• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Join 888 other followers

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Join 888 other followers

9 loại rau củ ăn lúc còn non nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất

Rau non đang là xu hướng mới trong ngành thực phẩm, rất nhiều đầu bếp kết hợp rau non vào các món ăn của họ. Những loại rau mầm, rau non thường được thu hoạch sau 14 ngày khi đã nảy mầm. Theo theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Maryland, hương vị của rau non tươi ngon không kém gì rau đã lớn mà chất dinh dưỡng lại cao gấp 4 đến 40 lần. 

  1. Húng quế
    Húng quế Việt Nam có mùi dịu nhẹ hơn húng quế ở châu Âu, thoảng hương vị quế. Lá và ngọn non húng quế được sử dụng như một loại rau thơm ăn kèm trong các món như thịt vịt, bún chả, bún bò Huế, phở (miền Nam). Húng quế còn là một nguồn cung cấp sắt, canxi, kali, vitamin C và K. Nó cũng là một nguồn chất xơ rất có lợi trong chế độ ăn uống. Chỉ cần dùng vài ngọn rau húng quế trong bữa ăn hàng ngày cũng có thể giúp giảm lượng cholesterol. Rau húng quế cũng giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu và triglycerides (axit béo trong máu).
Tiếp tục đọc

Mọi thứ bạn cần biết về nước dừa

Nước dừa là một trong những thức uống tốt nhất để chống lại cái nóng mùa hè, vì nó cung cấp cho bạn năng lượng tức thì và giúp duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể.

Nước dừa có các enzym và khoáng chất tự nhiên như kali làm cho nó trở thành một thức uống siêu tốt cho sức khỏe /// Shutterstock

Nước dừa có các enzym và khoáng chất tự nhiên như kali làm cho nó trở thành một thức uống siêu tốt cho sức khỏe

Thức uống này rất tốt cho những người theo dõi cân nặng, vì nó ít calo và không có thêm đường. Nước dừa có các enzym và khoáng chất tự nhiên như kali làm cho nó trở thành một thức uống siêu tốt cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lý do tại sao bạn phải uống nước dừa và thời điểm thích hợp để uống nước dừa, theo Times of India.

Tiếp tục đọc

Tác dụng của việc ăn nấm thường xuyên

Các loại nấm - Ảnh minh họa
Các loại nấm – Ảnh minh họa

Nấm có thể chế biến nhiều món ngon, cung cấp chất dinh dưỡng, tăng cường khả năng miễn dịch, chống lão hóa.

Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 3, nấm mỡ trắng có thể làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt. Phát hiện này không gây quá nhiều ngạc nhiên bởi nấm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calorie, ít natri và không chứa cholesterol.

Nấm cung cấp vitamin B, là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay. Món ăn này cũng bổ sung một số khoáng chất quan trọng như đồng (tạo ra tế bào hồng cầu), selen (chất chống oxy hóa) và kali (chất hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ).

Tiếp tục đọc

Không cần bôi kem chống nắng cũng chống được tia UV nhờ ăn loại trái cây này

Trong một nghiên cứu báo cáo của Mỹ mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra một loại trái cây có khả năng tạo một “lớp bảo vệ” cho da từ bên trong tránh tác động nguy hiểm của tia UV có trong ánh sáng Mặt Trời, đó chính là quả nho.

Nho chứa chất chống tia UV cực tốt. (Ảnh qua impakter Tiếp tục đọc

Cơ thể thay đổi thế nào nếu bạn ăn mỗi ngày 1 quả lựu?

Lựu không chỉ là loại trái cây có hương vị thơm ngon, thanh mát mà chúng còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.

Trong 100g lựu có: 83 calo; 1,67g protein; 18,7g carbohydrate; 4g chất xơ; 1,17g chất béo; 10,2mg vitamin C; 0,6mg vitamin E; 16,4μg vitamin K; 0,067mg vitamin B1; 0.052mg vitamin B2; 0.293mg vitamin B3; 38 μg folate; 10mg canxi; 0,3mg sắt; 12mg magie; 36mg phốt pho; 236mg kali; 3mg natri; 0,35mg kẽm; 0,158mg đồng; 0,119mg mangan; 0.5 μg selen.

(Ảnh: Shutterstock)
Lựu là loại trái cây rất giàu chất chống oxy hóa, thường xuyên ăn lựu sẽ có mang lại nhiều lợi ích như sau: Tiếp tục đọc

8 dấu hiệu cơ thể thiếu rau xanh

 Ngoài các chất chống oxy hóa, rau xanh còn quan trọng với cơ thể vì cung cấp nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp cơ thể no lâu sau bữa ăn, theo Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Hoa Kỳ.

Dưới dây là một số biểu hiệu báo động cơ thể thiếu chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu từ thực vật.

1. Trạng thái tinh thần kém

Theo các chuyên gia, rau củ quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho tinh thần. Chế độ ăn thiếu rau tươi nhưng thừa chất béo, carbohydrate và thực phẩm chế biến công nghiệp sẽ dẫn đến thiếu tỉnh táo, giảm trí nhớ và tinh thần, cảm xúc dễ dao động.

veg-slider-2.jpg
Rau xanh là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất, quan trọng với cơ thể

Dinh dưỡng từ rau củ quả giúp tránh được tình trạng này, giữ mức năng lượng ổn định cho cơ thể lâu hơn. Các vitamin và khoáng chất từ thực vật đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa cảm xúc, tâm trạng. Tiếp tục đọc

Một mũi têп trúпg 8 đích khi bạn ᴜống пước dừɑ liên tục troпg một tᴜần

Dua

Chị em thường biết đến nước dừa với một số công dụng như giải khát, nấᴜ nướng hoặc làm đẹp da mà không hề biết rằng nước dừa còn giúp ích nhiềᴜ hơn thế!

Với nền khí hậᴜ nhiệt đới, nước ta có để điềᴜ kiện để phát triển cây dừa. Một ly nước dừa tươi mỗi ngày sẽ mang lại nhiềᴜ thay đổi tích cực cho cơ thể của bạn. Hãy đềᴜ đặn ᴜống trong 1 tᴜần, bạn sẽ nhận thấy những công dụng saᴜ đây: Tiếp tục đọc

9 loại thuốc và thực phẩm không nên dùng chung với nhau

Tất cả chúng ta đều biết rằng việc sử dụng thuốc phải đúng theo chỉ định, cả về liều lượng, phác đồ điều trị lẫn chế độ ăn uống trong quá trình điều trị. Nhưng không phải ai cũng được nhắc nhở về những thực phẩm không nên sử dụng khi dùng một loại thuốc cụ thể nào đó. Mỗi loại thuốc lại có những thực phẩm hỗ trợ tác dụng hoặc phản ứng riêng khác nhau. Trên trang Bright Side đã biên soạn danh sách 9 loại thuốc và thực phẩm không nên hoặc trong một số trường hợp không được dùng chung cùng nhau nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mời các bạn cùng tham khảo!

Thuốc co thắt phế quản

(điều trị hen suyễn, viêm phế quản và các bệnh về phổi)

Thuốc co thắt phế quản© pixabay © pixabay Tiếp tục đọc

7 loại thực phẩm giữ ấm không thể thiếu trong mùa đông

Đồ họa: Phạm Công

Mùa đông đã đến, bên cạnh việc mặc ấm thì việc chọn ăn những loại thực phẩm sau đây cũng sẽ giúp cho bạn khỏe mạnh và giúp giữ ấm hiệu quả trong những ngày giá rét. Tiếp tục đọc

Cơ thể thay đổi thế nào khi ăn hành tây thường xuyên?

Hành tây vốn giàu vitamin và chất dinh dưỡng, kết hợp loại siêu thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày có tác dụng rất tích cực, giúp bạn thu về nhiều lợi ích sức khỏe.

1. Cải thiện mật độ xương

Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hành tây có tác động tích cực đến mật độ xương của bạn. Người ăn một củ hành tây hàng ngày trong một tháng sẽ có mật độ xương tăng lên 5% so với những người không ăn.

Hành tây giúp tăng mật độ xương (Ảnh: PxHere)

2. Giảm cholesterol, giữ cho trái tim khỏe mạnh

Tiếp tục đọc

Chế độ dinh dưỡng giúp bạn phòng ngừa COVID-19 như thế nào?

Thực phẩm khiến chúng ta cảm thấy ngon miệng và khỏe khoắn thực ra chưa hẳn là thực phẩm an toàn. Thực phẩm an toàn phải là thực phẩm giúp duy trì hệ miễn dịch của chúng ta.

Giữa đại dịch và thói quen ăn uống của chúng ta có một mối quan hệ vô cùng chặt chẽ. Sự căng thẳng do cách ly xã hội, cộng với nền kinh tế đang gặp khó khăn đã khiến nhiều người tìm cách giết thời gian và giải tỏa căng thẳng bởi nào là bỏng ngô, snack, thức ăn nhanh… Nhưng lạm dụng quá nhiều những loại đồ ăn thức uống này sẽ không chỉ ảnh hưởng đến kích thước vòng eo mà còn ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của bạn, làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

(Ảnh: Standret/Shutterstock)

Người Mỹ thường rất quan tâm đến cân nặng của họ. Theo thống kê, có 45 triệu người Mỹ sẵn sàng chi 33 tỷ đô la hàng năm cho các sản phẩm giảm cân. Nhưng lại có đến 1/5 người Mỹ gần như không ăn rau hoặc ăn ít hơn một khẩu phần mỗi ngày. Tiếp tục đọc

8 lợi ích tuyệt vời của nước dừa đối với sức khỏe

Nước dừa không chỉ có hương vị thanh mát ngon miệng mà còn mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta.

Về cơ bản, nước dừa có nước và đường trái cây, nhưng lượng đường của nó chỉ bằng một nửa so với các loại nước trái cây khác. Một ly nước dừa không đường 227 gram có 44 calo và chứa:

  • Carbohydrate: 10 gram
  • Đường: 10 gram
  • Chất đạm: 0,5 gam
  • Kali: 9% lượng khuyến nghị hàng ngày (RDI)
  • Mangan: 23% RDI
  • Magiê: 4% RDI
  • Natri: 3% RDI
  • Vitamin C: 27% RDI
  • Canxi: 1% RDI
  • Sắt: 0% RDI
Một cốc nước dừa tươi sẽ giúp bạn giải nhanh cơn khát. Không những thế, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước dừa còn có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Vậy cụ thể nước dừa có những lợi ích gì?

(Ảnh: SOUTHERNTraveler/Shutterstock)
Tiếp tục đọc

Các loại thực phẩm giàu collagen làm chậm quá trình lão hóa da

Collagen là một loại protein chiếm 30-40% toàn bộ nguyên liệu protein trong cơ thể chúng ta. Collagen được tìm thấy trong dầu, da, tóc, khớp và mô ruột. Chúng có tác dụng giữ cho làn da tươi trẻ, chịu trách nhiệm về độ đàn hồi của da.

Bổ sung collagen(Ảnh: Fascinadora/Shutterstock)

Cơ thể con người có thể tự sản xuất lượng collagen cần thiết. Nhưng khi bước sang tuổi 26, mức độ sản sinh tự nhiên của collagen bắt đầu chậm lại. Đây là thời điểm da mặt chúng ta bắt đầu có nếp nhăn, sau đó là bệnh viêm khớp.

Nếu bạn nhận thấy các nếp nhăn đang phát triển, đó là tín hiệu cho thấy mức độ collagen trong cơ thể bạn đã bị giảm. Giữ một chế độ ăn uống tốt là một trong những cách để làm chậm quá trình phá vỡ protein. Tiếp tục đọc

Cơ thể sẽ thay đổi thế nào nếu bạn uống trà gừng mỗi ngày?

Gừng rất tốt cho sức khỏe và là một loại gia vị thông dụng trong cuộc sống hàng ngày của người Việt. Một củ gừng thường chứa 2-3% tinh dầu, 5% chất nhựa dầu, 3.7% chất béo, tinh bột và các chất cay như zingeron, zingerola, shogaola. Uống một ít gừng hàng ngày, đặc biệt là trà gừng nóng, sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe tổng thể của bạn.

(Ảnh: Dmitrii Ivanov/Shutterstock)

1. Ngăn ngừa bệnh tim

Rất nhiều nhà nghiên cứu cho rằng gừng là thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tim. Một số lợi ích của gừng đối với sức khỏe tim là giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và giảm huyết áp Tiếp tục đọc

4 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của khoai lang

Khoai lang chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nên là loại thực phẩm không thể thiếu trong các chế độ ăn kiêng. Khoai lang cũng là một lựa chọn lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường vì chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn so với khoai tây.

Bạn có thể ăn khoai lang quanh năm để nhận về nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

khoai lang, thị lực
(Ảnh: Africa Studio/Shutterstock)

1. Tốt cho thị lực

Khoai lang có chứa carotenoid – chất chống oxy hóa có lợi cho thị lực. Đặc biệt, beta carotene không chỉ tạo nên màu cam bắt mắt cho khoai lang mà nó còn chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt. Tiếp tục đọc

Cách ăn mì tôm không gây hại sức khỏe

Việc thay đổi cách chế biến mì gói có thể khiến món ăn này trở nên lành mạnh và ngon miệng hơn.
Dù tiện lợi và ngon miệng, mì gói gây nhiều lo lắng khi làm tăng nguy cơ béo phì, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Instant Pot Chicken Fried Rice | Kitchen @ Hoskins | Recipe in 2020 | Easy chicken recipes, Ramen noodles, Bbq pulled chicken sandwiches Thay đổi cách chế biến có thể khiến mì gói lành mạnh và ngon miệng hơn. Ảnh minh họa: Kitchen Hoskins.

Tổng năng lượng trung bình trong một gói mì thông thường khoảng 350 calo. Mỗi gói chứa 6,9 g đạm, 13 g chất béo, 51,4 g tinh bột và 1 g chất xơ.

Huấn luyện viên An Nguyễn (Hà Nội) đánh giá hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm này khá hợp lý với khẩu phần ăn một ngày.

Tuy nhiên, đa số mì ăn liền được chiên qua dầu ăn trước khi đóng gói. Do đó, 48% lượng chất béo trong thành phần dinh dưỡng là loại bão hòa (Saturated Fat). Theo An Nguyễn, đây là dạng chất béo không tốt với cơ thể khi nó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và gây béo phì. Tiếp tục đọc

9 loại thực phẩm quen thuộc có tác dụng chống lão hóa đáng kinh ngạc

Các giải pháp hiện đại giúp trẻ hóa, chống lão hóa có thể mang lại hiệu quả nhanh chóng nhưng cũng có thể gây ra hậu quả không tốt về lâu dài. Nếu bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh, trẻ lâu, có thể bắt đầu từ những thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa chống lão hóa hiệu quả dưới đây.

Một số thực phẩm quen thuộc có tác dụng chống oxy hóa rất tốt. (Ảnh qua Politeka)

Khoa học hiện nay cho rằng, sự lão hóa của cơ thể người là do các tế bào bị tổn thương mãn tính bởi các gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do tích tụ trong cơ thể dưới ánh nắng Mặt trời hoặc các kích thích khác sẽ gây ra tình trạng viêm mãn tính, làm tổn thương tế bào mô, tạo thành hiện tượng “lão hóa”. Vai trò của chất chống oxy hóa là trung hòa các gốc tự do dư thừa này, đạt được hiệu quả trì hoãn sự lão hóa.

Các chất dinh dưỡng chống oxy hóa phổ biến nhất là β-carotene, vitamin C, vitamin E, lycopene, isoflavones đậu nành, catechin, các chất phytochemicals khác nhau,… Việc hấp thụ đủ các chất dinh dưỡng chống oxy hóa không những có thể giúp loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể, mà còn có thể tăng cường chức năng miễn dịch của con người. Dưới đây là 9 loại thực phẩm quen thuộc khá giàu chất chống oxy hóa: Tiếp tục đọc

Cơ thể thay đổi ra sao nếu bạn uống nước ép cần tây mỗi buổi sáng?

Cần tây chứa rất nhiều chất xơ nên bạn sẽ nhanh cảm thấy no. Ngoài ra, cần tây chứa kali, folate và 30% nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn. Không giống các loại nước ép hoa quả khác, nước ép cần tây rất ít đường và calo. Một khẩu phần cần tây chỉ có 6 calo.

Uống nước ép cần tây vào buổi sáng sẽ mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn:

1. Ngăn ngừa các vấn đề thị lực

Cần tây rất giàu vitamin A và chúng ta đều biết vitamin A đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe thị lực. Vitamin A giúp bảo vệ bề mặt mắt khỏi vi khuẩn và vi rút. Vitamin A cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của các vấn đề về thị lực do tuổi tác như đục thủy tinh thể.

(Ảnh: Shutterstock)

2. Giảm nguy cơ mắc ung thư

Tiếp tục đọc

Ngô luộc vỉa hè và những tác hại khôn lường với sức khỏe

Ngô luộc vỉa hè và những tác hại khôn lường với sức khỏe

Ăn ngô luộc đem lại rất nhiều công dụng sức khỏe. Nhưng nếu ăn ngô luộc vỉa hè thì bạn cần cẩn trọng.

Không chỉ là món đồ ăn vặt ngon miệng, ngô luộc còn được sử dụng để làm bữa sáng cho nhiều người ăn vội, muốn đổi bữa. Một bắp ngô luộc nóng hổi giúp bạn nhanh chóng dập tắt cơn đói, thay vào đó là cảm giác no bụng lưng lửng. Dù là ban ngày hay buổi tối chưa kịp về nhà ăn cơm, ăn ngô luộc vỉa hè được coi là giải pháp khá hoàn hảo. Ăn nhẹ lại chỉ mất tầm chục nghìn mỗi bắp, vừa ngon vừa rẻ, ngô luộc trở thành lựa chọn của nhiều người.

Tiếp tục đọc

Giảm cân sau tuổi 40 – BS. Hồ Ngọc Minh

Sau tuổi 40, đàn bà nhiều hơn đàn ông, dễ tăng cân theo những năm tháng về sau. Vấn đề giảm cân và giữ eo là mối quan tâm có thể nói là một trong 10 ưu tiên hàng đầu cho phụ nữ, nhất là khi trên tuổi 40.

Tuyệt chiêu” giảm cân an toàn và hiệu quả bằng nước chanh sả gừng

Trước khi đọc tiếp, xin nhắc nhở, tuy bài viết này đề cập nhiều đến phụ nữ ở tuổi trên 40, nhưng những nguyên tắc chính vẫn đúng cho các đấng “phụ nam” và đúng cho mọi lứa tuổi. Một trong những “phụ nam” đó có cả bản thân người viết bài nầy.

Vì bệnh nhân của tôi chính yếu là phụ nữ, vấn đề kiểm soát cân nặng cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chuyện chữa trị chuyên môn. Tôi để ý con số bệnh nhân phải đối đầu với sức nặng của cơ thể tăng nhiều sau tuổi 40, lứa tuổi mà các triệu chứng của tiền mãn kinh bắt đầu xuất hiện, kéo theo các vấn đề như cao mỡ (cholesterol), cao máu (cao huyết áp), cao đường (tiểu đường) cũng như vấn đề loãng xương, và ung thư. Riêng với quý ông, “phụ nam”, là chuyện “3 cao, một thấp”; câu “thành ngữ” tôi học được khi nói chuyện với bệnh nhân. Tiếp tục đọc

10 loại thực phẩm tránh ăn khi dạ dày trống rỗng

Năm 2013, Đại học Tim mạch Mỹ, Hiệp hội Tim mạch, và Hiệp hội Béo phì đã kết hợp tiến hành phân tích tổng hợp 15 chế độ ăn kiêng phổ biến nhất để tìm ra những điểm chung.

Kết quả cho thấy, hầu hết các chế độ ăn kiêng đều đưa ra lời khuyên nên ăn nhiều rau, hạn chế ăn đường và các thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn. Tuy nhiên, có một vấn đề quan trọng mà người ta thường quên chính là có một số loại thực phẩm, cho dù hết sức lành mạnh và thanh đạm, nhưng cũng không bao giờ nên ăn trong thời điểm dạ dày của bạn đang trống rỗng.

Bài viết này sẽ lưu ý cho các bạn một số loại thực phẩm không nên ăn khi dạ dày trống rỗng, đặc biệt là vào bữa sáng.

1. Chuối

Mặc dù có một chế độ ăn kiêng khuyến khích chỉ ăn chuối vào buổi sáng thay cho các loại thực phẩm khác, nhưng trên thực tế ăn chuối vào lúc dạ dày trống rỗng không phải là một ý tưởng tốt. Chuối có nhiều chất Kali, chất xơ và Magie, nhưng chúng có cũng cả a-xít và khá nhiều đường. Nạp vào cơ thể một lượng a-xít khi dạ dày trống rỗng có thể khiến bạn gặp các vấn đề về đường ruột, đồng thời nếu bổ sung lượng đường vào buổi sáng có thể khiến bạn buồn ngủ và tiêu hao năng lượng chỉ sau vài giờ đồng hồ. Do đó, thay vì chọn một vài trái chuối cho toàn bộ bữa sáng, sẽ tốt hơn nếu bạn ăn chuối kèm thêm một số thực phẩm khác.

thực phẩm tránh ăn khi dạ dày trống rỗng

Tiếp tục đọc

Vì sao trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn mật ong?

Dù hầu hết người lớn có thể ăn mật ong mà không gặp vấn đề gì, nhưng đối với trẻ em dưới 1 tuổi thì lại là chuyện khác. Mật ong có thể chứa vi khuẩn Clostridium botulinum, có thể tạo nên một loại độc tố trong đường ruột của trẻ và gây ra căn bệnh hiếm gặp, nghiêm trọng tên là “ngộ độc botulism ở trẻ em.”

(Ảnh minh họa: Shutterstock)

Loại vi khuẩn Clostridium botulinum được tìm thấy cách đây khoảng 100 năm, từng được phát hiện trong mật ong. Nó có thể gây các biến chứng nặng nề như liệt toàn thân và phải điều trị trong thời gian dài, thậm chí dẫn đến tử vong. Tiếp tục đọc

Cảnh giác với bánh trung thu Trung Quốc siêu rẻ trôi nổi

Theo chuyên gia bánhTrung thu nói riêng, bánh kẹo nhập lậu nói chung thường không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe cho người sử dụng.

Bánh Trung thu Trung Quốc nhập lậu về Việt Nam có giá trị chỉ khoảng 2000 – 3000 đồng/ cái đến cả người bản địa cũng phải phấp phỏng lo âu vì chất lượng. Mới đây, lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) Hà Nội đã chặn khoảng 10 tấn bánh trung thu như vậy.

Các loại bánh trung thu bao bì chữ Trung Quốc bán đầy chợ mạng

Trên một trang facebook bán sỉ đồ ăn vặt, nhiều người rao bán bánh trung thu mini có nguồn gốc từ Trung Quốc với giá rất rẻ.

Liên hệ với người bán tên Thanh Hồng, người này giới thiệu hàng loạt bánh trung thu mix vị với đào, lê, cam, xoài… có giá 45.000 đồng/chục (10 cái), nếu khách mua từ 100 cái trở lên sẽ có giá sỉ chỉ 3.000 đồng/cái. Tiếp tục đọc

Cà rốt – vị thuốc chữa tiêu chảy ở trẻ em

Cà rốt có nguồn gốc di thực từ châu Âu. Tên khoa học: Daucus carota subsp. Sativus. Là một loại cây có củ, thường có màu vàng cam, đỏ, vàng, trắng hay tía. Cà rốt chứa nhiều tiền tố vitamin tốt cho cơ thể.
picfood.vn/wp-content/uploads/2016/11/1-91.jpg

Tiếp tục đọc

WHO tài trợ khẩn cấp 10 liều thuốc kháng độc tố Botulinum cho Việt Nam

Số thuốc này sẽ được chuyển đến Việt Nam trong chuyến bay ngày hôm nay (8/09/2020) từ kho dự trữ thuốc của Tổ chức Y tế Thế giới tại Geneva, Thụy Sỹ về Hà Nội.

Hai liều thuốc kháng độc tố Botulinum từ Thái Lan về điều trị cho bệnh nhân tại BV Bạch Mai trước đó. Đây là thuốc rất hiếm do ít nhà sản xuất vì không sử dụng phổ biến.

Tiếp tục đọc

TP.HCM: Còn tới 1.456 hộp pate Minh Chay vẫn chưa rõ hiện trạng

13 dòng sản phẩm của Công ty Lối sống mới gồm:

Pate Minh Chay, Pate nấm hầu thủ, Ruốc nấm Heri vị hảo hạng, Muối vừng bát bảo đặc biệt, Ruốc nấm Heri Hương thảo mộc, Giò lụa lúa mì, Muối lạc truyền thống, Chả quế lúa mì, Muối vừng bát bảo, Giò nấm lúa mì, Ruốc nấm truyền thống, Ruốc nấm sả ớt, Ruốc nấm cháy tỏi.

Các loại thực phẩm chay trên, đặc biệt Pate Minh Chay có thể gây ngộ độc, nặng thì tử vong 20%, không thì đau họng, khó nuốt, sụp mi, nói khó, yếu tay, yếu chân…

Người ngộ độc Clostridium Botulinum có nguy cơ tử vong lên đến 20%

 

Trong tổng số 1.559 hộp đã xác định được người tại TP.HCM mua qua mạng, chỉ 103 hộp được thu hồi. Có trường hợp một người ở quận 5 báo đã tặng 2 hộp cho sư cô ở chùa tại tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. 

Hàng loạt ca bệnh ngộ độc botulinum do vi khuẩn C. botulinum sản sinh, sau khi ăn hộp pate Minh Chay. (Ảnh: minhchay.com/Bệnh viện Chợ Rẫy chỉnh sửa/FB Bệnh viện Chợ Rẫy)Tại buổi họp báo vào chiều 1/9, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM cho biết trong số 1.223 người tiêu dùng tại TP.HCM mua 1.559 hộp pate Minh Chay, hiện ban đã liên hệ được 1.101 người và thu hồi được 103 hộp pate. Còn 122 người chưa liên hệ được, 1.456 hộp pate Minh Chay chưa rõ hiện trạng.
Tiếp tục đọc

“1 củ khoai lang bằng 1 thang thuốc bổ” nhưng lại đại kỵ với 4 nhóm người này, đừng ăn kẻo mang họa

Khoai lang là món ăn dân dã, bổ dưỡng xong nếu ăn không đúng cách, khoai lang có thể gây ra những nguy hại khôn lường cho sức khỏe.

Ngọt bùi, mềm mịn và thơm lừng là những gì người ta miêu tả về khoai lang. Nhưng dù ăn khoai lang nhiều lần, bạn vẫn chưa chắc hiểu hết được tác dụng của nó đối với sức khỏe.

Theo Đông y, khoai lang có nhiều tên như cam thử, phiên chử. Củ khoai tính bình, ngọt, có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thận, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt. Nhiều người còn tận dụng khoai lang để giảm cân, trị bệnh vàng da, ung nhọt, viêm tuyến vú…

1 củ khoai lang bằng 1 thang thuốc bổ nhưng lại đại kỵ với 4 nhóm người này, đừng ăn kẻo mang họa - Ảnh 1.

Tiếp tục đọc

3 chế độ ăn tốt nhất với người mắc bệnh tiểu đường

Những người mắc bệnh tiểu đường phải xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh tập trung vào trái cây và rau quả, hạn chế carbohydrate tinh chế và các loại đường. Cả người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2 đều phải kiểm soát lượng đường trong máu thật chặt chẽ để tránh các biến chứng về sức khỏe.

Những người mắc tiền tiểu đường tuy lượng đường trong máu tăng cao nhưng chưa phải là tiểu đường cũng nên tuân theo chế ăn uống tương tự để giảm nguy cơ phát triển thành tiểu đường loại 2.

(Ảnh: Shutterstock)

Nếu bạn bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh thì dưới đây là cách ăn uống lành mạnh và điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn: Tiếp tục đọc

Đắk Lắk: Công bố dịch cúm gia cầm trên địa bàn Buôn Ma Thuột

Ngày 17.8, UBND TP.Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) ban hành quyết định công bố dịch cúm gia cầm trên địa bàn thành phố.

Ủy ban Nhân dân thành phố Buôn Ma Thuột yêu cầu tạm dừng các hoạt động mua, bán, vận chuyển gà, vịt, ngan, ngỗng và sản phẩm của gà, vịt, ngan, ngỗng ra, vào vùng dịch.

Dak Lak: Cong bo dich cum gia cam o thanh pho Buon Ma Thuot hinh anh 1

(Ảnh minh họa: Trọng Đạt/TTXVN)

Công dụng của nụ hoa tam thất

Nụ hoa tam thất từ lâu đã được sử dụng như một bài thuốc hỗ trợ trị mất ngủ, huyết áp cao, mỡ máu… Nụ hoa tam thất có vị ngọt tính mát, chứa hoạt chất nhân sâm rb1 rb2 nên có tính chất tương đồng với nhân sâm.

Nụ Tam thất bắc tươi

Tiếp tục đọc

Gừng & Lợi Ích Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta

Gừng từ lâu đã trở thành một loại gia vị được yêu thích trên toàn thế giới nhưng nó cũng có thêm những lợi ích như hỗ trợ sức khỏe tốt và cung cấp các mục đích y học. Có nguồn gốc từ Ấn Độ, Trung Quốc và Đông Nam Á, gừng lần đầu tiên được nhập khẩu vào châu Âu bởi người La Mã và tiếp tục là một mặt hàng có giá trị, được yêu thích cho đến ngày nay, với hàng nghìn tấn được xuất khẩu mỗi năm.

Ăn gừng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim | Dinh dưỡng | PLO

Không chỉ được tôn sùng vì hương vị của nó, mà gừng còn có một số đặc tính  dược liệu  đã được sử dụng trong y học  nhiều thế kỷ để giảm bớt các triệu chứng, tác dụng phụ và sự khó chịu của cơ thể.  Ngày càng nhiều các  nghiên cứu sâu hơn đang được thực hiện để khám phá mức độ tác dụng  của gừng. Chúng ta cùng tìm hiểu một số công dụng phổ biến của gừng như dưới đây nhé. Tiếp tục đọc

Dược thiện từ ngó sen, hạt sen

Cây sen được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á và thường được sử dụng như một loại thực phẩm chế biến thức ăn và một phần nhỏ có thể dùng làm thuốc để điều trị bệnh.
9 tác dụng của hạt sen đối với sức khỏe, cách bảo quản hạt sen ...

Tất cả các bộ phận của cây sen đều có thể sử dụng được trong sinh hoạt đời thường và làm thuốc, nhưng chủ yếu nhất vẫn là phần rễ (củ sen) và hạt sen. Ở nước ta thường thu hái sen từ tháng 7 đến tháng 9. Sau đây là một số món ăn thuốc từ ngó sen và hạt sen.

Tiếp tục đọc

Loạt hoa quả có màu sắc kỳ lạ khó tin, giá “ngất ngưởng” vẫn bán ầm ầm vì lạ mắt

Một vài năm gần đây, xu hướng người tiêu dùng mua và trồng các loại hoa quả có màu độc lạ trở nên rầm rộ, ví dụ như sầu riêng ruột đỏ, chôm chôm ruột vàng…

Nhãn tím

Khác với giống nhãn thông thường, loại nhãn này có màu tím từ thân, lá, hoa, quả. Mùi vị của nó đặc biệt thơm ngon nên thu hút sự chú ý của nhiều người.

loat hoa qua co mau sac ky la kho tin, gia "ngat nguong" van ban am am vi la mat - 1

Tiếp tục đọc

Thực phẩm giải độc gan, thanh lọc cơ thể tốt hơn thuốc bổ

Gan kém cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, tức là điều này không lợi cho tuổi thọ. Vì vậy, muốn sống khỏe sống thọ, thì trước tiên phải nuôi dưỡng gan, ăn nhiều những thực phẩm có lợi.

Rong biển

Giá trị dinh dưỡng của rong biển | Vinmec

Ngày càng phổ biến với người Việt Nam, rong biển thực sự là một loại thực phẩm hữu ích cho sức khỏe. Chúng có chứa lượng chất chống oxy hóa cao và một loạt các chất phytochemical như polyphenol và fucoxanthin. Các chất spirulina và chlorella có trong rong biển đều được chứng minh là có hiệu quả loại bỏ chất độc nặng ra khỏi cơ thể. Tiếp tục đọc

Những điều tối kỵ khi ăn thanh long mà mọi người cần tránh

Tuy rất mát bổ và nhiều dinh dưỡng nhưng thanh long cũng sẽ gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều hay sai cách

Những điều tối kỵ khi ăn thanh long mà mọi người cần tránh - 1

Thanh long là loại quả bổ dưỡng nhưng cũng có thể gây hại nếu ăn sai cách.

Được biết tới là một trong những loại trái cây “đại bổ” thơm ngon, thanh long chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin C, B1, B2, B3, các khoáng chất thiết yếu gồm photpho, sắt, canxi. Tiếp tục đọc

Nội San Chuyên Tiếng Anh

Nurturing Language Talents

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: