Mướp đắng – món ăn vị thuốc quý

Theo y học cổ truyền, mướp đắng tính hàn, vị đắng, vào kinh tâm, phế, vị; có tác dụng thanh nhiệt giải thử, lương huyết lợi niệu,

Các chuyên gia cho rằng trong những tháng mùa hè nóng để đảm bảo sức khỏe của đường tiêu hóa nên ăn một số thực phẩm có tác dụng kháng khuẩn. Trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu một loại rau quả như thế: mướp đắng.

Tiếp tục đọc

Advertisements

Ðinh hương giảm đau, sát khuẩn

Trong y học cổ truyền, đinh hương có vị cay, tê, mùi thơm mạnh, tính ấm, có tác dụng kích thích, làm thơm, ấm bụng, chống nôn, giảm đau, sát khuẩn, làm săn, tiêu sưng

Đinh hương (Syzygium aromaticum (L.) Merr. Et Perry) thuộc họ sim (Myrtaceae), tên khác là tử hương. Nụ hoa đinh hương (bộ phận dùng chủ yếu của cây) được thu hái vào lúc nụ bắt đầu chuyển từ màu xanh sang màu hồng đỏ, để cả cuống hoặc ngắt bỏ, phơi âm can hoặc sấy nhẹ đến khô. Chớ hái muộn nụ hoa đã hé mở hoặc quả non chớm hình thành, vì lúc này chất lượng dược liệu giảm nhiều.

inh-huong-giam-dau-sat-khuan-1

Tiếp tục đọc

Mẹo đơn giản chữa bệnh từ quả quất không phải ai cũng biết

 

Trái tắc rất giàu vitamin C, A, B2, chất xơ, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể và tăng sức đề kháng như pectin, sắt, đồng, mangan, magie… Khi muốn giải khát, có thể pha nước trái tắc với đường hoặc muối để uống.Vỏ trái tắc có chứa rất nhiều tinh dầu thơm, cay, có tác dụng an thần, thư giãn như a-pinen 0,4%; b -pinen 2,7%; sabinen 2,8%; limonen 8,4%; b-ocimen 0,3%; linalol 1,55…

Tiếp tục đọc

9 lợi ích bất ngờ từ củ nghệ

Củ nghệ là một loại gia vị nổi tiếng trong nền ẩm thực Ấn Độ. Nghệ là một trong các thành phần cốt yếu trong phong cách nấu ăn ở Trung Đông và Đông Nam Á hàng ngàn năm qua.

Không những giúp món ăn đậm đà từ hương vị tới màu sắc, củ nghệ còn có nhiều tác dụng to lớn đối với sức khỏe con người.

9 lợi ích bất ngờ từ củ nghệ
(Ảnh: Shutterstock)

Dưới đây là một số lợi ích mà nghệ mang đến cho cơ thể bạn.

1. Ngăn chặn ung thư

Tiếp tục đọc

Loại củ được chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn mỗi ngày để nhận lợi ích thần kỳ cho sức khỏe

1. Bạn sẽ có nhiều năng lượng hơn

Loại củ được chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn mỗi ngày để nhận lợi ích thần kỳ cho sức khỏe - 1

Nếu ăn củ dền mỗi ngày bạn sẽ có nhiều năng lượng hơn. Kết quả nghiên cứu được công bố trên tờ Telegraph đã chỉ ra rằng những người ăn củ dền mỗi ngày có lượng nitrat trong máu tăng gấp đôi giúp làm giảm tốc độ cơ bắp sử dụng năng lượng. Ngoài ra, nước ép củ dền cũng giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn bằng cách giảm sự hấp thụ oxy. Tiếp tục đọc

Lợi ích từ củ đậu đối với người ăn kiêng và đái tháo đường

Củ đậu là một loại củ rất phổ biến và có giá cả không hề đắt đỏ, củ đậu rất mát và giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, v…v có lợi cho hệ tiêu hóa và những người mắc chứng bệnh tiểu đường…

Lợi ích từ củ đậu đối với người ăn kiêng và đái tháo đường. (Ảnh: Internet)
Loại củ này có nguồn gốc từ Mexico, đôi khi còn được gọi là ‘củ cải’ Mexico. Ở Việt Nam, củ đậu được ưa chuộng như một món tráng miệng phổ biến. Bài viết dưới đây sẽ thảo luận về một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc ăn củ đậu. Tiếp tục đọc

10 tác dụng của hạt bí đỏ

Hạt của quả bí đỏ là loại hạt quen thuộc với chúng ta, còn được gọi là hạt bí ngô, tính thiên về lạnh. Nhiều người thích rang hạt bí đỏ và sử dụng như đồ ăn vặt. Thực tế hạt bí đỏ còn giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng giúp trị  bệnh và bảo vệ sức khỏe.

bí đỏ
Hàm lượng cao acid linoleic trong hạt bí đỏ có hiệu quả làm giảm lượng đường trong máu, là một loại thuốc tốt cho bệnh nhân tiểu đường (Ảnh từ internet)

Tiếp tục đọc

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Banmaihong's Blog

Nơi Đây Nắng Ban Mai Hồng Reo Vui

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: