Cà tím chính là “Người nhặt rác” dọn sạch gốc tự do giúp cơ thể loại bỏ tế bào ung thư

Trong cà tím có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Ngoài tác dụng tốt cho tim mạch, não, chống đông máu, bảo vệ tiêu hóa, nhiều nghiên cứu cho thấy cà tím còn có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư. Chính vì thế mà người ta còn gọi cà tím là “người nhặt rác” dọn sạch gốc tự do của cơ thể.

Advertisement

4 lợi ích tuyệt vời của nước quả dâu tằm với sức khỏe

Nước dâu tằm là loại nước phổ biến được yêu thích trong mùa hè, vậy uống nước quả dâu tằm có tác dụng gì?

Ngậm gừng vào buổi sáng, lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Khi kiên trì ngậm gừng vào buổi sáng, bạn sẽ thu được những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Loại rau quen thuộc giúp bảo vệ đường ruột và ngăn ngừa bệnh tật

Một nghiên cứu mới cho thấy bông cải xanh có chứa một số phân tử có thể giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe đường ruột, cũng như ức chế bệnh tật.
Nghiên cứu mới do nhóm nhà khoa học thuộc Đại học Bang Pennsylvania (PSU, Mỹ) thực hiện, được công bố gần đây trên tập san Laboratory Investigation, đã phát hiện các phân tử có trong bông cải xanh có thể liên kết với một số thụ thể ở ruột, giúp bảo vệ niêm mạc ruột non và ngăn ngừa bệnh tật, theo nhật báo Independent.

Bông cải xanh có chứa một số phân tử có thể giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe đường ruột, cũng như ức chế bệnh tật.

Vì sao rau quả màu tím tốt cho sức khỏe?

Rau củ màu tím chứa anthocyanin có thể ức chế tác hại của các gốc tự do trong cơ thể. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trái cây và rau củ màu tím chứa anthocyanin. Anthocyanin có thể ức chế tác hại của các gốc tự do trong cơ thể. Nó cũng giúp bảo vệ các tế bào, chữa lành vết thương, giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời…

Bác sĩ 63 tuổi nhưng khám sức khỏe chỉ như 43 tuổi, tất cả nhờ 1 loại trái cây ông luôn ăn mỗi sáng

Ngoài những thói quen lành mạnh, bí quyết giúp cơ thể vị bác sĩ này luôn trẻ khỏe đến từ 1 loại trái cây ông luôn ăn mỗi sáng.
Là con người thì chẳng ai chống lại quy luật “sinh lão bệnh tử” của tự nhiên. Sau 40 tuổi thì cơ thể sẽ có nhiều thay đổi rõ rệt, khiến cơ thể yếu đi và xuống sắc nhanh chóng nếu không có biện pháp ngăn ngừa. Đáng buồn là phụ nữ lại có xu hướng già nhanh hơn nam giới do nhiều yếu tố khác nhau.

Tiến sĩ Mark Hyman (phải) là người nổi tiếng trong ngành y tế dinh dưỡng tại Mỹ

Quả La Hán Có Tác Dụng Gì?

Quả la hán trong đông y là một vị thuốc có tính mát, vị ngọt, tác dụng vào phế và đại tràng. Vì vậy, quả la hán tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng và nhuận phế, thông tiện. Sử dụng trong các trường hợp bệnh nhân bị cảm sốt, ho gà, viêm khí quả, lao phổi gây ho và viêm họng, ho nhiều đờm, mất tiếng, táo bón, đái tháo đường. Liều lượng sử dụng 9 – 15 gram quả la hán/ngày có thể sắc hoặc hãm lấy nước uống.

8 lợi ích sức khỏe của vỏ chanh có thể bạn chưa biết

Chanh là loại trái cây vừa rẻ vừa mang đến nhiều lợi ích cho chúng ta. Ngay cả phần vỏ chanh thường bị bỏ đi cũng chứa rất nhiều hợp chất hoạt tính sinh học tốt cho sức khỏe.

Nguồn: Africa Studio/ Shutterstock)

 

Dưới đây là 8 lợi ích sức khỏe của vỏ chanh.

1. Giá trị dinh dưỡng cao
Một muỗng canh vỏ chanh (6 gam) cung cấp rất nhiều chất bổ dưỡng như:

Lượng calo: 3
Carb: 1 gram
Chất xơ: 1 gram
Chất đạm: 0 gram
Chất béo: 0 gram
Vitamin C: 9% giá trị hàng ngày (DV)

Ngoài ra, vỏ chanh còn chứa một lượng nhỏ canxi, kali và magie. D-limonene (hợp chất tạo ra mùi thơm đặc trưng cho chanh) được cho là “trùm cuối” tạo ra các lợi ích sức khỏe của loại trái cây này.

Lợi ích của việc uống 4 tách trà mỗi ngày

Đây là thức uống quen thuộc với nhiều người Việt, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường – căn bệnh đang ‘đeo bám’ hàng triệu người trên thế giới.

Lục phủ ngũ tạng “thích” và “sợ” nhất loại quả nào?

Trái cây là loại thực phẩm được biết đến là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn trái cây một cách tuỳ tiện.
Một số loại trái cây đặc biệt bổ dưỡng cho ngũ tạng, trong khi một số khác lại không thân thiện với 1 vài cơ quan trong cơ thể.

1. Trái tim: Rất “thích” táo

Táo được biết đến với biệt danh “bác sĩ đa khoa trong ngành trái cây”, nó rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trái tim.

Tác dụng của quả La Hán ít ai biết.

La Hán Quả không còn xa lạ với người dân Việt Việt. Loại quả này được bán tràn lan tại các vùng núi ở Việt Nam, được sử dụng để giải nhiệt cơ thể và dân gian còn dùng để chữa nhiều bệnh nan y. Nhưng không phải ai cũng biết công dụng thực sự của La Hán Quả như thế nào và có thực sự thần thánh như những lời đồn đại hay không. Xem chi tiết dưới đây nhé.

Rau má – “thần dược” của người Việt với công dụng giải nhiệt, chữa ho, hạ huyết áp

Rau má không chỉ bổ dưỡng mà còn có nhiều tính năng trong việc chữa bệnh. Theo Đông y, rau má có tác dụng giải nhiệt, giải độc tuyệt vời. Loại rau này còn được dùng để hạ huyết áp, giúp lưu thông máu, nhất là ở vùng tĩnh mạch và mao mạch. Còn theo y học hiện đại, rau má có tác dụng chống lại sự lão hóa của da, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da

Không phải tự nhiên mà trong dân gian nhiều nước vẫn còn lưu truyền câu tục ngữ khuyên người ta ‘mỗi ngày dùng 2 lá rau má tuổi già sẽ tránh xa bạn’. Rau má có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đã được dùng để chữa bệnh từ rất xa xưa.

1.Rau má – Thảo dược quý có mặt ở nhiều quốc gia

Tác dụng kỳ diệu của chanh trong nấu ăn, sức khỏe và làm đẹp

Một cốc nước chanh mát lạnh vào mùa hè thật sảng khoái, một ly trà chanh nóng trong tiết trời se lạnh mang lại nhiều năng lượng. Chứa nhiều vitamin C, kali, chất xơ…, chanh không những là trợ thủ đắc lực trong nhà bếp mà còn đóng vai trò hiệu quả trong việc làm đẹp, nâng cao sức khỏe và hệ miễn dịch.

Quả chanh chứa nhiều  vitamin C, Kali, chất xơ… (Ảnh: Africa Studio/ Shutterstock)

1. Tác dụng kỳ diệu của chanh trong việc nấu nướng trong nhà bếp

Ngăn thực phẩm đổi màu
Nước chanh có tính axit, ngăn chặn thực phẩm bị chuyển màu nâu do quá trình oxy hóa. Vắt một ít nước cốt chanh pha với nước. Trái cây sau khi bổ xong cho vào ngâm 5 phút trong nước chanh loãng này, sau đó vớt ra để ráo sẽ giúp trái cây tránh bị chuyển sang màu thâm đen. 

Khi làm nước ép, nếu thêm một lát chanh vào, không chỉ có thể bảo vệ vitamin C không bị thất thoát mà còn giúp giữ màu đẹp cho nước ép.

Tránh cơm quá nhão
Cho vài giọt nước cốt chanh vào nồi cơm giúp cơm chín mềm và không bị dính. Ngoài ra, nước cốt chanh sẽ giúp hạt cơm bóng đẹp hơn.

Ngăn chặn đường nâu vón cục và đông cứng 
Cho một miếng vỏ chanh nhỏ vào hộp đựng sẽ giúp đường nâu không bị vón cục và đông cứng, giữ độ xốp cho đường.

Làm cho rau xà lách (rau diếp) giòn hơn
Khi thiếu nước, rau xà lách có xu hướng mềm đi. Việc ngâm rau xà lách trong nước có pha một chút nước cốt chanh có thể làm cho lá rau tươi lại. Sau khi ngâm một lúc, cho vào tủ lạnh tầm 1 tiếng, rau xà lách sẽ càng giòn hơn.

Rau xà lách ngâm trong nước pha vài giọt chanh sẽ giòn hơn. (Ảnh: StockTeamBaku/ Shutterstock)

Ngăn không cho vỏ trứng luộc bị vỡ
Trước khi cho trứng vào nồi, dùng nước cốt chanh thoa đều lên vỏ trứng. Điều này không chỉ giúp trứng không bị vỡ mà còn giúp trứng chín dễ dàng hơn.

Làm cho thịt mềm hơn
Nước chanh là một chất làm mềm thịt tuyệt vời. Chất chua trong chanh giúp phá vỡ chất xơ của thịt, làm cho các món thịt như bít tết, thịt lợn…mềm hơn.

Cải thiện mùi vị thức ăn
Chanh có thể làm cho bơ ngon hơn, cũng có thể cân bằng mùi vị của hải sản thay thế cho muối ăn.

2) Y học cổ truyền tin rằng chanh mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể người

Tăng cường sức đề kháng
Vitamin C giống như một sợi dây kết nối nhiều hệ thống miễn dịch trong cơ thể chúng ta. Một cốc nước với vài lát chanh hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C của cơ thể nam giới trưởng thành trong cả ngày. Khi bạn cảm thấy tinh thần căng thẳng hoặc toàn thân khó chịu, đó là lúc hàm lượng vitamin C trong cơ thể giảm xuống nhanh chóng, đây là lý do tại sao nhiều bác sĩ hay các bác sĩ y học cổ truyền khuyên bạn nên bổ sung nhiều vitamin C.

Bổ sung kali
Ngâm vài lát chanh trong nước không chỉ có hàm lượng vitamin C cao mà còn có hàm lượng kali cực cao. Y học hiện đại khẳng định rằng bổ sung đủ kali cho cơ thể rất tốt cho sức khỏe tim mạch, các tế bào não và sợi thần kinh cần dựa vào kali để hoàn thành phần lớn công việc.

Giúp tiêu hóa
Sau bữa ăn, một ly nước chanh không chỉ giúp đốt cháy chất béo mà còn giúp đường tiêu hóa đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. 

Hơi thở thơm tho
Nếu bị đau răng, một cốc nước ngâm vài lát chanh không chỉ giúp giảm đau răng và lợi mà còn giúp hơi thở thơm mát, tác dụng còn tốt hơn cả việc nhai kẹo cao su trong khi giá một cốc nước chanh lại rẻ hơn rất nhiều. Cần lưu ý rằng axit citric có trong chanh có thể ăn mòn men răng, sau khi uống nước chanh nên đánh răng kịp thời để ngăn ngừa sâu răng.

Thức uống đẹp da
Các chất chống oxy hóa trong nước chanh có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa nếp nhăn. Các lát chanh cũng được sử dụng để loại bỏ các vết sẹo bề mặt và giảm vết sạm trên da mặt. Đặc biệt khuyến khích các bạn là nhân viên văn phòng, đối mặt với máy tính cả ngày, rửa mặt bằng nước chanh loãng có thể giảm lượng bức xạ máy tính mà da mặt phải chịu đựng, đồng thời giúp hồi phục da.

Giảm cân
Nghiên cứu khoa học đã chứng minh, nước chanh chứa nhiều chất xơ pectin giúp giảm cảm giác đói trong cơ thể, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.

Thuốc chống virus, chống viêm tự nhiên
Các nghiên cứu khoa học khẳng định, thường xuyên uống một ly lớn ngâm vài lát chanh sẽ làm giảm axit trong cơ thể, nhiều bệnh nhân bị sưng viêm trên cơ thể sẽ nhanh chóng thuyên giảm sau khi uống nước chanh theo chỉ định của bác sĩ. Một ly nước chanh loãng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại virus.

Tỉnh táo tinh thần
So với một tách cà phê, một tách nước ấm ngâm vài lát chanh sẽ giúp cơ thể sảng khoái hơn, xóa tan mệt mỏi.

Chỉ Vi – Trí Thức Trẻ

Ai cũng có tế bào ung thư, nhưng ăn đúng cách 8 loại thực phẩm có thể tiêu diệt ‘thần chết’

Rất nhiều loại thực phẩm bình thường xung quanh chúng ta đều là “thần dược” chữa ung thư, chẳng hạn như khoai lang. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, trong khoai lang có một chất giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư ruột và ung thư vú.

1. Cà tím: Vị thuốc Đông y hiệu quả

Trong nhiều phương thuốc Đông y và dân gian thường dùng cà tím. Có nhiều bằng chứng chứng tỏ rằng cà tím có khả năng giảm thiểu bệnh ung thư.

Mồng tơi không chỉ là rau ngon mà còn là thuốc quý

Mồng tơi là một trong những loại rau dễ trồng, dễ kiếm, dễ mua, là món ăn phổ biến hàng ngày của người Việt, đặc biệt là vào mùa hè. Tuy vậy, có lẽ ít người biết hết được các tác dụng mà mồng tơi mang lại. Cả Đông y và Tây y đều khẳng định loại rau này có tác dụng nhuận tràng. Theo Đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mát máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả… rất thích hợp trong mùa nóng.

Ngoài giá trị làm thức ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng, ít người biết đây là một vị thuốc quý, chữa nhiều bệnh tốt cho xương khớp, giảm cholesterol, trị táo bón…

Râu ngô – vị thuốc có tác dụng lợi tiểu

Ngô (hay còn được gọi là bắp) là món ăn yêu thích của nhiều người. Không chỉ có ý nghĩa trong ẩm thực mà ngô còn được dùng nhiều trong chăn nuôi. Đặc biệt râu ngô (ngọc mễ tu) và hạt ngô là vị thuốc được dùng rất phổ biến.

Râu ngô có chứa dầu béo, tinh dầu, các hợp chất dạng resin, glucoside đắng, saponin, alkaloid, zeaxanthin, xitosterol, myo-inositol, các phức hợp steroid, vitamin A, vitamin K, vitamin B1, B2, B6 (pyridoxin), vitamin K, vitamin C, vitamin PP, các flavonoid, acid pantothenic và nhiều chất vi lượng khác.

Râu ngô là hỗn hợp các vitamin và các vi chất tự nhiên cần thiết, như chất chống oxy hóa. Râu ngô có tác dụng lợi niệu, hạ huyết áp, hạ đường huyết, cầm máu và lợi mật.

Râu ngô (ngọc mễ tu) là vị thuốc rẻ tiền trị nhiều bệnh rất hiệu quả.

Theo Đông y, râu ngô: Vị ngọt, tính bình; vào can, thận (tỳ vị). Hạt ngô: Vị ngọt tính bình; vào Tỳ Vị, có tác dụng bổ trung ích khí.

Râu ngô lợi thuỷ, tiết nhiệt, bình can, lợi đởm; được dùng làm thuốc thông mật trong điều trị vàng da phù nề; viêm gan, viêm túi mật, sỏi túi mật; làm thuốc lợi tiểu trong các bệnh về tim, đau thận, tê thấp, sỏi thận, huyết áp cao.

Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ quả măng cụt

Măng cụt không những là loại quả ngon dễ ăn mà còn chứa nhiều lợi ích thần kỳ cho cơ thể.

Không phải tự nhiên trái măng cụt được coi là “nữ hoàng trái cây”. Với những lợi ích mà trái măng cụt mang lại thì loại hoa quả này hoàn toàn xứng đáng, ngoài hương vị thơm ngon. Măng cụt còn là 1 dược liệu vô cùng quý giá, có tác dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng măng cụt mà loại trái cây thơm ngon này mang lại.

Tăng cường sinh lực cho cơ thể

7 lý do chúng ta nên cho thêm quế vào món ăn

Vào thời Trung cổ, quế được coi là một loại gia vị xa xỉ ở châu Âu. Người Ả Rập phải vận chuyển nó qua các tuyến đường bộ cồng kềnh, và chỉ những người giàu có mới đủ tiền mua quế. Ngày nay, quế đã trở thành một loại gia vị phổ biến trong căn bếp của các gia đình.

Ảnh: Bukhta Ihor/Shutterstock

Trong 1 muỗng canh bột quế có chứa: 19 calo, 4 gam chất xơ, 68% mangan, 8% canxi, 4% sắt, 3% vitamin K, không đường, không chất béo. Quế chính là loại nguyên liệu tuyệt vời, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn.

7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả dứa

Không chỉ là loại quả thơm ngon, dứa còn mang đến nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Dứa là loại quả nhiệt đới quen thuộc và nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài hương vị thơm ngon, dứa còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Trong thời cổ đại, nhiều nền văn hóa khác nhau đã sử dụng quả dứa (quả thơm) cho mục đích y học, chủ yếu là để làm chất bôi giảm viêm lên vết thương. Ngày nay, chúng ta đã biết trong dứa có bromelain – một loại enzyme chống viêm có khả năng chống lại ung thư.

7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của dưa hấu

Dưa hấu không chỉ là món tráng miệng, giải khát tuyệt vời trong những ngày nắng nóng mà còn là nguồn vitamin và dưỡng chất tuyệt vời giúp bạn nâng cao sức khỏe.

Hãy cùng tìm hiểu về 7 lợi ích sức khỏe của dưa hấu và cách thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn.

1. Dưa hấu cấp nước cho cơ thể

Elizabeth Beil, chuyên gia dinh dưỡng, người sáng lập Elizabeth Beil Nutrition, cho biết một quả dưa hấu cỡ trung bình chứa khoảng 92% nước, vì vậy ăn dưa hấu là một cách giúp bạn bổ sung nước. Nước chiếm 60% thành phần cơ thể và nó đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhiệt độ cơ thể, bôi trơn khớp, làm giảm sự mệt mỏi, giúp cải thiện sự tập trung.

Bất ngờ với những tác dụng của tỏi đối với sức khỏe

Tỏi có rất nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Nguồn ảnh: Internet

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp của gia đình người Việt Nam. Tuy nhiên, tỏi không chỉ giúp cho những món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn mà còn có tác dụng trong việc phòng và điều trị một số bệnh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của tỏi đối với sức khỏe.

Có được người bạn này trong đời, bạn là người vô cùng may mắn

Con người sống cả đời đều không thể thiếu bạn bè, bạn bè không nhất định phải là người hoàn mỹ, chỉ cần có thể đồng cam cộng khổ, giúp nhau lúc hoạn nạn, đối xử chân thành thì đã là một người bạn thực sự. Nếu như có thể vinh nhục cùng nhau, cùng hội cùng thuyền thì đó đã thực sự là người bạn thân tình.
Bạn bè có ba phẩm chất, như nước, như cháo và như trà.

Người bạn có phẩm chất như nước

Bạn thân như nước – “Người quân tử kết giao, đạm bạc như nước”. Người bạn có phẩm chất như nước, không nhiệt liệt, không sôi động, không phô trương, làm việc thiện mà không muốn người khác biết, lặng lẽ làm bạn.

Người bạn như nước khiến người ta có cảm giác không phụ thuộc nhưng lại không thể rời xa.

Tình bạn như nước giống như tình bạn của Quan Vũ và Lưu Bị, là người trợ giúp đắc lực, không rời bỏ, thủy chung trước sau như một.

Người bạn có phẩm chất như cháo

Bạn thân như cháo – “Cháo làm ấm thân ấm lòng”. Người bạn có phẩm chất như cháo sẽ không thân thiết, xiểm nịnh khi nghèo hèn, không vồn vã, xa lạ khi giàu sang.

Người bạn như nước, mặc dù không tinh tế, khéo léo, không tao nhã, thanh lịch nhưng lại chứa một dư vị vô cùng đặc biệt, khó quên.

Khi bạn bị mệt mỏi, bị ngã lòng, thất ý, bị chùn bước thì họ sẽ trợ giúp và khiến bạn tỉnh ngộ ra. Tình bạn ấy giống như tình bạn tri kỷ, tự nhiên giữa Bảo Thúc Nha và Quản Trọng – “ta cần ta cứ lấy!”

Người bạn có phẩm chất như trà

Bạn thân như trà – “Trà vừa có vị thanh nhã vừa có vị cao quý”. Người bạn có phẩm chất như trà có thể hun đúc, bồi dưỡng bạn, đề bạt bạn. Hai người không cần dùng lời nói cũng hiểu nhau và hòa hợp cùng nhau. Tình bạn ấy giống như tình bạn giữa Bá Nha và Tử Kỳ.

Lúc Bá Nha đánh đàn, khi đàn đến đoạn miêu tả núi cao, Chung Tử Kỳ ngồi bên cạnh nói: ‘ôi núi cao như Thái Sơn’, khi BáNha đàn đến khúc miêu tả nước chảy, Tử Kỳ liền nói: ‘ôi nước chảy cuồn cuộn như sông’. Sau khi Tử Kỳ chết, Bá Nha không đàn nữa, ông cho rằng không ai hiểu được tiếng đàn của ông bằng Tử Kỳ. Sau này chữ tri âm dùng để chỉ người hiểu được sở trường của mình.

Một người bạn có phẩm chất như nước thì đó là người bạn “thượng phẩm”, có phẩm chất như cháo thì đó là người bạn “tinh phẩm” và có phẩm chất như trà thì đó là người bạn “tuyệt phẩm”.

Trong cuộc đời này, nếu có một người bạn “thượng phẩm” thì bạn quả là người may mắn. Nếu có được một người bạn “tinh phẩm” thì bạn là người vô cùng may mắn. Nếu có được người bạn “tuyệt phẩm” thì bạn là người may mắn đến cực điểm rồi!

Theo Secretchina

Mai Trà biên dịch

__________________

Đời người có thể kết giao được 3 người bạn này chính là tài phú

Cổ nhân dạy, người bạn tốt có 3 phẩm chất như nước, như cháo và như trà. Nếu gặp được họ, hãy giữ thật chặt bởi đó chính là may mắn và phúc báo của bạn.

Con người sống cả đời đều không thể thiếu bạn, bạn không nhất định phải là người hoàn mỹ, chỉ cần có thể đồng cam cộng khổ, giúp nhau lúc hoạn nạn, đối xử chân thành thì đã là một người bạn thực sự.

Trong cuộc đời, người bạn thân tình có thể chia thành ba cấp, đó là thượng phẩm, tinh phẩm và tuyệt phẩm. Một người bạn có phẩm chất như nước thì đó là người bạn “thượng phẩm”, có phẩm chất như cháo thì đó là người bạn “tinh phẩm” và có phẩm chất như trà thì đó là người bạn “tuyệt phẩm”. Nếu trong cuộc đời, một người có được người bạn như vậy thì đã là người giàu có rồi.

Quan Vũ, Lưu Bị và Trương Phi. Kết nghĩa vườn đào, thề cùng sinh tử. (Ảnh: sohu)

Người bạn “thượng phẩm”:

Người bạn có phẩm chất như nước là người bạn “thượng phẩm”. Cổ nhân giảng: “Quân tử chi giao đạm nhược thủy, tiểu nhân chi giao cam nhược lễ; quân tử đạm dĩ thân, tiểu nhân cam dĩ tuyệt”, ý nói rằng, tình cảm giao hảo của những người bạn quân tử nhạt nhẽo như nước lã, tình cảm giao hảo của kẻ tiểu nhân lại ngọt ngào như rượu nồng.

Tình cảm của những người bạn quân tử tuy nhạt nhẽo nhưng lâu dài thân thiết, tình cảm của kẻ tiểu nhân tuy ngọt ngào, vồ vập nhưng lại dễ dàng dẫn đến tuyệt giao. Người bạn có phẩm chất như nước, không nhiệt liệt, không vồn vã, không phô trương, làm việc thiện mà không muốn người khác biết, lặng lẽ làm bạn.

Người bạn như nước khiến người ta có cảm giác không phụ thuộc nhưng lại không thể rời xa. Tình bạn như nước giống như tình bạn của Quan Vũ với Lưu Bị, Tiết Nhân Quý với Vương Mậu Sinh, là người trợ giúp đắc lực, không rời bỏ, thủy chung trước sau như một.

Người bạn “tinh phẩm”

Bạn thân như cháo là người bạn “tinh phẩm”. Cháo có thể làm ấm thân ấm lòng người. Người bạn có phẩm chất như cháo sẽ không thân thiết, xiểm nịnh khi nghèo hèn, không vồn vã khi bạn giàu sang và không xa lạ khi bạn khó khăn hơn mình.
Người bạn như cháo, mặc dù không tinh tế, khéo léo, không tao nhã, thanh lịch nhưng lại chứa một dư vị vô cùng đặc biệt, khó quên. Người bạn ấy luôn đến vào những lúc ta cần sự giúp đỡ nhất.

Khi bạn mệt mỏi, ngã lòng thì họ sẽ trợ giúp và khiến bạn tỉnh ngộ. Tình bạn ấy giống như tình bạn tri kỷ, tự nhiên giữa Bảo Thúc Nha và Quản Trọng.
Bảo Thúc Nha và Quản Trọng, người nước Tề thời Xuân Thu, là đôi bạn tốt luôn cùng nhau buôn bán. Bảo Thúc Nha có tiền thì lấy phần nhiều đưa cho bạn, vì nghĩ gia cảnh bạn nghèo túng, còn mình thì nhận phần thiệt hơn. Hai người cùng nhau buôn bán và mỗi lần chia lãi thì bên nhiều bên ít như thế.

Người bạn thân có phẩm chất như trà là người bạn tuyệt phẩm. (Ảnh: Pinterest)

Những thủ hạ của Bảo Thúc Nha thấy vậy thì rất khó chịu nói Quản Trọng là kẻ không ra gì. Bảo Thúc Nha nói: “Các ngươi lầm rồi, ông ấy đâu có tham lam chút tiền mà làm gì. Chẳng qua gia cảnh ông ấy quá khó khăn phải dựa vào chút tiền đó mà sống cho qua ngày nên ta tự nguyện nhường cho ông ấy phần lãi hơn.

Hơn nữa, ông ấy buôn bán có đạo đức, kiếm tiền chính đáng. Trong công việc buôn bán ông ấy cũng đóng góp không ít sáng kiến hay. Bạn bè phải giúp đỡ lẫn nhau, huống hồ ta so với ông ấy giàu có hơn, bạn gặp khó khăn lẽ nào lại không giúp đỡ”. Những lời này truyền đến tai Quản Trọng, Quản Trọng vô cùng cảm động.

Bảo Thúc Nha và Quản Trọng lại cùng vào quân đội chiến đấu. Có điều mỗi lần xuất trận, lúc tiến vào cổng Quản Trọng đều đi phía sau, khi đoàn quân rút lui thì ông ta bao giờ cũng đi trước. Các binh sĩ đều nói Quản Trọng là kẻ hèn nhát.

Bảo Thúc Nha nghe được những lời bàn tán đó liền thay Quản Trọng thanh minh: “Quản Trọng ở nhà còn mẹ đã già lại đau yếu bệnh tật. Ông ấy muốn giữ gìn bản thân cũng chỉ là mong có ngày về báo đáp chăm sóc mẹ già chứ đâu phải sợ chết”.

Bảo Thúc Nha mỗi lần thanh minh cho Quản Trọng thì đều biến khuyết điểm thành ưu điểm, bởi một lẽ ông hiểu Quản Trọng và rất yêu mến bạn mình. Quản Trọng vì thế xúc động mà nói: “Người sinh ra ta là mẹ, người hiểu ta chỉ có Bảo Thúc Nha mà thôi”.

Người bạn “tuyệt phẩm”

Người bạn thân có phẩm chất như trà là người bạn tuyệt phẩm. Trà vừa có vị thanh nhã vừa có vị cao quý. Người bạn có phẩm chất như trà có thể hun đúc, bồi dưỡng bạn, đề bạt bạn. Hai người không cần dùng lời nói cũng hiểu nhau và hòa hợp cùng nhau. Tình bạn ấy giống như tình bạn giữa Bá Nha và Tử Kỳ.

Lúc Bá Nha đánh đàn, khi đàn đến đoạn miêu tả núi cao, Chung Tử Kỳ ngồi bên cạnh nói: “Ôi núi cao như Thái Sơn”. Khi Bá Nha đàn đến khúc miêu tả nước chảy, Tử Kỳ lại nói: “Ôi nước chảy cuồn cuộn như sông dài”. Sau khi Tử Kỳ mất, Bá Nha không đàn nữa. Ông cho rằng không ai hiểu được tiếng đàn của ông bằng Tử Kỳ. Sau này từ tri âm dùng để chỉ người hiểu được sở trường của mình.

Trong cuộc đời này, nếu có một người bạn “thượng phẩm” thì bạn quả là người may mắn. Nếu có được một người bạn “tinh phẩm” thì bạn là người vô cùng may mắn. Nếu có được người bạn “tuyệt phẩm” thì bạn là người may mắn đến cực điểm rồi.

Chuyên gia chỉ ra tác dụng của hoa Đậu biếc đối với sức khoẻ

Các chế phẩm của hoa Đậu biếc như hoa đậu biếc tươi, hoa đậu biếc khô, bột hoa đậu biếc được sử dụng nhiều trong đời sống hàng ngày vì chúng đem lại nhiều lợi ích cho con người.

Theo BSCKII, Hoàng Thanh Hiền, Khoa Y học Cổ truyền, Bệnh viện quận 11, TPHCM, trong những công trình nghiên cứu khoa học, người ta đã phân tích được từ hoa Đậu biếc nhiều hợp chất hóa học hữu cơ, đáng chú ý là 2 hoạt chất: anthocyanin (một loại flavonoid) tạo nên màu xanh rực rỡ của hoa và cliotide. Hoa Đậu biếc không chỉ làm món ăn thức uống đẹp mắt mà còn nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Cơ thể thay đổi ra sao nếu bạn uống nước ép cần tây mỗi buổi sáng?

Cần tây chứa rất nhiều chất xơ nên bạn sẽ nhanh cảm thấy no. Ngoài ra, cần tây chứa kali, folate và 30% nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn. Không giống các loại nước ép hoa quả khác, nước ép cần tây rất ít đường và calo. Một khẩu phần cần tây chỉ có 6 calo.

Uống nước ép cần tây vào buổi sáng sẽ mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn:

1. Ngăn ngừa các vấn đề thị lực

Cần tây rất giàu vitamin A và chúng ta đều biết vitamin A đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe thị lực. Vitamin A giúp bảo vệ bề mặt mắt khỏi vi khuẩn và vi rút. Vitamin A cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của các vấn đề về thị lực do tuổi tác như đục thủy tinh thể.

(Ảnh: Shutterstock)

2. Giảm nguy cơ mắc ung thư

Hoa hồng: Sức khỏe & sắc đẹp

Hoa hồng không chỉ là một loài hoa đẹp mà nó còn có nhiều tác dụng rất tốt đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của con người. Hoa hồng được sử dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm.

Trong cánh hoa hồng có chứa rất nhiều các loại chất như: vitamin C, carotene, các loại vitamin nhóm B, vitamin K, canxi, kali… Các chất này rất tốt cho các cơ quan trong cơ thể như tim, hệ tiêu hóa, miễn dịch… Cánh hoa hồng có chứa canxi tác động đến quá trình trao đổi chất và tiêu hóa thức ăn.

Tinh dầu hoa hồng rất tốt cho hệ tiêu hóa nhờ khả năng hàn gắn các lớp màng, khử khuẩn và bù đắp lượng men thiếu hụt trong dạ dày và ruột. Kali thành phần vô cùng quan trọng đối với hoạt động của tim, cải thiện tình hình hoạt động của tuyến nội tiết. Chất iodine tốt cho tuyến giáp cũng được phát hiện có trong cánh hoa hồng. Hầu hết các chất khoáng có trong bảng tuần hoàn Mendeleyev đều có trong cánh hoa hồng

Bên cạnh đó, qua nhiều cách chế biến khác nhau, hoa hồng trở thành một sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp không thể thiếu của mọi người nhất là phái đẹp.

Cà rốt – vị thuốc chữa tiêu chảy ở trẻ em

Cà rốt có nguồn gốc di thực từ châu Âu. Tên khoa học: Daucus carota subsp. Sativus. Là một loại cây có củ, thường có màu vàng cam, đỏ, vàng, trắng hay tía. Cà rốt chứa nhiều tiền tố vitamin tốt cho cơ thể.

Công dụng của nụ hoa tam thất

Nụ hoa tam thất từ lâu đã được sử dụng như một bài thuốc hỗ trợ trị mất ngủ, huyết áp cao, mỡ máu… Nụ hoa tam thất có vị ngọt tính mát, chứa hoạt chất nhân sâm rb1 rb2 nên có tính chất tương đồng với nhân sâm.

Nụ Tam thất bắc tươi

Gừng & Lợi Ích Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta

Gừng từ lâu đã trở thành một loại gia vị được yêu thích trên toàn thế giới nhưng nó cũng có thêm những lợi ích như hỗ trợ sức khỏe tốt và cung cấp các mục đích y học. Có nguồn gốc từ Ấn Độ, Trung Quốc và Đông Nam Á, gừng lần đầu tiên được nhập khẩu vào châu Âu bởi người La Mã và tiếp tục là một mặt hàng có giá trị, được yêu thích cho đến ngày nay, với hàng nghìn tấn được xuất khẩu mỗi năm.

Không chỉ được tôn sùng vì hương vị của nó, mà gừng còn có một số đặc tính  dược liệu  đã được sử dụng trong y học  nhiều thế kỷ để giảm bớt các triệu chứng, tác dụng phụ và sự khó chịu của cơ thể.  Ngày càng nhiều các  nghiên cứu sâu hơn đang được thực hiện để khám phá mức độ tác dụng  của gừng. Chúng ta cùng tìm hiểu một số công dụng phổ biến của gừng như dưới đây nhé.

Dược thiện từ ngó sen, hạt sen

Cây sen được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á và thường được sử dụng như một loại thực phẩm chế biến thức ăn và một phần nhỏ có thể dùng làm thuốc để điều trị bệnh.

Tất cả các bộ phận của cây sen đều có thể sử dụng được trong sinh hoạt đời thường và làm thuốc, nhưng chủ yếu nhất vẫn là phần rễ (củ sen) và hạt sen. Ở nước ta thường thu hái sen từ tháng 7 đến tháng 9. Sau đây là một số món ăn thuốc từ ngó sen và hạt sen.

Những điều tối kỵ khi ăn thanh long mà mọi người cần tránh

Tuy rất mát bổ và nhiều dinh dưỡng nhưng thanh long cũng sẽ gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều hay sai cách

Thanh long là loại quả bổ dưỡng nhưng cũng có thể gây hại nếu ăn sai cách.

Được biết tới là một trong những loại trái cây “đại bổ” thơm ngon, thanh long chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin C, B1, B2, B3, các khoáng chất thiết yếu gồm photpho, sắt, canxi.

6 loài hoa có tác dụng trị bệnh trong Trung Y

Hoa là một trong những vẻ đẹp độc đáo nhất mà thiên nhiên mang đến, xuất hiện với đầy đủ các kiểu hình thù, kích thước và màu sắc. Hoa không chỉ giúp tô điểm thêm cho cuộc sống phong phú, mà chúng còn có tác dụng điều trị bệnh, được ứng dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Hoa kể từ năm 500.

Dưới đây là một trong những loài hoa tiêu biểu đáng chú ý.

Hoa Kim Ngân

(Ảnh qua Pinterest)

Kim Ngân là một chi hoa hữu dụng được sử dụng để hạ nhiệt hoặc làm dịu cơ thể mỗi khi bị sốt hay bị bỏng. Loài hoa này cũng được sử dụng để điều trị cảm lạnh, tiểu đau, viêm họng, kiết lỵ và tiêu chảy. Đây là một trong 4 loại thảo dược được sử dụng kết hợp để điều trị dịch tả lợn.

Gia vị châu Á được phát hiện là thần dược cho căn bệnh phổ biến

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng bổ sung quế – loại gia vị phổ biến ở châu Á – có thể giúp đẩy lùi tiểu đường, căn bệnh không lây phổ biến và gây tử vong sớm.

Theo nghiên cứu vừa công bố trên Journal of the Endocrine Society, quế rất giàu chất chống oxy hóa giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Nhóm tác giả đến từ Trung tâm tiểu đường Joslin ở Boston, Massachusetts (Mỹ) đã thực hiện thí nghiệm kéo dài 12 tuần trên những người có dấu hiệu tiền tiểu đường (đường huyết ở mức cảnh báo, nhưng chưa đến mức thành bệnh tiểu đường).

Quế là gia vị phổ biến trong các món ăn châu Á. Người phương Tây thì hay dùng quế để gia tăng hương vị cho các loại bánh và thức uống, ví dụ như cà phê (Ảnh minh họa từ Internet)

Sau 3 tuần được bổ sung gia vị đặc biệt này bằng viên uống (3 viên 500 mg/ngày), đường huyết của các tình nguyện viên đã dễ dàng trở về mức khỏe mạnh. Tiến triển của họ thấy rõ khi đem so với nhóm đối chiếu, là những người được cho uống giả dược thay vì viên quế.

Loại nước “dân dã” này không ngờ lại chứa 22 chất chống ung thư, giải độc, giảm cân vô cùng “kỳ diệu” nhưng có 4 kiểu người không nên uống

Thức uống này có tính giải khát, đồng thời đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và nhan sắc nhưng nó lại chứa tính axit cao, vì vậy không phải ai cũng nên dùng.

Mùa hè nổi tiếng với những loại nước giải khát rất thơm ngon, có thể kể đến như nước dừa, nước sấu, nước me… Nhưng trải qua bao nhiêu thời đại, nước chanh vẫn được coi như loại nước “quốc dân” được đông đảo người Việt yêu thích vì nguyên liệu vừa rẻ bèo mà hương vị lại vừa thanh mát, chua ngọt, giải nhiệt vô cùng tốt.

Những người tuyệt đối không được uống bột sắn dây kẻo hại thân

Bột sắn dây là thực phẩm có tính mát, thường được sử dụng trong mùa hè. Tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để dùng món này.

Những người không nên uống bột sắn dây

Trẻ nhỏ

Bộ sắn dây là dạng tinh bột lọc ra từ cây sắn day và ở dạng sống. Theo Đông y, bột sắn dây có tính hàn rất mạnh. Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa còn non nết nên khi dùng bột sắn dây sống dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là “thần dược” ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ

Nhắc đến các loại rau tốt cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân rất nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cần tây. Việc sử dụng cần tây hàng ngày giúp thải độc cho cơ thể và giảm cân thần tốc.

Tuy nhiên, đa phần mọi người đều chọn cách ép nước cần tây để uống và vứt bỏ lá cần tây. Nguyên nhân một phần có thể do lá cần tây có vị se, hơi đắng, khó ăn. Thế nhưng nếu biết được những tác dụng vàng của nó, hẳn bạn sẽ tiếc nuối khi đã thường xuyên vứt nguyên kho báu vào sọt rác.