• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Join 906 other followers

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Join 906 other followers

Cách bổ sung vitamin tăng cường sức đề kháng an toàn trong đại dịch

Vitamin rất quan trọng với sức khỏe, giúp tăng cường miễn dịch của cơ thể chống lại bệnh tật… Nhưng bổ sung thế nào cho an toàn?

Dưới đây là 3 vitamin quan trọng, cần thiết giúp tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên phải biết sử dụng đúng, tránh lạm dụng nếu không sẽ gây tác hại.

1. Vitamin A

Một trong những dấu hiệu sớm nhất của việc thiếu hụt vitamin A là giảm khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như COVID-19. Bên cạnh đó, vitamin A cũng góp phần tăng cường thị lực, khả năng sinh sản, phát triển xương. Đây là một loại vitamin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra. Chính vì vậy, việc cân bằng chế độ ăn uống để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là cực kỳ quan trọng.

Cách bổ sung vitamin an toàn tăng cường miễn dịch an toàn trong đại dịch - Ảnh 2.

Tiếp tục đọc

Những thực phẩm ngấm ngầm ‘giết chết’ người dùng

Các loại thực phẩm “siêu chế biến” là các món ăn được chuẩn bị sẵn, đóng gói dễ dàng, bày bán nhiều trong các siêu thị, các món đồ nướng đóng gói, những bát súp ở dạng khô, kem, ngũ cốc có đường và các loại đồ uống có ga… Đây đều là những thực phẩm có hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Tạp chí y khoa BMJ vừa công bố 2 nghiên cứu về mối liên hệ của thực phẩm “siêu chế biến” với các bệnh tim mạch và đoản thọ. Tuy mối quan hệ nguyên nhân-hậu quả trực tiếp vẫn chưa được làm rõ, nhưng cả hai nghiên cứu đều nhấn mạnh rằng, các nghiên cứu trước đây từng liên hệ việc tiêu thụ các thực phẩm chế biến sẵn với nguy cơ mắc bệnh béo phì, cao huyết áp, cholesterol tăng cao và thậm chí một số loại ung thư.Xúc xích - một trong những loại thực phẩm thuộc nhóm

Xúc xích – một trong những loại thực phẩm thuộc nhóm “siêu chế biến” (Ảnh: CNN)

Tiếp tục đọc

7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả dứa

lợi ích sức khỏe của quả dứaKhông chỉ là loại quả thơm ngon, dứa còn mang đến nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Dứa là loại quả nhiệt đới quen thuộc và nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài hương vị thơm ngon, dứa còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Trong thời cổ đại, nhiều nền văn hóa khác nhau đã sử dụng quả dứa (quả thơm) cho mục đích y học, chủ yếu là để làm chất bôi giảm viêm lên vết thương. Ngày nay, chúng ta đã biết trong dứa có bromelain – một loại enzyme chống viêm có khả năng chống lại ung thư. Tiếp tục đọc

6 món ăn sáng tạo từ quả bơ

Bơ là loại trái cây giàu chất béo tự nhiên, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Bơ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ đồ mặn đến ngọt như bánh, salad, sinh tố…

Độc giả Nguyễn Thao chia sẻ công thức làm món bơ đơn giản, ít tốn thời gian thực hiện. 9X cho biết cô được mẹ gửi lên khá nhiều bơ nhà trồng nên đã biến tấu các món ăn mới lạ từ loại nguyên liệu này. Các món bơ được làm theo kiểu eat clean, một chế độ ăn mà Nguyễn Thao yêu thích.

Món ăn từ quả bơ có màu xanh hấp dẫn.
mon an tu qua bo anh 1
Nguyễn Thao (26 tuổi, TP.HCM) chia sẻ cách làm những món ngon bổ dưỡng, không kém phần đẹp mắt từ quả bơ.

Món ăn từ quả bơ có màu xanh hấp dẫn.

Cái cảnh thanh bần buổi chiều hè của bữa ăn chỉ toàn món đắng

Thế là bữa ăn chiều hè của mấy thầy trò chỉ toàn món đắng. Nhưng sao mà ngon, mà nhớ! Thầy bảo ngoài món ăn ngon, mướp đắng, cà đắng còn là vị thuốc quý vì có chức năng thanh nhiệt, thải độc gan, giảm mỡ máu, rất tốt cho người huyết áp cao…

Cái cảnh thanh bần buổi chiều hè của bữa ăn chỉ toàn món đắng - Ảnh 1.Bữa đắng gồm hai món mướp đắng (khổ qua) kho tương và canh cà đắng – Ảnh: ĐỖ QUANG TUẤN HOÀNG

10 lời khuyên dinh dưỡng trong mùa dịch COVID

Sức đề kháng tốt là chìa khóa để bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các virut gây bệnh. Thực hiện tốt các lời khuyên dinh dưỡng dưới đây giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, tránh xa dịch bệnh.

1. Ăn đủ 3 bữa mỗi ngày, ăn thêm các bữa phụ để đảm bảo năng lượng và các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Với trẻ dưới 2 tuổi, duy trì chế độ bú mẹ kết hợp với các bữa ăn bổ sung hợp lý theo hướng dẫn.

Ăn đủ 3 bữa/ ngày để đảm bảo cơ thể luôn đầy đủ dưỡng chất.

Tiếp tục đọc

Rượu và nguy cơ mang tên ” COVID-19″

Dù ai cũng biết uống nhiều rượu không tốt cho sức khỏe, nhưng văn hóa “nâng chén” khi chia vui cũng như lúc tiêu sầu vẫn tồn tại. Nhất là trong thời gian đại dịch COVID-19 hoành hành, rượu có thể trở thành “tri kỷ”. Điều này gây nên nguy cơ nào khi virus SARS-CoV-2 lúc nào cũng rình rập, bủa vây?

Hơn một năm rưỡi vừa qua, cả thế giới rơi vào khủng hoảng do tác động tiêu cực của đại dịch COVID. Nó ảnh hưởng trên nhiều mặt phát triển của một quốc gia, cũng như nhu cầu và hoạt động của mỗi cá nhân. Trong một xã hội đa chiều như hiện nay, hay không có các mối tương tác với bạn bè, cách ly hay giãn cách xã hội khiến rượu bia dễ trở thành “tri kỷ” khi bạn không có các thú vui tiêu khiển nào khác

Mức tiêu thụ rượu tăng lên từ cuối năm 2019 đến nay 

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, năm 2020, lượng tiêu thụ rượu tăng hơn 14% so với năm 2019, đặc biệt với phụ nữ (tăng 41%). Một số nghiên cứu từ châu Âu và Australia cũng ghi nhận việc tiêu thụ rượu ở nhà đã gia tăng do bị căng thẳng.

Tiếp tục đọc

11 Thứ Ít Bổ Dưỡng Sức Khỏe Hơn Chúng Ta Tưởng

Nhiều người trong chúng ta đã nghe và tin tưởng  một số loại thực phẩm nào đó là tốt – sau này mới phát hiện ra rằng đó là những lời đồn bịa đặt. Chẳng hạn, sự thật là việc hạn chế calo và tuân theo chế độ ăn không có gluten có thể gây hại nhiều hơn là có lợi cho sức khỏe của bạn. Cố gắng giữ số cân nặng hợp lý và ăn uống đúng cách đã là khó khăn, mà còn nhận những thông tin sai lệch về sức khỏe và dinh dưỡng có thể khiến bạn thêm một lý do để lo lắng.

Bright Side tin rằng các sự kiện liên quan đến sức khỏe phải được khoa học chứng minh. Chúng tôi đã thực hiện nghiên cứu của mình để chuẩn bị danh sách các loại thực phẩm thông dụng nhưng có thể không tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ.

  1. Nước chanh
11 Things That Might Be Less Healthy Than We Thought

Do chứa nhiều axit, chanh có thể làm nặng thêm tình trạng trào ngược axit, một tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến 60 triệu người Mỹ mỗi tháng. Chất lỏng có tính axit, chẳng hạn như nước chanh, cũng có thể gây hại cho men răng. Các nha sĩ khuyên bạn nên sử dụng ống hút khi uống nước chanh và súc miệng sau đó

Tiếp tục đọc

9 loại rau củ ăn lúc còn non nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất

Rau non đang là xu hướng mới trong ngành thực phẩm, rất nhiều đầu bếp kết hợp rau non vào các món ăn của họ. Những loại rau mầm, rau non thường được thu hoạch sau 14 ngày khi đã nảy mầm. Theo theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Maryland, hương vị của rau non tươi ngon không kém gì rau đã lớn mà chất dinh dưỡng lại cao gấp 4 đến 40 lần. 

  1. Húng quế
    Húng quế Việt Nam có mùi dịu nhẹ hơn húng quế ở châu Âu, thoảng hương vị quế. Lá và ngọn non húng quế được sử dụng như một loại rau thơm ăn kèm trong các món như thịt vịt, bún chả, bún bò Huế, phở (miền Nam). Húng quế còn là một nguồn cung cấp sắt, canxi, kali, vitamin C và K. Nó cũng là một nguồn chất xơ rất có lợi trong chế độ ăn uống. Chỉ cần dùng vài ngọn rau húng quế trong bữa ăn hàng ngày cũng có thể giúp giảm lượng cholesterol. Rau húng quế cũng giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu và triglycerides (axit béo trong máu).
Tiếp tục đọc

5 tên “đạo chích” lấy cắp dinh dưỡng trong quá trình chế biến: Làm nội trợ nhất định phải biết

Trong quá trình chế biến thức ăn, làm sai cách có thể khiến chất dinh dưỡng thất thoát rất nhiều. Đây là 5 lưu ý bạn cần nhớ trước khi chế biến thực phẩm.

5 tên "đạo chích" lấy cắp dinh dưỡng trong quá trình chế biến: Làm nội trợ nhất định phải biết

Con người coi thực phẩm là quan trọng nhất, dinh dưỡng trong cơ thể chủ yếu thu được từ thực phẩm, bản thân thực phẩm đã có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên trong quá trình bảo quản, cộng với hàng loạt công đoạn chế biến thì giá trị dinh dưỡng sẽ bị giảm đi rất nhiều.

Nếu bạn muốn “khóa chặt” dinh dưỡng trong thực phẩm, thì hãy sớm phòng tránh 5 tên “đạo chích” sau đây.

Cái gì đã lấy trộm chất dinh dưỡng trong thức ăn? Tiếp tục đọc

Điều gì xảy ra khi bạn uống nước dừa thường xuyên?

Nước dừa mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể trở thành một trong những đồ uống yêu thích mới của bạn trong năm nay.

Nước dừa mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe /// ShutterstockNước dừa mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh Shuttestock

Dưới đây là 5 điều có thể xảy ra khi bạn bắt đầu uống nước dừa thường xuyên, theo Eat This, Not That!

Tiếp tục đọc

9 lợi ích sức khỏe của vitamin B6 (Pyridoxine)

Vitamin B6 là một trong tám loại vitamin B cần thiết cho sự trao đổi chất của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe tim mạch và nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Bạn cần bổ sung vitamin B6 hàng ngày vì chúng hòa tan trong nước, không hòa tan trong chất béo nên chúng thường xuyên bị thải ra khỏi cơ thể.

Vitamin B6 còn được gọi là pyridoxine là một loại vitamin tan trong nước thiết yếu của cơ thể. B6 có ý nghĩa đối với chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate và tạo các tế bào hồng cầu, dẫn truyền thần kinh. Cơ thể không thể sản xuất vitamin B6, vì vậy bạn phải bổ sung từ thực phẩm hàng ngày hoặc thực phẩm chức năng.

Vitamin b6 có tác dụng gìẢnh: Tatjana Baibakova/Shutterstock Tiếp tục đọc

Cơ thể đạt được lợi ích gì khi bạn uống dầu cá thường xuyên?

Trên thị trường có hàng ngàn loại thực phẩm chức năng hứa hẹn cho bạn một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, nhưng chỉ một vài trong số chúng thực sự có tác dụng. 

Nếu uống dầu cá mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ có nhiều thay đổi tích cực. Dầu cá rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng nếu không có chỉ dẫn của bác sĩ. Lưu ý rằng dầu cá có thể phản ứng với loại thuốc mà bạn đang dùng để chữa bệnh khác.

(Ảnh: Thanthima Lim/Shutterstock)

Dưới đây là những lợi ích của dầu cá đã được khoa học chứng minh.

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Tiếp tục đọc

Không cần bôi kem chống nắng cũng chống được tia UV nhờ ăn loại trái cây này

Trong một nghiên cứu báo cáo của Mỹ mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra một loại trái cây có khả năng tạo một “lớp bảo vệ” cho da từ bên trong tránh tác động nguy hiểm của tia UV có trong ánh sáng Mặt Trời, đó chính là quả nho.

Nho chứa chất chống tia UV cực tốt. (Ảnh qua impakter Tiếp tục đọc

Các loại thực phẩm giàu collagen làm chậm quá trình lão hóa da

Collagen là một loại protein chiếm 30-40% toàn bộ nguyên liệu protein trong cơ thể chúng ta. Collagen được tìm thấy trong dầu, da, tóc, khớp và mô ruột. Chúng có tác dụng giữ cho làn da tươi trẻ, chịu trách nhiệm về độ đàn hồi của da.

Bổ sung collagen(Ảnh: Fascinadora/Shutterstock)

Cơ thể con người có thể tự sản xuất lượng collagen cần thiết. Nhưng khi bước sang tuổi 26, mức độ sản sinh tự nhiên của collagen bắt đầu chậm lại. Đây là thời điểm da mặt chúng ta bắt đầu có nếp nhăn, sau đó là bệnh viêm khớp.

Nếu bạn nhận thấy các nếp nhăn đang phát triển, đó là tín hiệu cho thấy mức độ collagen trong cơ thể bạn đã bị giảm. Giữ một chế độ ăn uống tốt là một trong những cách để làm chậm quá trình phá vỡ protein. Tiếp tục đọc

3 thói quen hại gan hơn cả thức khuya mà bạn có thể đang làm mỗi ngày

Gan không chỉ là chuyên gia giải độc mà còn là người bảo vệ cho cơ thể, nhưng điều này không có nghĩa là nó “bách độc bất xâm”. Trên thực tế, gan là một chiến binh dễ bị tổn thương, nhưng lại không để mọi người phát hiện ra điều bất thường. Khi cảm thấy có điều gì đó không ổn, chúng ta có thể đã bị xơ gan hoặc ung thư gan. 

(Ảnh minh hoạ: Pinterest)

Những thói quen tổn hại đến gan

Tiếp tục đọc

Hơn 10.000 chai sữa chua của Trung Quốc bị thu giữ

Giới hữu trách Hà Nội cho biết đây là lượng sữa chua lớn nhất từ trước đến nay do Trung Quốc sản xuất, không rõ nguồn gốc, không có kiểm định chất lượng về sản phẩm, bị phát hiện, thu giữ.

10.000 chai sữa chua Trung Quốc bị thu giữ, Hà Nội
Trên vỏ chai sữa chua đều có chữ Trung Quốc. (Ảnh: Cục quản lý thị trường)

Báo chí Việt Nam dẫn thông tin từ Cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, giới hữu trách đã thu giữ hơn 10.000 chai sữa chua do Trung Quốc sản xuất không có giấy tờ hợp pháp.

Số hàng trên được phát hiện tại kho hàng kinh doanh nước giải khát, bánh kẹo ở xã La Phù, huyện Hoài Đức, Hà Nội.

Bên ngoài lô hàng đều in chữ Trung Quốc, đều không có bất cứ giấy tờ nào để chứng minh đủ điều kiện về an toàn thực phẩm. Tiếp tục đọc

Những thói quen xấu khiến bạn già đi

Bạn sẽ luôn giữ được vẻ bề ngoài tươi trẻ mà không cần tới việc tiêm botox hay là phẫu thuật thẩm mỹ nếu như từ bỏ được 10 thói quen xấu như ở dưới đây.

1. Chế độ ăn ít chất béo

Để ngăn ngừa nếp nhăn của mình thì bạn cần phải bổ sung nhiều các thực phẩm có chứa các loại axit béo. Chúng sẽ giúp cho làn da của bạn luôn được mềm mại và mịn màng hơn bao giờ hết.

2. Uống nước qua ống hút

Khi nhấm nháp một loại đồ uống nào đó thông qua ống hút thì bạn phải thu gọn cho đôi môi của mình và từ đó tạo nên các nếp nhăn ở xung quanh miệng. Điều này cũng xảy ra tương tự như khi bạn đang hút thuốc vậy.

10 thói quen vô tình khiến bạn nhanh già

Hãy thử uống trực tiếp qua vành cốc , nếu như bạn là người hút thuốc thì hãy cố gắng để bỏ chúng bởi vì chúng gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Nó có thể là một quá trình lâu và cũng rất khó khăn nhưng những lợi ích từ việc bỏ thuốc lá là thực sự lớn. Tiếp tục đọc

5 loại thực phẩm dù tiếc mấy chớ để qua đêm để ăn lại mà ôm sầu

Tiết kiệm đồ ăn thừa là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, nếu để 5 loại thực phẩm này qua đêm rồi tiếp tục sử dụng, rất có thể sức khỏe của bạn sẽ phải trả giá đắt.

5 loại thực phẩm dù tiếc mấy cũng không nên để qua đêm mà không bảo quản, sẽ rước bệnh vào người
Nhiều người có thói quen giữ lại đồ ăn thừa. Việc làm này tuy giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian nấu nướng và hạn chế lãng phí thực phẩm nhưng một số loại thức ăn để qua đêm sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì các chất trong những món đã qua chế biến sẽ phần nào bị thay đổi khiến chúng ta dễ mắc các bệnh về tiêu hóa nếu để qua đêm.

Do đó, tốt hơn hết là bạn nên hạn chế để lại thức ăn thừa, đặc biệt là 5 loại thực phẩm sau đây:

Tiếp tục đọc

Bạn có biết chất độc được WHO xếp vào nhóm chất gây ung thư cực mạnh, thường có trong trong mâm cơm nhà bạn ?


Benzopyrene có mặt rất nhiều trong cuộc sống, được tìm thấy trong than đá, khói thuốc lá và nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là thịt nướng như gà nướng, cá nướng, sườn nướng trên than củi.
Thực phẩm dù không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh ung thư nhưng việc tiêu thụ những món ăn thiếu lành mạnh, chứa chất gây hại sẽ thúc đẩy nguy cơ ung thư cao hơn. Tiếp tục đọc

Thực phẩm giải độc gan, thanh lọc cơ thể tốt hơn thuốc bổ

Gan kém cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, tức là điều này không lợi cho tuổi thọ. Vì vậy, muốn sống khỏe sống thọ, thì trước tiên phải nuôi dưỡng gan, ăn nhiều những thực phẩm có lợi.

Rong biển

Giá trị dinh dưỡng của rong biển | Vinmec

Ngày càng phổ biến với người Việt Nam, rong biển thực sự là một loại thực phẩm hữu ích cho sức khỏe. Chúng có chứa lượng chất chống oxy hóa cao và một loạt các chất phytochemical như polyphenol và fucoxanthin. Các chất spirulina và chlorella có trong rong biển đều được chứng minh là có hiệu quả loại bỏ chất độc nặng ra khỏi cơ thể. Tiếp tục đọc

Cách ăn cam “đại bổ” và điều cần biết khi ăn, bấy lâu nay ai cũng bỏ phí mà không hề biết

 Cam là loại quả rất tốt cho sức khoẻ. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách ăn cam chuẩn nhất để hấp thu 100% dinh dưỡng của loại quả này.

Ăn cam như thế nào là đúng?

Ngoài bổ dưỡng, cam còn có nhiều công dụng kỳ diệu khác như cung cấp những dưỡng chất vitamin C, chất xơ cho cơ thể của bạn. Vitamin C là chống ôxy hóa, giúp làm chậm hiệu ứng lão hóa tế bào và gây tổn hại tế bào. Thậm chí, vitamin C còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

Empty
Nước cam chứa nhiều calci, do đó sẽ rất thích hợp cho những ai không thích sữa. Uống nước cam cũng giúp tăng cường calci cho răng và xương mạnh mẽ, chắc khỏe…

Mặc dù là thức uống tốt cho sức khỏe với nhiều tác dụng thần kì, tuy nhiên, không vì thế mà chúng ta quá lạm dụng vào nước cam, vì nếu lạm dụng sẽ gây nhiều phản ứng ngược không mong muốn như gây dư chất dinh dưỡng, lượng axit trong cơ thể tăng cao có thể dẫn đến ngộ độc, bệnh về đường ruột.

Tiếp tục đọc

Giữa mùa dịch COVID-19, WHO khuyên có “4 món phải hạn chế, 2 món cần bổ sung đầy đủ” để tăng cường miễn dịch, chống bệnh hiệu quả

 Theo WHO, những gì chúng ta ăn và uống có thể ảnh hưởng đến khả năng phòng ngừa, chống lại và phục hồi sau khi bị nhiễm trùng của cơ thể.

Trong mùa dịch COVID-19, bên cạnh các biện pháp phòng bệnh như rửa tay, đeo khẩu trang, giữ gìn vệ sinh nhà cửa… thì Tổ chức Y tế thế giới WHO cũng nhấn mạnh “chế độ ăn uống lành mạnh” là một yếu tố rất quan trọng.

Tiếp tục đọc

Lòng trứng gà màu nào là bổ nhất? Cách chế biến trứng để đạt dinh dưỡng tốt nhất

Chắc hẳn ai cũng nhận ra rằng lòng trứng gà không phải lúc nào cũng có màu đỏ. Vậy bạn có biết tại sao lại có sự khác biệt này và lòng trứng màu nào là tốt nhất?

Tại sao cùng là lòng đỏ trứng gà mà quả màu đỏ cam, quả màu vàng nhạt?

 

Nêu để ý, bạn sẽ thấy lòng đỏ trứng có thể khác biệt về sắc độ, và nhiều người khẳng định trứng có lòng đỏ càng đậm thì càng ngon và bổ, do được sinh ra từ những con gà được nuôi cân bằng dưỡng chất hơn.

Tuy nhiên, trên thực tế không có bằng chứng nào chứng minh cho điều này. Thay vào đó, các nhà nghiên cứu cho rằng có hai yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của gà và chất lượng trứng mà chúng đẻ ra: môi trường nuôi và chế độ dinh dưỡng.

Tiếp tục đọc

Ăn sữa chua thế nào cho tốt?

Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein (với nhiều axit amin cần thiết, nhất là lysin), glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A. Ngoài giá trị dinh dưỡng, sữa chua còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh về đường ruột.
Sữa chua là lựa chọn cho bữa ăn nhẹ tuyệt vời nhờ chứa protein, carbohydrate kết hợp với các lợi khuẩn, đặc biệt là canxi.
Sữa chua là lựa chọn cho bữa ăn nhẹ tuyệt vời nhờ chứa protein, carbohydrate kết hợp với các lợi khuẩn, đặc biệt là canxi.

Để tận dụng được tối đa các công dụng của sữa chua thì bạn nên ăn sữa chua đúng cách để cơ thể hấp thu các dưỡng chất từ sữa chua hiệu quả.

Tiếp tục đọc

Những người tuyệt đối không được uống bột sắn dây kẻo hại thân

Bột sắn dây là thực phẩm có tính mát, thường được sử dụng trong mùa hè. Tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để dùng món này.

Những người không nên uống bột sắn dây

Trẻ nhỏ

Bộ sắn dây là dạng tinh bột lọc ra từ cây sắn day và ở dạng sống. Theo Đông y, bột sắn dây có tính hàn rất mạnh. Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa còn non nết nên khi dùng bột sắn dây sống dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy.

nguoi-khong-nen-an-bo-san-day-01

Tiếp tục đọc

Mộc nhĩ kết hợp với 2 thực phẩm tốt hơn đông trùng hạ thảo

Mộc nhĩ là loại thực phẩm bình dân, quen thuộc với hầu hết gia đình Việt. Tuy nhiên, công dụng của mộc nhĩ đối với sức khoẻ con người thì không hề “bình dân” chút nào.

Mộc nhĩ rất tốt cho sức khỏe, nếu biết kết hợp mộc nhĩ với những thực phẩm khác, nó sẽ tạo thành những vị thuốc tốt không ngờ tới.

Mộc nhĩ kết hợp với 2 thực phẩm tốt hơn đông trùng hạ thảo

Mộc nhĩ là một loại thực phẩm phổ biến, được rất nhiều người ưa thích, đồng thời mộc nhĩ cũng là một loại “dược liệu” rất tốt cho sức khỏe. Mộc nhĩ giàu protein, tương đương với hàm lượng protein trong thực phẩm động vật, không chỉ giúp bổ khí dưỡng máu mà còn có tác dụng giảm ho, nuôi dưỡng phổi và ngăn ngừa ung thư. Tiếp tục đọc

Rau mồng tơi: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo rước họa vào người

Rau mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giúp phòng chống được nhiều bệnh và làm da mịn đẹp. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn ăn đúng cách, ăn điều độ. Với một số người mang bệnh ‘đại kỵ’ với mồng tơi, ăn rau này còn có thể làm bệnh nặng thêm.

Đời sống - Những lưu ý khi ăn rau mùng tơi

Những lợi ích của rau mồng tơi đối với sức khỏe

Tiếp tục đọc

Uống bao nhiêu nước mỗi ngày là đủ cho một cơ thể khỏe mạnh? Lời giải đáp của các chuyên gia thực sự hữu ích trong những ngày hè nóng “bỏng rát”

Nước là nguồn sống cực kỳ quan trọng với tất cả chúng ta, vì vậy hãy cung cấp đủ nước để có một cơ thể khỏe mạnh, nhưng uống bao nhiêu nước là đủ?

Nước chiếm khoảng 60% trọng lượng cơ thể của chúng ta và cho phép các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt nhất.

Tiếp tục đọc

Mua măng cụt, muốn biết nó có nhiều múi và đầy đặn hay không, nhìn vào chỗ này là biết

Măng cụt là loại quả thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Loại quả có hương vị ngọt ngào, thanh mát này được mệnh danh là nữ hoàng của các loại quả. Phần múi trắng của măng cụt chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như protein, canxi, sắt, magiê… cùng các vitamin A, C, E, D, B12, B6, niacin, riboflavin, thiamin… Măng cụt còn giúp ngăn ngừa ung thư, chống viêm, giúp da và hệ miễn dịch khỏe mạnh, ngăn ngừa tiểu đường và bệnh tim mạch, giảm cân, cải thiện hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm choresterol và nhiều công dụng khác…

Cong dung cua qua mang cut va nhung luu y khi an hinh anh 1

Tiếp tục đọc

Cần lưu ý 7 loại thực phẩm có thể gây tổn hại cho răng hơn cả đường mà bạn không ngờ tới

7 loại thực phẩm có thể gây tổn hại cho răng hơn cả đường mà bạn không ngờ tới: Cần lưu ý khi ăn để răng của bạn không bị tàn phá nhanh chóngAi cũng nghĩ chỉ có đường mới gây hại cho răng nhưng trong thực tế có rất nhiều món ăn quen thuộc cũng gây hậu quả tương tự.

Câu tục ngữ “Cái răng, cái tóc là góc con người” từ lâu đã được người Việt Nam sử dụng như một cách khẳng định hàm răng, mái tóc là hai yếu tố quan trọng quyết định sắc đẹp và tâm hồn của một người. Tiếp tục đọc

8 lợi ích của việc ăn bông cải trắng

Bông cải trắng hay còn gọi là súp lơ trắng là một loại rau họ cải, có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Các loại rau họ cải bao gồm: bông cải trắng, bông cải xanh, cải thảo, bắp cải,… đều chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất phytochemical.

Dưới đây là 8 lợi ích của việc ăn bông cải trắng:

1. Chống ung thư

Bông cải trắng có chứa chất sulforaphane đã được chứng minh là có thể tiêu diệt tế bào gốc ung thư và làm chậm sự phát triển của các khối u. Một số nhà nghiên cứu tin rằng kết hợp bông cải trắng với chất curcumin có thể giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư tuyến tiền liệt.

Một nghiên cứu thực nghiệm được công bố trên tạp chí Carcinogenesis cho thấy sulforaphane không chỉ làm giảm tỷ lệ khối u gây ra bởi hóa học ở động vật có vú mà còn ức chế, tiêu diệt tế bào ung thư vú ở người được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.

(Ảnh: Shutterstock

Tiếp tục đọc

Sau mưa đầu mùa, người Phú Quốc kéo nhau vào rừng săn lộc ‘trời ban’

Nấm tràm là lộc “trời ban” cho Phú Quốc, bởi chỉ sau cơn mưa đầu mùa vài ngày, người dân nơi đây lại kéo nhau đến các rừng tràm hái “lộc trời” về chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.

Muốn hái nấm, phải đi từ sớm

Tiếp tục đọc

10 loại thực phẩm chống lão hóa, giúp làn da sáng khoẻ

Với các loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh, nước và các chất dinh dưỡng thiết yếu,… sẽ mang đến một làn da sáng khoẻ.

Các nhà nghiên cứu tin rằng, ăn nhiều trái cây và rau là cách an toàn và lành mạnh nhất để chống lại làn da xỉn màu và nếp nhăn.

Dưới đây là 10 trong số các thực phẩm chống lão hóa tốt nhất.

1. Cải xoong

10 loại thực phẩm chống lão hóa, giúp làn da sáng khoẻ - 1

Các loại vitamin, khoáng chất trong cải xoong hoạt động như một chất khử trùng bên trong da. Đồng thời, cung cấp khoáng chất cho tất cả các tế bào của cơ thể, dẫn đến tăng cường oxy hóa cho da, chống nếp nhăn. Tiếp tục đọc

Lợi ích tuyệt vời của khoai môn, khoai sọ đối với sức khỏe

Khoai môn, khoai sọ (gọi tắt là khoai môn) là loại thực phẩm cũng phổ biến trong bếp ăn của người Việt. Nếu bạn có thói quen chọn ăn loại khoai này thì hãy vui mừng vì nó rất tốt cho sức khỏe, theo boldsky.

Công dụng của khoai môn và những người không nên ăn

Tiếp tục đọc

Nội San Chuyên Tiếng Anh

Nurturing Language Talents

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: