11 Thứ Ít Bổ Dưỡng Sức Khỏe Hơn Chúng Ta Tưởng

Nhiều người trong chúng ta đã nghe và tin tưởng  một số loại thực phẩm nào đó là tốt – sau này mới phát hiện ra rằng đó là những lời đồn bịa đặt. Chẳng hạn, sự thật là việc hạn chế calo và tuân theo chế độ ăn không có gluten có thể gây hại nhiều hơn là có lợi cho sức khỏe của bạn. Cố gắng giữ số cân nặng hợp lý và ăn uống đúng cách đã là khó khăn, mà còn nhận những thông tin sai lệch về sức khỏe và dinh dưỡng có thể khiến bạn thêm một lý do để lo lắng.

Bright Side tin rằng các sự kiện liên quan đến sức khỏe phải được khoa học chứng minh. Chúng tôi đã thực hiện nghiên cứu của mình để chuẩn bị danh sách các loại thực phẩm thông dụng nhưng có thể không tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ.

1. Nước chanh

Do chứa nhiều axit, chanh có thể làm nặng thêm tình trạng trào ngược axit, một tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến 60 triệu người Mỹ mỗi tháng. Chất lỏng có tính axit, chẳng hạn như nước chanh, cũng có thể gây hại cho men răng. Các nha sĩ khuyên bạn nên sử dụng ống hút khi uống nước chanh và súc miệng sau đó

Advertisement

Không phải sữa, đây mới là thực phẩm giàu canxi bậc nhất mà bạn nên tận dụng

Đậu phụ

Theo chuyên gia Zeitlin, đậu phụ chứa nhiều canxi hơn cả sữa vì nó chứa 861mg canxi/1 bìa đậu. Ngoài ra nó còn là một món ăn lành mạnh dành cho những người đam mê tập thể dục vì có chứa ít hơn 200 calo và là một nguồn protein lành mạnh.

Muối và đường: Ăn bao nhiêu là đủ?

Đường – kẻ giết người ngọt ngào

Theo Tổ chức Y tế Thế giới lượng đường sử dụng hàng ngày không nên quá 10% lượng năng lượng (calo) hàng ngày, hoặc tốt hơn – không quá 5%.

Để thuận tiện, chúng tôi đã tính lại các tỷ lệ phần trăm này thành các grams và teaspoons cụ thể (xem bảng). Nhưng đây không chỉ là đường mà chúng ta bổ sung vào đồ uống và thức ăn, mà cả đường có trong sản phẩm mà chúng ta sử dụng.

Muối – cái chết trắng

Bạn đã ăn 10 loại thực phẩm tốt nhất cho gan này chưa?

Gan là cơ quan nội tạng quan trọng:

Tất cả các chất có hại từ bên ngoài đưa vào cơ thể đều phải thông qua gan xử lý. Đây chính là lý do cần phải chăm sóc gan thật tốt. 10 thực phẩm này chính là gợi ý cụ thể cho bạn.

Đừng bao giờ mua những loại trái cây có mã code bắt đầu bằng số 8

Nếu bạn bắt gặp một loại trái cây có tem nhãn dán với năm chữ số và bắt đầu với chữ số 8 thì điều đó có nghĩa là đó là một sản phẩm GMO.

Những mã code trên trái cây có ý nghĩa như thế nào?

Sau măng tươi, dưa cải cũng bị nhuộm chất vàng ô gây ung thư

Trời ơi kinh hãi quá chừng
Biết ăn gì sống, xin đừng giết nhau!
Vì tham bất chấp ai đau
Sợ chết mà nhịn được đâu hỡi trời?

 

Giấm gạo làm từ axit và nước lạnh

Hà Nội: Tràn lan nấm chất lượng không đảm bảo

 

VOV.VN – Lực lượng chức năng thành phố Đà Nẵng liên tiếp phát hiện các mặt hàng măng tươi, dưa cải muối có sử dụng chất vàng ô.

Dưa cải sau khi nhuộm chất vàng ô trông bắt mắt

Biện pháp bảo vệ xương khớp trong mùa giá rét

SKĐS – Mùa đông, thời tiết chủ đạo là giá rét, trong đó có những ngày mưa phùn gió bấc, không khí ẩm ướt làm cho tình trạng đau khớp bùng phát dữ dội.

Mùa đông, thời tiết chủ đạo là giá rét, trong đó có những ngày mưa phùn gió bấc, không khí ẩm ướt làm cho tình trạng đau khớp bùng phát dữ dội. Vì vậy, việc chăm sóc khớp vào mùa lạnh đúng cách có ý nghĩa quan trọng bảo vệ các khớp và sức khỏe bệnh nhân. Những biện pháp sau đây giúp người khỏe mạnh và bệnh nhân viêm khớp bảo vệ xương khớp hiệu quả trong mùa lạnh.

Nếp sống mới cho người trung niên và cao tuổi – BS. Hồ Ngọc Minh

“Trên đường đi lễ Xuân đầu năm

Qua một năm ruột rối tơ tăm

Năm mới nhiều ước vọng chờ trông…”

Ước vọng của người trẻ tuổi thường là muốn thành công về tiền tài danh vọng, tình yêu; còn người trung niên và cao tuổi thì, hạnh phúc và sức khoẻ là ước nguyện hàng đầu. Tuy nhiên, ở Mỹ nói riêng và nhiều nơi khác trên thế giới nói chung, có một ước vọng dường như ở trên đầu danh sách của hầu hết mọi người, mọi từng lớp xã hội và mọi lứa tuổi, đó là… “giảm cân”, hay nói một cách huỵch tẹc ra là “bớt béo”.

5 món ăn bị WHO xếp hạng “danh sách đen”

Những thực phẩm cực kỳ quen thuộc với chúng ta lại nằm trong danh sách khuyến cáo của tổ chức y tế Thế giới!

Thừa Chất Sắt Dễ Gây Ung Thư

Thiếu sắt gây thiếu máu, vì vậy, trẻ em và phụ nữ thường phải bổ sung chất sắt. Tuy nhiên, việc dư thừa chất sắt lại gây ra nhiều loại ung thư nguy hiểm.

8 món ăn vặt có tác dụng làm đẹp

Táo, bơ, cà rốt hay sữa chua giàu dưỡng chất, ít calo và tốt cho sức khỏe.

Cà rốt là loại quả có giá trị dinh dưỡng hàng đầu vì hỗ trợ làm đẹp da, tóc, răng và thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Khoáng chất cần phải có trong chế độ ăn

Điều gì sẽ xảy ra nếu chế độ ăn không được cung cấp đầy đủ khoáng chất và nguyên tố vi lượng? Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng sự thiếu hụt ấy chắc chắn sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.

Ăn gì để sống khỏe ? – BS Hồ Ngọc Minh

Ăn gì để sống thọ?   (Đúng hơn là: Ăn gì để SỐNG KHỎE)

Bí quyết để sống thọ không phải ẩn chứa ở một loại thuốc hay một thí nghiệm khoa học nào đó, mà đơn giản chỉ là duy trì một lối sống lành mạnh từ trong ra ngoài…

Dưới đây là những thực phẩm có thể giúp bạn sống đến 100 tuổi!

19 sai lầm nghiêm trọng khi xào nấu, ăn rau xanh

Do một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học, người đầu bếp có thể làm hao tổn rất nhiều dinh dưỡng trong quá trình xào nấu.

10 thực phẩm giúp ngăn ngừa tóc bạc

Tóc bạc sớm là một dấu hiệu bệnh lý có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và tinh thần. Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn ngăn ngừa và điều trị căn bệnh này.

1. Rau xanh, theo Boldsky, các loại rau xanh như rau bina là nguồn thực phẩm tự nhiên rất giàu vitamin B6 và B12, đây là những chất cần thiết giúp mái tóc khỏe mạnh. Kết hợp các loại rau xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn sẽ ngăn ngừa triệu chứng tóc bạc sớm.

6 thực phẩm tốt sức khỏe trong mùa đông

Phòng tránh ung thư bằng thực phẩm

SKĐS – Tránh xa thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, đường fructose và tăng cường rau xanh, cà chua, hoa quả sẽ là cách hữu hiệu tránh xa căn bệnh ung thư.

Những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

Phòng ngừa huyết áp cao là nhiệm vụ tất yếu để bảo vệ sức khỏe của tuổi trung niên. Ngoài duy trì những thói quen sinh hoạt tốt,bạn cần ăn gì để phòng ngừa huyết cao?

Bài thơ về các món ăn kỵ nhau

Mật ong , sữa , sữa đậu nành ?
Ăn cùng tắc tử – phải đành xa nhau!
Gan lợn, giá, đậu nực cười?
Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!

Tác hại chết người khi ăn dưa chuột sai cách

Quả dưa chuột là loại thực phẩm giàu vitamin C và các khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ và làm đẹp. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách, dưa chuột hoàn toàn có thể gây chết người.

Theo Đông y, dưa chuột có tính lạnh, nếu ăn nhiều sẽ sinh đi tiểu nhiều, thậm chí người thận yếu có thể hay bị vãi tiểu và dẫn đến liệt dương. Do vậy, người bị lạnh bụng, ảnh hưởng chức năng thận thì không nên ăn dưa chuột.

Chất đạm WHEY cho người lớn tuổi

Tốt hơn sâm và nhung mà rẻ như bèo
Chất đạm WHEY cho người lớn tuổi

Làm người ai cũng muốn được mạnh khoẻ và sống lâu. Ở phương Đông trước thế kỷ thứ 20, các đạo sĩ vào núi luyện cách trường sinh và có tuổi thọ cao hơn người thường (70-80 tuổi thay vì 50-60 tuổi). Theo khoa học ngày nay, các đạo sĩ Lão Giáo đạt được tuổi thọ nhờ dinh dưỡng tốt vì ăn nhiều trái dâu và những loại quả nhỏ mọng nước không có hạt (berries) mọc hoang trong núi chứa nhiều chất kháng oxy hoá và tập thể dục (quyền Võ Đang) thường xuyên.

9 lợi ích tuyệt vời từ thanh long

Tuy không phải là “thần dược” có tác dụng chữa bệnh, nhưng thanh long là một loại quả ngon, có nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Mật ong vừa là thực phẩm vừa là thuốc

SKĐS –Trẻ em ăn mật ong sẽ hỗ trợ sự trưởng thành, phát dục và tăng cường thể chất tốt hơn. Người già ăn mật ong có thể làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Lợi ích của ăn rau củ quả : vừa ngon vừa bổ

Trong khẩu phần ăn hằng ngày của mỗi người việc bổ sung rau quả và trái cây được xem là một chế độ ăn uống lành mạnh. Ăn nhiều rau quả và trái cây có thể giúp bạn phòng tránh được một số bệnh như bệnh tim và đột quỵ, kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa một số bệnh ung thư, phòng tránh bệnh viêm ruột, bảo vệ chống đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng,…
Rau quả và bệnh tim mạch

Tuyệt chiêu ăn uống “Xóa sổ” bệnh trĩ

Bệnh trĩ là bệnh thường gặp nhất trong các bệnh hậu môn – trực tràng với tỉ lệ bệnh nhân chiếm khoảng 20%-45% dân số. Người bệnh cần tránh bia, rượu, nên ăn nhiều chất xơ như ăn cam, quýt, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhuận tràng như rau lang, rau mồng tơi, rau đay, rau dền để nấu canh ăn thường xuyên rất tốt cho người bệnh trĩ.

Bệnh gút: Có thể chữa khỏi bằng bài thuốc đơn giản đến không ngờ

Bệnh gút là một rối loạn phức tạp ảnh hưởng lên mọi người không chỉ riêng cho người giàu.

Bệnh Gút – Gout – Thống Phong là một bệnh lý được biết đến lâu đời nhất của loài người – đã hơn 2000 năm. Bênh gút thường do các cơn tái phát của viêm khớp cấp tính, biểu hiện thông thường nhất là sưng tấy, đỏ ngón chân cái (50% trường hợp). Bệnh gút nguyên nhân chủ yếu là do sự tích tụ axit uric ở các khớp, gân, cơ và xung quanh các mô.

10 loại thực phẩm “chết” cũng không được ăn vì rất độc

Những món thực phẩm dưới đây rất quen thuộc và bổ dưỡng. Nhưng nếu ăn không đúng cách thì hậu quả mà chúng đem lại cũng khôn lường.

Cà chua xanh

Cà chua xanh có chứa chất độc Solanine. Do đó, khi ăn cà chua xanh, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa… Giới khoa học còn cảnh báo ăn cà chua xanh sống càng nguy hiểm.

12 loại trái cây nên ăn nhất khi hè đến

Thời tiết nắng nóng của mùa hè khiến cơ thể chúng ta thường xuyên trong tình trạng thiếu nước, mệt mỏi. Hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày những loại hoa quả dưới đây để luôn có một cơ thể khỏe mạnh…

Tác dụng chữa bệnh của quả đậu bắp

Ăn đậu bắp thường xuyên góp phần kiểm soát lượng cholesterol xấu 
trong cơ thể – Ảnh: Food Nutrition 

Thuộc loại thực phẩm giàu protein, nhiều dinh dưỡng, không có cholesterol, đậu bắp (okra) luôn có mặt trong thực đơn giảm béo, giúp cơ thể bài trừ độc tố, bảo vệ sức khỏe, làm đẹp da. Các thành phần dinh dưỡng trong đậu bắp đều cao hơn các loại rau quả nói chung, đặc biệt là các vi chất như: canxi, kali, vitamin B6, ma giê, folate và acid alpha – linolenic. Những vitamin này giúp “nâng cấp” sức khỏe khá toàn diện.

Tác Dụng của Trái Khổ Qua

Khổ qua hay mướp đắng (Momordica charantia) thuộc họ bầu bí. Momordica cũng có nghĩa là cắn, ngoạm, để mô tả trái bị khuyết vào như dấu răng cắn. Khổ qua được chọn làm một trong 6 cây thuốc tiêu biểu trong bộ tem dược thảo phát hành năm 1996. Như vậy thì khổ qua có giá trị trị liệu đáng cho chúng ta tìm hiểu.

 
Ảnh: Đ.N.Thạch

Giá trị dinh dưỡng: Theo tài liệu của Trường đại học Purdue về các loại rau quả châu Á nhập vào Mỹ, khổ qua có nhiều nước, protein, lipid, carbohydrat, vitamin A, B1, B2, C, khoáng chất như calcium, potassium, magné, sắt, kẽm.