Chuyện chép ở Phở 2000

 Ghé vào nhà hàng Phở 2000 trên đường Lê Thánh Tôn (quận 1, TP.HCM) vào một buổi trưa nóng nực, tôi gặp chủ quán Alain Tấn đang tất bật ra vào, lên xuống giữa mấy bậc thang dẫn lên sảnh.

Ông Alain Tấn

Không phải quán đang quá đông khách, mà ông đang phải xử lý một sự cố: cúp điện cả dãy phố. Sau 10 phút chiếc máy phát điện đã khởi động được, đèn lại sáng, máy lạnh đã thổi hơi mát, và bà Lynn Đào vợ ông lại hối hả vào bếp chăm chút nồi nước lèo để chuẩn bị đón đoàn du khách Ấn Độ đã đặt trước bữa trưa.

Gạt giọt mồ hôi rịn trên trán, ông Tấn cười: “Lâu lắm khu này mới lại bị cúp điện. Nhưng chúng tôi luôn có chuẩn bị. Vả chăng tôi đã quen với sự cúp điện ở thành phố này từ mấy chục năm trước”.