Cà chua được mệnh danh là “thần dược bảo vệ sức khỏe”, nhưng ăn cà chua có 3 điều cấm kỵ? Bạn đã ăn đúng chưa?

Cà chua được nhiều người thích ăn, có vị chua ngọt ngon miệng, vừa ăn sống, vừa nấu chín, có nhiều công dụng cho sức khỏe, trong dân gian cà chua còn được mệnh danh là “thần dược bảo vệ sức khỏe”.

Một chuyên gia dịch tễ học, trong quá trình thí nghiệm trên động vật đã phát hiện ra rằng cà chua có thể ức chế sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa như lycopene và chế độ ăn giàu chất xơ, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nhưng trong ấn tượng của nhiều người, cà chua ngon gần như là cả ký ức tuổi thơ, ngày nay cà chua có nhiều kiêng kỵ, ăn không ngon.

Kiêng kỵ 1: Cà chua tốt nhất nên ăn sống, ăn chín không tốt cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng?