Hạt dổi có mùi rất thơm, hăng nhẹ, được người dân vùng núi phía Bắc sử dụng làm gia vị chấm, ướp một số món đặc sản như thịt trâu, bò gác bếp, các món nướng… Ngoài ra, hạt dổi còn được xem là một vị thuốc quý dùng để chữa bệnh xương cốt và hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa.
Anh Vàng Chiến (xã Ea Kao, TP. Buôn Ma Thuột) được biết đến là một trong những người tiên phong trồng cây dổi tại địa phương. Tiếp tục đọc
Filed under: Kinh tế, Nông nghiệp, Điểm báo | Tagged: Buôn Ma Thuột : cây cho hạt gia vị & làm thuốc, Giống cây mới của nông dân Daklak, hiệu quả kinh tế cao, trồng dổi lấy hạt | Leave a comment »