Cây sen được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á và thường được sử dụng như một loại thực phẩm chế biến thức ăn và một phần nhỏ có thể dùng làm thuốc để điều trị bệnh.

Tất cả các bộ phận của cây sen đều có thể sử dụng được trong sinh hoạt đời thường và làm thuốc, nhưng chủ yếu nhất vẫn là phần rễ (củ sen) và hạt sen. Ở nước ta thường thu hái sen từ tháng 7 đến tháng 9. Sau đây là một số món ăn thuốc từ ngó sen và hạt sen.
Filed under: Ẩm thực, Sức khỏe & đời sống, Thảo dược, Thực phẩm & Sức khỏe, Thuốc dân gian | Tagged: Dược thiện từ cây Sen, Hạt sen - ngó sen làm thuốc, Phòng trị bệnh bằng thảo dược | Leave a comment »