• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Join 900 other followers

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Join 900 other followers

Mì Udon và những món ngon nên thử khi đến Nagoya, Nhật Bản

Cánh gà chiên cay, cơm thịt heo chiên giòn hay mì Udon là những món ngon du khách nên thử khi đến tỉnh Nagoya của Nhật Bản.

Miso katsu một món ăn không thể bỏ qua khi đến Nagoya Ảnh: Pinterest Nếu chọn một món để ăn trước khi rời Nhật Bản thì Miso Katsu là một lựa chọn hay . Đây là món thịt lợn chiên giòn được phủ nước sốt miso ngọt. Nước sốt miso được tạo ra bằng cách sử dụng aka-miso (miso đỏ). Nếu quyết định thử món ăn này bạn nên đến Yabaton, một chuỗi cửa hàng cực kỳ nổi tiếng chuyên về món miso katsu .

Miso Katsu là một phiên bản cơm thịt heo chiên giòn được làm theo phong cách ẩm thực Nagoya. Nguyên liệu gồm: thịt thăn heo, trứng gà, bột mì, sốt terayaki, hành tây, táo và gia vị. Một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Nagoya chuyên bán Miso Katsu là Yabaton.

Tiếp tục đọc

Điều những người sành ăn nhất cũng khó biết về thịt bò Kobe

Bò Kobe nổi tiếng thế giới nhưng thực khách vẫn không biết những câu chuyện truyền tai về chúng thực hư ra sao.

Thịt bò Kobe Nhật Bản. Ảnh: Mashed.
Thịt bò Kobe Nhật Bản. Ảnh: Mashed.

Nếu đam mê khám phá ẩm thực, chắc chắn bạn từng nghe đến thịt bò Kobe. Nó được coi là một trong những loại thịt đắt nhất thế giới. Nhưng nhiều người vẫn tự hỏi bò Kobe có gì “ghê gớm” – ngay cả những thực khách nghĩ họ hiểu về thứ thịt hảo hạng này cũng không thực sự biết câu trả lời. Tiếp tục đọc

Yakisoba ( 焼きそば ) – Ngô Khôn Trí

Nhật Bản có nhiều món ăn nổi tiếng nhờ dùng nguyên liệu hảo hạng với cách chế biến thật công phu,tỉ mỉ và được trình bày một cách nghệ thuật mang tính thẩm mỹ cao. Người Nhật có quan niệm “tam ngũ” về ẩm thực , đó là ngũ vị, ngũ sắc và ngũ pháp. Ngũ vị là ngọt, chua. cay, đắng, mặn. Ngũ sắc là trắng, vàng, đỏ, xanh, đen. Ngũ pháp là sống, nướng, chiên, ninh (hầm) và hấp. Tiếp tục đọc

Món Sushi Cá Ngừ Vây Xanh – Ngô Khôn Trí

Bluefin Tuna Sushi là món ăn được ưa chuộng nhất ở Nhật. Hôm nay, một con cá ngừ vây xanh (bluefin tuna) nặng 200 kg được bán đấu giá tại chợ Tsukiji, Tokyo với giá 14 triệu Yen (tương đương với 118 000 USD). Cũng tại chợ này, vào năm 2013, một con cá nặng 222 kg đã được bán với giá 154,4 triệu Yen (khoảng 1,76 triệu USD vào thời giá lúc đó). 

 

 photo Picture1_zpsh2zzoiwb.png

Tiếp tục đọc

25 Kiểu Trình Bày Sushi Tuyệt Đẹp Không Nỡ ăn

Sushi, món ăn truyền thống của Nhật đã có  từ lâu đời. Sushi gồm cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta)như hải sản, rau và đôi khi  cả các loại trái cây nhiệt đới. Sushi  có hàm lượng cholesterol  thấp và giàu and vitamin.

Từ xưa, người Nhật đã biết cách ủ cá, tôm, hải sản vào nắm cơm để giữ được mùi vị thơm ngon. Khi ủ, cơm thường được trộn với một chút giấm cho chua chua ngọt ngọt. Mà cũng chính vì thế mà cá ủ trong cơm được chuyển hóa thành Sushi.

Tiếp tục đọc

Nội San Chuyên Tiếng Anh

Nurturing Language Talents

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: