• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Join 904 other followers

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Join 904 other followers

Tình Bạn

Cô bé Sienna và chú chó Buddha đang làm khuynh đảo mạng Instagram qua những hình ảnh tình cảm thắm thiết.

Sienna – cô bé 3 tuổi và người bạn thân thiết, chú chó Buddha giống Đức đang làm mưa làm gió trên mạng Instagram. Những hình ảnh dễ thương của cặp đôi đã nhận khiến cộng đồng mạng liêu xiêu với hàng nghìn lượt thích và bình chọn.

Mời độc giả chiêm ngưỡng những bức ảnh dễ thương của cặp đôi này:

Tiếp tục đọc

Phát minh kỳ dị nhất lịch sử nhân loại

Chiếc xe đạp đa năng có thể chở cả một gia đình kèm theo một chiếc máy may để người phụ nữ có thể làm việc trong lúc di chuyển.Phát minh đặc biệt này xuất hiện năm 1939

Tiếp tục đọc

Bí ẩn con tàu trở lại sau 8 năm mất tích tại “Tam giác quỷ”

Sau 8 năm mất tích, chiếc du thuyền “Gió biển” bỗng nhiên xuất hiện trở lại ở đúng nơi nó mất tích trong vùng “Tam giác quỷ” Bermuda một cách kỳ quái.

Những vụ mất tích bí ẩn

Tam giác Bermuda (Béc-mút) hay còn được gọi là “Tam giác quỷ” là vùng biển nằm ở phía Tây Đại Tây Dương. Ngày nay khu vực này được giới hạn bởi các điểm: quần đảo Bermuda ở phía Bắc, thành phố Miami nước Mỹ ở phía Tây Nam, đảo Puerto Rico thuộc Mỹ ở phía Nam.
Tiếp tục đọc

Khách sạn được xây dựng hoàn toàn từ muối

(Dân trí) – Một khách sạn ở Bolivia đã nổi tiếng khắp thế giới vì được xây dựng hoàn toàn bằng muối, ngay cả những bức tường và nội thất bên trong khách sạn cũng được làm từ loại gia vị phổ biến này.

Tọa lạc trên cánh đồng muối tự nhiên lớn nhất thế giới, khách sạn có tên Palacio de Sal (có nghĩa là “Cung điện muối” trong tiếng Tây Ban Nha) đã tận dụng tối đa loại nguyên liệu có sẵn tại cánh đồng muối Salar de Uyuni, nằm ở phía tây nam Bolivia, khi được xây dựng hoàn toàn bằng muối.

Tiếp tục đọc

Kỷ lục Guinness kỳ quặc nhất hành tinh

Chuyện Lạ Bốn Phương :Những kỷ lục Guinness kỳ quái nhất thế giới

Ăn máy bay

10 kỷ lục Guinness kỳ quặc nhất hành tinh

Tiếp tục đọc

Ðến Nhật ăn quán Kayabukiya do khỉ phục vụ

Nằm giữa Thủ đô Tokyo đông đúc, phồn hoa, quán Kayabukiya nhỏ bé, có cách bài trí bình thường và đơn giản, nhưng khách lại đông nườm nượp, bán các món ăn truyền thống Nhật Bản và rượu sake. Nhưng đa số khách đến đây vì biết tiếng hai “nhân viên” phục vụ đặc biệt tên Astra và Fosse. Tiếp tục đọc

Thán phục chú tinh tinh biết nhóm lửa và nấu ăn

(Dân trí) – Kanzi, con tinh tinh lùn 31 tuổi với khả năng tự nhóm lửa để nấu chín thức ăn, cũng như hiểu được những điều con người nói… đã khiến không ít người phải thán phục và ngạc nhiên vì trí thông minh của chú.

Tiếp tục đọc

Lại Chuyện Văn Chương – Doãn Lê


Bìa sách TRUYỆN KIỀU, Nhà XB Văn Học

Tôi được một người bạn tặng một quyển sách nói về Truyện Kiều. Tôi rất mừng vì chắc sẽ học được thêm nhiều điều hay, lạ từ tác giả. Tên tác phẩm ấy là Truyện Kiều Nguyễn Du với tiếng Việt hiện đại, phổ thông, đại chúng và trong sáng, khảo dịch, NXB Văn hóa Thông Tin 2012 (bản photo), tác giả là ông Đỗ Minh Xuân. Thú thật đây là lần đầu tiên tôi mới biết tên ông. Chính vì thế mà khi đọc cái tên sách tôi rất hi vọng tác giả sẽ mở thêm một không gian mới và Đỗ tiên sinh sẽ có những phát kiến mới trong việc nghiên cứu Truyện Kiều.
Thế nhưng đọc xong tôi suýt ngất xỉu vì té ra trong tác phẩm gọi là khảo dịch này, Đỗ tiên sinh chê thơ cụ Nguyễn Du trong truyện Kiều dở, rối rắm nên đã sửa lại và công bố công trình “vĩ đại” của mình cùng bàng dân thiên hạ cùng với sự đề tựa để ca ngợi cái “tư tưởng lớn” này của một vị giáo sư (!). Tiếp tục đọc

Niềm Đau Khổ & Lòng Khoan Dung

Phan Hạnh lược dịch
***
Trên trang trực tuyến của CNN ngày Thứ Năm 17 tháng Tư 2014, bản tin kèm hình ảnh tựa đề The images tell a story of anguish and forgiveness do hai phóng viên Josh Levs và Azadeh Ansari của CNN tường thuật đã gây nhiều xúc động.
 
Bộ ảnh này của nhiếp ảnh gia Arash Khamooshi của Hãng tin Ba Tư ISNA chụp được tại một cuộc xử tử bằng cách treo cổ vừa diễn ra lúc bình minh vào vài ngày trước đây tại thành phố Noor, tỉnh Maznadaran, miền Bắc Ba Tư, gần biển Caspian. Hình thức trừng phạt này vẫn còn được chấp nhận và phổ thông ở Ba Tư.
 

Tiếp tục đọc

Bí Mật về Số Điện Thoại và Số Tuổi

Bí mật về số điện thoại và tuổi:
Rất thú vị với những con số…  Hãy thử xem. 100% chính xác. Mới phát hiện thông tin thú vị này! Chỉ mất không quá 15 giây!
Người gửi và người đăng bài này đã thử trong 10 giây và đúng y như thế. Các bạn cũng  thử đi nhé.
Bùi  Phương sưu tầm
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSBUQBO7yMJypjhpg79JeFyxJ2CzwuXjn8mfJ3m43Hw0hClXtV3

Tiếp tục đọc

Sư tử chăm sóc khỉ con sau khi giết chết khỉ Mẹ

Mời đọc và xem những hình ảnh minh họa về câu chuyện lạ có thực rất cảm động về chứa tể sơn lâm nuôi một chú khỉ con sau khi đã giết chết khỉ mẹ

Bùi Phương sưu tầm

Sau khi giết chết khỉ đầu chó mẹ, sư tử cái lại tận tình chăm sóc, dỗ dành và chơi đùa cùng chú khỉ con thay vì ăn thịt luôn con vật này. Cảnh tượng hiếm thấy này diễn ra ở Công viên bảo tồn động vật hoang dã ở Cộng hòa Botswana, được nhiếp ảnh gia Evan Schiller và vợ ông chụp lại.

Tiếp tục đọc

Quan chức Việt Nam: MH370 bị giam ở Afghanistan là chuyện khó tin

Một tháng tìm kiếm MH370 tốn kém thế nào?

SỐC: MH370 vẫn nguyên vẹn, hành khách bị bắt cóc tại Kandahar, Afghanistan?

 (Tai nạn hàng không – Malaysia ) – Những người từng trực tiếp chỉ đạo tìm kiếm MH370 ở vùng lãnh hải của Việt Nam tỏ ra hoài nghi trước thông tin MH370 bị bắt cóc ở Afghanistan.

Tiếp tục đọc

Vị “thánh ăn xin” 99 tuổi được cả thế giới ngưỡng mộ

avatar

Suốt nhiều thập kỷ qua, cụ ông Dimitrov Dobrev (99 tuổi) vẫn cần mẫn đi bộ hàng chục km mỗi ngày để ăn xin, nhưng không phải cho mình mà để làm từ thiện.

Tiếp tục đọc

Phong trào để tóc giống Kim Jong Un

Nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un vừa ban hành sắc lệnh buộc 12 triệu nam giới nước này phải cắt kiểu tóc giống như ông.

Sắc lệnh này được ban hành cách đây 2 tuần, theo đó nam giới Triều Tiên không còn lựa chọn nào khác ngoài kiểu tóc giống nhà lãnh đạo Kim Jong-un.
Anh Kim Jong Ủn ơi!
Cả thế giới đang chao đảo vì anh rồi!

Vị Cảnh Sát Tốt

Không biết chừng nào Cảnh Sát Việt Nam có thể làm giống như anh Cảnh Sát Mỹ này ???

https://fbexternal-a.akamaihd.net/safe_image.php?d=AQDLr-u4nRd_uPxI&w=470&h=246&url=http%3A%2F%2Fwww.thisblewmymind.com%2Fwp-content%2Fuploads%2FPolice-Traffic-stop.jpg&cfs=1&upscale

Tiếp tục đọc

Nói thêm về “Vụ Nhã Thuyên” – Học Thế Nào

Sau khi Học Thế Nào đăng bài Kỳ án Nhã Thuyên, một số bạn đọc mà họ là những nhân vật chứng kiến ít nhiều một số sự kiện liên quan gửi thư tới nhóm biên tập với mong muốn nói lại, nói thêm hoặc bổ sung một số chi tiết mà bài viết đề cập. Học Thế Nào tổng hợp các ý kiến này thành bài viết ngắn dưới đây:

Về sự kiện ngày 27/7/2013

Sau loạt bài phê phán trên báo chính thống, lãnh đạo trường chỉ đạo Ban Chủ nhiệm Khoa Ngữ văn triệu tập họp hội đồng khoa học khoa (mở rộng) chứ không phải hội thảo khoa học như được gọi tên trong bài viết “Kỳ án Nhã Thuyên”. Học Thế Nào xin đính chính lại chi tiết này.

Tiếp tục đọc

Kỳ án Nhã Thuyên – Thư Hiên

Mấy tuần qua, dư luận cộng đồng mạng rúng động bởi “kỳ án” Nhã Thuyên. Diễn biến gần đây nhất là sự kiện ngày 27/3, cô Đỗ Thị Thoan bị Trường ĐH Sư phạm Hà Nội mời đến để nhận các quyết định thu hồi bằng và hủy luận văn thạc sĩ nhưng cô từ chối không nhận các quyết định này. Trước đó thì PGS TS Nguyễn Thị Bình,  người hướng dẫn Nhã Thuyên làm luận văn này không được kéo dài thời gian làm việc dù luật định cho phép.

http://hocthenao.files.wordpress.com/2014/03/tranvancam_nudanquan.jpg?w=200&h=180&crop=1

Tiếp tục đọc

Dùng 17.000 đồng xu để làm con tàu

Có lẽ đây là một tác phẩm nghệ thuật cực kỳ đắt giá! Cả con tàu được làm từ 17.000 đồng tiền này có trọng lượng lên đến 30kg.
Trong khi hầu hết các nghệ sĩ dùng tiền để mua nguyên liệu để làm nghệ thuật, một người đàn ông Ukraina lại sử dụng chính những đồng tiền xu của mình và biến chúng thành nguyên liệu cho tác phẩm của mình.
Đầu bếp 29 tuổi Sergei Nikolayev Knurov đã tự làm một con tàu nhỏ bằng một loạt các đồng tiền xu Ukraina. Tổng cộng anh đã bỏ ra 17.000 đồng tiền cùng với các tờ giấy bạc ngân hàng để làm cánh buồm.

Tiếp tục đọc

Chánh Tín “phũ phàng” từ chối sự giúp đỡ của Nhật Kim Anh

Những ngày gần đây, nghệ sỹ Chánh Tín đã trở thành “tâm bão” của dư luận. Biểu tượng của nền điện ảnh Việt Nam một thời nay bỗng chốc sụp đổ, ngập trong nợ nần mà theo Chánh Tín nên cơ sự này là do ông đã quá hết mình vì nghệ thuật.

Ván bài “Nguyễn Chánh Tín cầu cứu” đang dần lật ngửa

NSƯT Chánh Tín: ‘Tôi không xin tiền của ai cả’

Nạn nhân” của Nguyễn Chánh Tín: đoạn ghi âm là sự thật

Tiếp tục đọc

10 vụ tai nạn hàng không bí ẩn nhất

image
Không lực Singapore tham gia tìm kiếm chiếc phi cơ Malaysia mất tích
Sự biến mất của chiếc phi cơ thuộc Malaysia Airlines đang ngày càng khó hiểu. Tuy nhiên, đây không phải là chuyến bay đầu tiên biến mất không để lại dấu vết gì hoặc gây bối rối trong quá trình điều tra.
Từ vụ nhà thám hiểm Steve Fossetss mất tích trên sa mạc Nevada cho tới các tuyên bố nói mục đích giết hại nhằm báo thù đằng sau vụ tai nạn của phi cơ EgyptAir Flight 990, dưới đây là 10 thảm họa hàng không bí hiểm nhất từ trước tới nay.

Phát hiện kho báu 10 triệu USD khi đi dạo

Một cặp vợ chồng ở California, Mỹ vô tình tìm thấy số lượng lớn đồng xu vàng dưới gốc cây khi họ đang dắt chó đi dạo.

Tiếp tục đọc

Chuyện Nào Lạ Hơn?

Kienthuc.net.vn) – Bức xúc chuyện con gái học lớp 3 mà không đọc thông viết thạo nên người cha xin cho con học lại từ lớp 1 nhưng trường không chấp nhận. Xin được đúp khó hơn là lên lớp?

 

 Ảnh minh họa Tiếp tục đọc

7 bài học về cuộc sống rút ra từ trò chơi gây sốt Flappy Bird

Người Việt tiếc nuối vì Flappy Bird sắp xóa bỏ

Cộng đồng mạng đang truyền tay nhau 7 bài học về cuộc sống được rút ra từ trò chơi gây sốt trong những ngày qua, Flappy Bird.

Trong những ngày qua, trò chơi Flappy Bird khuấy đảo người dùng hệ điều hành iOS và Android trên toàn thế giới. Hàng loạt các trang tin uy tín trên thế giới bắt đầu đưa tin về Flappy Bird, từ giới thiệu, chia sẻ, bình luận, khen ngợi đến… hoài nghi.

Cây thông xứ Nghệ mừng Noel

Những ngày này, đi đâu cũng dễ bắt gặp các giáo xứ, giáo họ và từng gia đình Công giáo trang trí những cây thông Noel, hang đá Bê Lem… chuẩn bị đón một mùa Giáng Sinh mới.

Cây thông cao 30m, đường kính rộng nhất hơn 10m, được mắc 1.000 giàn đèn nháy, kết nối hàng vạn lá nhựa thông đặt ở linh địa Trại Gáo, Nghi Lộc, Nghệ An.

Voi Thông Minh Biết Vẽ Rất Đẹp

Mời các bạn và các em thưởng thức tài nghệ của một chú voi thông minh có thể vẽ rất đẹp.

Tiếp tục đọc

Hình ảnh lạ trên hành tinh

Dưới đây là một số ảnh chụp những người nổi tiếng kỳ lạ và quái dị nhất từ một cuộc triển lãm ảnh ở Bảo tàng Lịch sử St. Petersburg.

Không đứng lớp vẫn được bằng khen… dạy giỏi toàn quốc!

Hai ngày qua, các giáo viên tỉnh Bình Phước râm ran chuyện ông Nguyễn Ngọc Tỉnh, Phó trưởng phòng Kế hoạch – Tài chính Sở Giáo dục và Đào tạo (GD-ĐT) tỉnh này không đứng lớp, không nằm trong danh sách đội tuyển thi giáo viên dạy giỏi nhưng vẫn được tặng bằng khen… giáo viên dạy giỏi!

 Lễ kỷ niệm 31 năm ngày Nhà giáo Việt Nam (20-11-1982 đến 20-11-2013) và tuyên dương “Nhà giáo tiêu biểu” ngành giáo dục tỉnh Bình Phước lần thứ I (giai đoạn 2008-2013) được tổ chức vào sáng 15-11, tại hội trường UBND tỉnh Bình Phước. Sau phần ôn lại truyền thống của nghề giáo, 98 cá nhân đại điện cho các cấp học và các đơn vị, trường học trên tỉnh Bình Phước được vinh danh tại buổi lễ này.

Tiếp tục đọc

Cô gái Czech: ‘Tìm được cha là điều kỳ diệu’

Katerina Grollova, cô gái lai Việt Czech vừa tìm được cha sau 25 năm thất lạc, kể lại cảm giác hồi hộp xen lẫn lo lắng khi biết những tin tức đầu tiên về người cha đang sống ở Việt Nam.

Katerina Grollova hồi còn bé và trong một bức ảnh đăng năm 2012. Cô tự hào khi được thừa hưởng từ cha đôi mắt đen và mái tóc dày Ảnh: FB

Katerina Grollova hồi còn bé và trong một bức ảnh đăng năm 2012. Cô tự hào khi được thừa hưởng từ cha đôi mắt đen và mái tóc dày. Ảnh: FB

Tiếp tục đọc

Chống lại cướp biển Somali bằng… giọng hát của Britney Spears?

(Dân trí) – Hiện tại, những tàu chở hàng đi qua vùng biển gần Châu Phi đã tìm ra một mẹo mới để khỏi bị cướp biển Somali tấn công, đó là bật to những nhạc phẩm của Britney Spears.

Những nhạc phẩm nổi tiếng của Britney Spears như
Tiếp tục đọc

Chuyện về Ni sư ẩn tu trong động tuyết 12 năm

Chọn cách ẩn tu trong một hang động hẻo lánh trên rặng núi Ky Mã Lạp Sơn, cách biệt với thế giới bên ngoài bởi những rặng núi tuyết phủ, ni sư Tenzin Palmo đã tu luyện tại đây trong suốt 12 năm.

Ở đó ni sư đã phải chiến đấu với cái lạnh cắt da cắt thịt, với những thú hoang dã, với sự khan hiếm thực phẩm và tuyết lở.

Cuộc sống trên độ cao lạnh lẽo những tháng ngày sau đó với Tenzin cực kỳ khó khăn. Mùa hè thì còn có thể đi bộ ra suối lấy nước, nhưng khi mùa đông đến thì không ra ngoài hang được, phải nấu tuyết làm nước uống và sinh hoạt. Về thực phẩm, bà phải thu xếp để nhận các thực phẩm khô, dầu đốt, dầu ăn, muối đường và củi khô ở dưới núi đem lên vào mỗi mùa hè. Thêm vào đó, bà trồng thêm hoa màu ở một cái vườn nhỏ trước hang. Bà trồng rau cải và đậu peas nhưng bị chuột núi ăn mất chỉ chừa cho bà loại cải turnip và khoai tây mà thôi. Tenzin đã khám phá ra là loại cải turnip này rất tốt và bổ dưỡng. Bà thu hoạch nhiều để phơi khô dành cho mùa đông.

Tiếp tục đọc

Khi Chuột Cống Trở Thành Đặc Sản

Gần đây mạng xã hội và báo chí viết nhiều về câu chuyện nấu nước lèo cho nồi hủ tiếu bằng chuột cống ở TPHCM.

Mọi chuyện bắt đầu từ bài viết trên mạng của một người, hoặc là thích đùa cợt, hoặc là rất tử tế, anh (chị) ta muốn cứu bà con mình khỏi thảm họa lây bệnh tật từ việc bị người ta lừa đảo dùng chuột cống chế biến thành món ăn khoái khẩu.
Bán chuột cống kèm rau thơm

Bán chuột cống kèm rau thơm

Có hai trường hợp xảy ra ở đây: Một là anh (chị) ta bịa chuyện hơi vụng về, hai là chỉ đơn giản tác giả không phải là dân viết lách chụp ảnh chuyên nghiệp, nên viết bài chưa đưa ra đủ bằng chứng hay các bức ảnh “bắt tận tay day tận trán” để ai đó hết chỗ cãi.

Để đến lúc sự việc ầm ĩ thì ai đó đi kiểm tra, thấy “tang vật bị tẩu tán” hết, nên vu cho anh (chị) ta đưa hoang tin làm khổ những lương dân hành nghề bán hủ tiếu. Quả thật, nếu đúng là “những người thích đùa xuất hiện” thì tôi rất thương người bán hủ tiếu một nắng hai sương, lo miếng ăn ngon nghẻ cho thiên hạ, lời lãi chả bao nhiêu giờ lại khổ sở vì tin đồn. Người viết bịa chuyện hay chỉ là họ chưa thu thập đủ bằng chứng thuyết phục hơn?
Chuột cống trong lồng trước khi làm thịt
Chuột cống trong lồng trước khi làm thịt

Chúng ta từng có những thí dụ tày trời kiểu đó: một làng cốm nổi tiếng Hà Nội dùng hóa chất làm xanh màu cốm, đoàn nhà báo thứ nhất đến điều tra tố cáo về nguy cơ độc hại khiến ai nấy hãi hùng. Khi báo chí về phỏng vấn lần thứ 2 để kiểm tra thông tin, người ta sẵn sàng lấy nguyên liệu lá lẩu tạo màu xanh của cốm theo lối truyền thống ra… trình diễn. Rồi lu loa là một bài báo sai làm cả nghề, cả làng truyền thống bao nhiêu đời nay bị tổn hại.

Thế là đoàn nhà báo thứ 2 nói: Đấy, bài báo trước quy kết oan cho làng cốm. Nhà báo ác khẩu quá. Đoàn nhà báo “thanh minh cho làng cốm” vừa về, thấy yên chuyện, làng ấy lại dùng hóa chất nhuộm xanh như cũ và đoàn nhà báo thứ… 3 phải phản ánh tiếp. Lý do: Dùng hóa chất nhanh gọn, rẻ tiền, công nghiệp hóa. Không có ai giám sát kiểm tra nữa, tội gì kẻ thất đức nó không làm. Liệu chuyện “chuột cống trong nồi hủ tiếu” có theo kiểu “cốm xanh ngọc” nhờ hóa chất không? Tôi không dám chắc chắn điều gì.

Bắt chuột cống ở các bệnh viện lớn bán cho người ta ăn!

Có một sự thật là tôi từng điều tra nhiều vụ đi bắt chuột cống về bán, về làm đặc sản trên bàn tiệc ở miền Bắc. Một làng ở tỉnh Bắc Ninh, không ít thanh niên cả đêm lùng sục khắp các cống rãnh, bệnh viện lớn ở Hà Nội, Phú Thọ, Vĩnh Yên (Vĩnh Phúc), Hải Dương, Hưng Yên… để bắt chuột cống. Họ công khai bắt, công khai bán. Và dân chúng “u mê” ăn ào ào. Tôi đã đi theo anh chàng này, một đêm anh ta bắt được vài chục kilogram chuột cống. Bắt ở phố Hà Nội, đặc biệt là các bệnh viện Bạch Mai, Việt – Đức, Xanh Pôn.

Những con chuột bằng bắp chân, nặng có lẽ đến cả ký lô, lông lá, bẩn thỉu, hôi hám, thậm chí chúng thường xuyên ăn các mẫu bệnh phẩm hay chất thải, rác thải ở bệnh viện nào đó. Khi chúng tôi “hóa trang” thành  người nghiên cứu để đến các gia đình bắt chuột cống làm đặc sản này, thì họ tiết lộ: Một thành viên trong nhà, một ngày bắt được 30kg chuột cống, họ bỏ túi 3 triệu đồng!

Chuột cống trong lồng trước khi làm thịt

Chuột cống mổ ra, ria chuột đem làm lông mi giả cho quý bà ở tiệm thẩm mỹ,thịt chuột bán ngay ở làng, bán cho các hàng quán ở Từ Sơn (Bắc Ninh), làm các mâm cỗ do người Hà Nội đặt “đặc sản chuột đồng ở làng truyền thống ăn thịt chuột”.

Ghi âm, ghi hình mọi chuyện, chúng tôi còn xin số điện thoại của quán đặc sản dùng nguyên liệu “chuột cống” do anh ta bắt được hằng đêm. Khi gọi đặt “cỗ”, người ta ngọt xớt, dẻo quẹo nói là chuột đồng ngon lắm, bán đến ngót triệu đồng/mâm. Một PGS ở ĐH Nông nghiệp 1 Hà Nội, sau khi nghe chúng tôi trình bày vấn đề, đã kinh sợ trả lời rất thống thiết về sự bất nhân của đám người kia.

Trước khi viết những dòng này, chúng tôi lại cập nhật thêm về một làng ở Hưng Yên với nhiều người bắt chuột cống về mổ bán cho người khác ăn. Họ cứ đàng hoàng, thanh thiên bạch nhật đi bắt chuột cống về bán. Cấm thấy ai hỏi han, kiểm tra, nhắc nhở bao giờ.

Sau vụ nồi hủ tiếu dính nghi án nấu nước lèo bằng chuột cống, TS Lâm Quốc Hùng – Trưởng phòng giám sát ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) – đã phát biểu trên tờ Sài gòn Tiếp thị: “Chuột cống là động vật chưa được cơ quan chức năng kiểm soát vì không coi đây là thực phẩm, không đủ tiêu chuẩn làm thực phẩm. Nếu người dân cố tình sử dụng động vật này là vô trách nhiệm với sức khoẻ bản thân.

Người cung cấp những sản phẩm này cũng vô trách nhiệm với sức khoẻ cộng đồng. Nếu người kinh doanh vì lợi nhuận cố tình kinh doanh thực phẩm không an toàn, không đảm bảo vệ sinh là đã vi phạm Luật An toàn thực phẩm, vì sử dụng nguyên liệu không đảm bảo an toàn để chế biến”. 

Cơ quan giám sát, quản lý an toàn thực phẩm bao giờ cũng đi sau, phản ứng của họ chưa hiệu quả, hoặc có thể họ không có phản ứng gì. Ai đó bảo, người Việt Nam đang đồng thuận để tự sát tập thể bằng… thực phẩm bẩn. Sờ vào món gì cũng bẩn, từ lúc ngủ dậy ăn sáng với bún, phở, bún chả – thì dính bún trộn hóa chất, phở ngâm phoóc môn, chả nướng bằng thịt thối “phù phép” bằng chất tẩy rửa; trưa đi ăn thì cũng vậy, rau nhiễm thuốc kích thích tăng trưởng, lợn gà nuôi tăng trọng, rồi nước khoáng đóng chai bẩn, nước ngọt làm bằng hóa chất, sinh tố bằng hoa quả tẩm hóa chất hoặc hoa quả thối, cà phê làm bằng ngô rang cháy trộn với hóa chất có mùi vị cà phê…

Cái gì cũng độc hại, nhiều người co cụm lại tự trồng rau, tự nuôi gà mà ăn, như thời… tự cung tự cấp nửa thế kỷ trước. Có người liều, món gì cũng độc, đến vào siêu thị mua ở gian hàng “thực phẩm an toàn” với giá cắt cổ cũng vẫn dính độc hại cơ mà, thôi thì… cứ ăn đi, vì đằng nào cũng… như nhau. Nếu không “cải tổ” vấn đề an toàn thực phẩm, thì rõ ràng tất cả chúng ta đã đồng thuận để tự sát tập thể, hoặc cùng hẹn nhau ở bệnh viện ung thư.

Bán chuột cống ở Bắc Ninh
Bán chuột cống ở Bắc Ninh
Sau mỗi gánh hàng rau, gánh hàng hoa, hay nồi hủ tiếu, quán phở nhỏ xíu là số phận của bà con mình, của nhiều người khác nữa. Xin nhắc lại, họ có thể là bố mẹ người viết bài này, họ một nắng hai sương, có khi nuôi cả các ông cử cậu tú cho non sông này. Nhưng chuyện bắt, bán, chế biến chuột cống làm món ăn, làm đặc sản như các bức ảnh tôi công bố ở trên, thì tôi dám khẳng định: Đó là sự thật 100%. Sự thật đó ở ngoài Bắc, sợ gì mà nó không chạy vào Nam được nhỉ và nếu nó chạy vào rồi thì cũng có gì đáng ngạc nhiên đâu nhỉ?

Hẹn gặp nhau ở bệnh viện ung thư
Tôi xin kể một câu chuyện khi đi nuôi bệnh nhân ở Bệnh viện Ung bướu Trung ương, như sau: 4 người một giường, có người nôn mật xanh mật vàng, rụng trụi tóc vì truyền hóa chất điều trị ung thư, họ phải cầm chai hóa chất treo lên cái cây rồi ngồi dưới gốc cây đau đớn hãi hùng “nghe” hoá chất tuồn vào cơ thể teo tóp của mình. Nó còn là một phần hậu quả của việc quản lý thực phẩm thiếu nhân văn, được chăng hay chớ.
Khi chuột cống đã thành “đặc sản”

Tại bệnh viện đó, tôi tâm sự với hai người bị ung thư đầu trọc, da xanh như lá rừng. Một anh khoe, anh trồng chè, bao giờ cũng dành riêng một luống chè không phun thuốc trừ sâu để cho gia đình mình uống, số độc hại anh bán cho “chúng nó” xơi. Một anh trồng rau ở Hà Nội bảo, rau của tớ không phun thuốc sâu thì sâu nó ăn hết, không kích thích nó lớn nhanh thì mình rã họng vì đói, thế là anh phun tất. Riêng rau để nhà anh ăn thì trồng riêng ra một luống rau sạch, ăn sống ngon ơ, sướng lắm. Tôi nghe mà đau lòng, giờ kể ra càng đau lòng, vì 2 anh ấy đều đã chết.Anh trồng chè dành riêng đồi chè sạch cho mình uống lại mua rau của anh bán rau bẩn về ăn; còn anh trồng rau dành riêng cho mình một luống rau sạch để ăn cho sướng mồm, thì lại nhâm nhi uống chè chứa thuốc trừ sâu của anh chè bẩn.

Dụng cụ của người bắt chuột cống
Dụng cụ của người bắt chuột cống

Càng đọc nhiều, càng đi nhiều nước trên thế giới, tôi càng sợ hãi khi nghĩ đến cái cảnh đồ ăn thức uống, thực phẩm nói chung của chúng ta bị thả lỏng. Mạnh ai nấy làm, mạnh ai nấy bán. Chả đâu xa, ngay chuyện chuột cống, tôi viết báo, in ảnh về vụ “cả làng ăn chuột cống”, con đường kinh dị để chuột cống biến thành đặc sản trên bàn tiệc của bà con mình từ lâu, nhưng cơ quan chức năng vẫn cứ mặc kệ.

Người ta không xử lý hay xử lý rồi mà lực bất tòng tâm? Chỉ biết sự việc đâu đóng đấy, các vùng quê, thanh niên vẫn hì hụi sống ngất ngưởng với nghề bắt chuột cống đem bán làm đặc sản.

Chuột cống được mổ bán, để trên mẹt lá chuối với tư cách... đặc sản cho con người ăn!

Chuột cống được mổ bán, để trên mẹt lá chuối với tư cách... đặc sản cho con người ăn!
Chuột cống được mổ bán, để trên mẹt lá chuối với tư cách... đặc sản cho con người ăn!

Chuột cống được mổ bán, để trên mẹt lá chuối với tư cách… đặc sản cho con người ăn!

Theo Đỗ Doãn Hoàng

Lao Động

Thực đơn tiếng Anh đến Tây cũng hãi!

Không ai có thể nghĩ ra món ba ba lại được dịch sang tiếng Anh là ‘Three three’.

{keywords}

Món ba ba được dịch sang tiếng Anh là Three three tại Hà Giang

Tiếp tục đọc

Thích thú với những chiếc cốc… vừa uống vừa ăn

Sau khi uống nước, bạn có thể ăn luôn chiếc cốc này đấy.

Những chiếc cốc mang tên Jelloware này là một trong các sản phẩm được lựa chọn để thay thế cho cốc nhựa và cốc giấy, các nhà thiết kế tại Viện nghiên cứu “The Way We See The World” (Cách chúng tôi nhìn nhận thế giới) đã hình dung tới viễn cảnh những người thích đi dã ngoại sẽ yêu thích loại cốc dùng một lần này, Jelloware rất thân thiện với môi trường và thậm chí là… ăn được.

250 giống táo cùng phát triển trên một cây

Một nông dân ở Anh đã trở nên nổi tiếng nhờ có cây táo với hàng trăm giống táo khác nhau.
250 giống táo cùng phát triển trên một cây

Ông Paul Barnett

Ông Paul Barnett

Tiếp tục đọc

Tức mắt với những kiểu phục vụ “lạ đời” chỉ có ở Hà Nội

(Dân trí) – Tại không ít cửa hàng nức tiếng ở Hà Nội, những người vốn được xem là “thượng đế” thì nay khách mua hàng còn bị khuyến mại thêm những lời cằn nhằn, gắt gỏng, thậm chí là mắng chửi.

. >>  Người Hà Nội đội mưa, xếp hàng mua bánh trung thu

Người Hà Nội vốn nổi tiếng là tinh tế trong việc chọn lựa phong vị ẩm thực. Thế nhưng xưa kia, cái sự ngon đi kèm với những hành xử văn hóa. Còn giờ, chất lượng phục vụ thì dường như lại là điều bị bỏ quên ở những nơi này khi mà ngoài đồ ăn ngon, khách hàng lại bị khuyến mại thêm những lời cằn nhằn, gắt gỏng, thậm chí là mắng chửi.
Tiếp tục đọc

Nội San Chuyên Tiếng Anh

Nurturing Language Talents

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: