• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Join 847 other followers

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Join 847 other followers

Những điều tối kỵ khi ăn thanh long mà mọi người cần tránh

Tuy rất mát bổ và nhiều dinh dưỡng nhưng thanh long cũng sẽ gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều hay sai cách

Những điều tối kỵ khi ăn thanh long mà mọi người cần tránh - 1

Thanh long là loại quả bổ dưỡng nhưng cũng có thể gây hại nếu ăn sai cách.

Được biết tới là một trong những loại trái cây “đại bổ” thơm ngon, thanh long chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin C, B1, B2, B3, các khoáng chất thiết yếu gồm photpho, sắt, canxi. Tiếp tục đọc

Sự thật tàn khốc đằng sau miếng sushi cá ngừ đắt giá

Sushi cá ngừ là một món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt những người sành ăn. Vậy nhưng đằng sau món ăn tuyệt hảo này lại là một sự thật gây sốc.

Từ lâu, sushi đã được xem là món ăn truyền thống của Nhật Bản, với các sản phẩm có mức giá từ bình dân đến siêu đắt đỏ. Trong đó, không thể không nhắc đến sushi cá ngừ vây xanh (thường được biết đến với tên gọi Kuro maguro) được xem là một trong những món đắt đỏ nhất.

Miếng sushi này với mức giá tại các cửa hàng bình dân thường không dưới 1 USD và có thể lên đến 65 USD (1,5 triệu đồng) nếu được làm từ những con cá ngừ đặc biệt.

Sự thật tàn khốc đằng sau miếng sushi cá ngừ đắt giá

Cá ngừ vây xanh chính là thứ nguyên liệu được các nhà hàng sushi cao cấp nhất sử dụng để làm ra món ăn trứ danh “Kuro Maguro” (cá ngừ vây xanh sống).
Tuy nhiên, mặc dù sushi cá ngừ được coi là món ăn “quốc hồn quốc túy” của người Nhật Bản, được hàng triệu thực khách ưa thích muốn thử một lần trong đời nhưng nó cũng là một trong những món ăn gây tranh cãi nhất thế giới. Vậy lý do nằm ở đâu?

Tiếp tục đọc

Cách ăn cam “đại bổ” và điều cần biết khi ăn, bấy lâu nay ai cũng bỏ phí mà không hề biết

 Cam là loại quả rất tốt cho sức khoẻ. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách ăn cam chuẩn nhất để hấp thu 100% dinh dưỡng của loại quả này.

Ăn cam như thế nào là đúng?

Ngoài bổ dưỡng, cam còn có nhiều công dụng kỳ diệu khác như cung cấp những dưỡng chất vitamin C, chất xơ cho cơ thể của bạn. Vitamin C là chống ôxy hóa, giúp làm chậm hiệu ứng lão hóa tế bào và gây tổn hại tế bào. Thậm chí, vitamin C còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

Empty
Nước cam chứa nhiều calci, do đó sẽ rất thích hợp cho những ai không thích sữa. Uống nước cam cũng giúp tăng cường calci cho răng và xương mạnh mẽ, chắc khỏe…

Mặc dù là thức uống tốt cho sức khỏe với nhiều tác dụng thần kì, tuy nhiên, không vì thế mà chúng ta quá lạm dụng vào nước cam, vì nếu lạm dụng sẽ gây nhiều phản ứng ngược không mong muốn như gây dư chất dinh dưỡng, lượng axit trong cơ thể tăng cao có thể dẫn đến ngộ độc, bệnh về đường ruột.

Tiếp tục đọc

Cách ta ăn đang giết ta như thế nào?

Ta ăn thế nào không liên quan mấy đến nhận thức sai/đúng, càng ít liên quan đến đạo đức mà chủ yếu là do thói quen và truyền thống, do môi trường và đặc biệt là do kinh tế, tức là liên quan đến cái trật tự xã hội phức tạp mà ta sống trong đó.

Cách ta ăn đang giết ta như thế nào?

Một đĩa sushi (tranh của Hiroshige) trên quạt giấy Uchiwa.

SỰ THAY ĐỔI CỦA CÁCH ĂN Tiếp tục đọc

Những sai lầm biến cà rốt thành độc dược mà nhiều người đang mắc phải

Ngộ độc, táo bón, rối loạn kinh nguyệt thậm chí vô sinh… là những tác hại nguy hiểm khi bạn ăn cà rốt quá nhiều và thường xuyên.

Cà rốt là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhất là beta carotene – một tiền chất có thể chuyển đổi thành vitamin A giúp bảo vệ thị lực và khả năng miễn dịch.

Có lẽ vì thế mà từ trẻ em cho đến người lớn đều được khuyến khích ăn cà rốt. Từ cà rốt, người ta có thể chế biến ra nhiều món ăn, say sinh tố, ép nước… được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên cái gì cũng vậy, việc ăn quá nhiều và thường xuyên cà rốt cũng mang đến nhiều nguy hại cho sức khỏe.

Những sai lầm biến cà rốt thành độc được mà nhiều người đang mắc phải - Ảnh 1
Ăn quá nhiều cà rốt có thể gây ngộ độc. Ảnh minh họa

Tiếp tục đọc

Mochi giọt nước (Mizu Shingen mochi)

Có một loại bánh mà tạo nên được sự hiếu kỳ cũng như làm nên sự nổi tiếng của một khu vực, bạn sẽ nghe qua cái tên “Mochi” rất nhiều đúng không ? Nhưng bạn đã nghe qua cái tên “Mochi giọt nước” chưa nhỉ ?

Hôm nay, TSJ team  sẽ giới thiệu đến bạn món Mochi giọt nước này nhé. Tên mà người Nhật đặt và gọi cho loại bánh Mochi giọt nước này là Mizu Shingen Mochi, theo tương truyền nguồn gốc của bánh nước là từ các loại bánh mochi có đường mà lãnh chúa Takeda Shingen của vùng Kai và vùng Shinano trong thời chiến quốc Nhật Bản rất yêu thích. Nhưng cũng có những nguồn tin khác cho rằng nó xuất phát từ món bánh gạo truyền thông của vùng Yamanashi được làm vào mùa lể hội Obon.

Mochi Giọt Nước 6

Tiếp tục đọc

Những ‘đại kỵ’ khi ăn mướp đắng không phải ai cũng biết

Mướp đắng được các chuyên gia đánh giá là “vị thuốc quý” cho sức khỏe. Tuy nhiên, do có nhiều tác dụng phụ nên không phải ai ăn cũng tốt.

Những người đại kỵ với mướp đắng, tuyệt đối không nên ăn - 1

Theo Đông y khổ qua có vị đắng, tính hàn; vào tỳ vị tâm can. Tác dụng thanh giải thử nhiệt, minh mục giải độc. Dùng cho các trường hợp nhiệt bệnh sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc mắt cấp tính (đau mắt đỏ), bệnh tiểu đường.

Tiếp tục đọc

Uống bao nhiêu nước mỗi ngày là đủ cho một cơ thể khỏe mạnh? Lời giải đáp của các chuyên gia thực sự hữu ích trong những ngày hè nóng “bỏng rát”

Nước là nguồn sống cực kỳ quan trọng với tất cả chúng ta, vì vậy hãy cung cấp đủ nước để có một cơ thể khỏe mạnh, nhưng uống bao nhiêu nước là đủ?

Nước chiếm khoảng 60% trọng lượng cơ thể của chúng ta và cho phép các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt nhất.

Tiếp tục đọc

8 lợi ích của việc ăn bông cải trắng

Bông cải trắng hay còn gọi là súp lơ trắng là một loại rau họ cải, có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Các loại rau họ cải bao gồm: bông cải trắng, bông cải xanh, cải thảo, bắp cải,… đều chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất phytochemical.

Dưới đây là 8 lợi ích của việc ăn bông cải trắng:

1. Chống ung thư

Bông cải trắng có chứa chất sulforaphane đã được chứng minh là có thể tiêu diệt tế bào gốc ung thư và làm chậm sự phát triển của các khối u. Một số nhà nghiên cứu tin rằng kết hợp bông cải trắng với chất curcumin có thể giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư tuyến tiền liệt.

Một nghiên cứu thực nghiệm được công bố trên tạp chí Carcinogenesis cho thấy sulforaphane không chỉ làm giảm tỷ lệ khối u gây ra bởi hóa học ở động vật có vú mà còn ức chế, tiêu diệt tế bào ung thư vú ở người được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.

(Ảnh: Shutterstock

Tiếp tục đọc

Sau mưa đầu mùa, người Phú Quốc kéo nhau vào rừng săn lộc ‘trời ban’

Nấm tràm là lộc “trời ban” cho Phú Quốc, bởi chỉ sau cơn mưa đầu mùa vài ngày, người dân nơi đây lại kéo nhau đến các rừng tràm hái “lộc trời” về chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.

Muốn hái nấm, phải đi từ sớm

Tiếp tục đọc

Hà Nội: Hàng quán lắp vách chắn giọt bắn cho khách hàng để phòng dịch

Nhằm giãn khoảng cách cho khách hàng, một quán phở trên phố Tôn Đức Thắng (Hà Nội) đã ‘thiết lập’ hàng rào chắn bọt bằng những tấm nhựa mica.

Từ 0h ngày 23/4, ở các quận, huyện trên địa bàn TP Hà Nội (ngoại trừ các ổ dịch tại huyện Mê Linh và Thường Tín), các hoạt động kinh tế được nới lỏng dần. Đối với cửa hàng ăn uống, khi mở cửa trở lại, các chủ cửa hàng phải sắp xếp các bàn ăn đảm bảo khoảng cách an toàn, có tấm chắn bằng mica hoặc giấy bóng để tránh lây nhiễm.

 

Hà Nội: Hàng quán lắp vách chắn giọt bắn cho khách hàng để phòng dịch
Hàng loạt các quán phở nổi tiếng bậc nhất Thủ đô đã lần lượt mở cửa đón khách trở lại.

Tiếp tục đọc

Một món cơm Việt Nam có cái tên đậm chất “kiếm hiệp”, là đặc sản nức tiếng nhưng nhiều người chưa hề nghe qua

Cơm huyết rồng có màu đỏ nâu nổi bật, khiến thực khách không khỏi tò mò.
Do sự đa dạng về vùng miền, dân tộc, văn hoá địa phương mà ẩm thực Việt Nam có nhiều nét đặc sắc, biến đổi dọc bắc – nam. Sự đa dạng đó làm nên những món đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng, mời gọi du khách quốc tế. Nhưng cũng vì thế mà không phải người Việt nào cũng thấu tường hết các đặc sản địa phương ở đất nước mình.

Một món cơm Việt Nam có cái tên đậm chất “kiếm hiệp”, là đặc sản nức tiếng nhưng nhiều người chưa hề nghe qua - Ảnh 1.

Gạo huyết rồng Tiếp tục đọc

Bắp cải: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo ‘ân hận mấy cũng muộn’

Bắp cải có vô vàn lợi ích thần kì với sức khỏe con người, giàu dinh dưỡng và rất nhiều công dụng chữa bệnh. Tuy nhiên với một số người nếu ăn thường xuyên sẽ khiến bệnh nặng hơn.

Ảnh minh họa: Internet

Ảnh minh họa: Internet

Lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe

Giúp hình thành các tế bào hồng cầu Tiếp tục đọc

6 đồ uống ngừa ung thư tốt gấp mấy lần nhân sâm được Viện nghiên cứu ung thư công nhận

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, 1/3 số ca tử vong vì ung thư trên toàn thế giới là do lối sống không lành mạnh. Các yếu tố nguy cơ chính là không tập thể dục thường xuyên, béo phì, chế độ ăn uống mất cân bằng, lạm dụng rượu và thuốc lá. Nhiều người vì lo sợ mắc bệnh ung thư nên sẵn sàng bỏ ra tiền triệu hay trăm triệu mua đủ loại thuốc bổ, nhân sâm, sừng tê giác,…

Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể ngăn ngừa 30%-50% nguy cơ mắc ung thư thông qua việc tiêu thụ các loại thực phẩm lành mạnh, phối hợp các vitamin và khoáng chất khác nhau thay vì lãng phí tiền bạc vào những thực phẩm chưa chắc đã hiệu quả.

Hình ảnh có liên quan

Ngoài trái cây và rau quả, Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AICR) khuyến nghị một số loại đồ uống có thể giúp chống lại căn bệnh ung thư, theo Dr.Axe.com. Tiếp tục đọc

9 sai lầm trong dinh dưỡng khiến nhiều người mắc bệnh béo phì

Từ việc không muốn bị tăng cân, cộng thêm hay áp dụng những giải pháp lệch lạc từ đâu đó, chúng ta có thể mắc phải những sai lầm mà không hề hay biết, ví như tập thể dục không đúng cách hay ăn những thực phẩm không phù hợp. Dưới đây là 9 sai lầm trong nhận thức về dinh dưỡng mà mọi người thường hay mắc phải.

1. Nghĩ rằng lượng calo trong các thực phẩm đều như nhau

Lượng calo trong mỗi loại thực phẩm là không giống nhau. (Ảnh qua Medical News Today)

Tiếp tục đọc

Ai cũng thích các món làm từ quả đào

Ai cũng thích các món làm từ quả đào, nhưng không thể phủ nhận là món nào cũng có vị “y như nhau” và đây là lý do vì sao

Dù là trà, bánh hay kem thì các món làm từ đào cũng đều có vị y hệt nhau, chỉ khác mỗi kết cấu!

Nếu nhớ không nhầm thì cơn sốt trà đào và các món làm từ đào đã từng nổi lên khắp mọi miền đất nước trong một khoảng thời gian cách đây không lâu (đâu đó giữa năm 2017).

Tiếp tục đọc

Điểm đến ẩm thực số 1 châu Á 2019 là Việt Nam

Việt Nam đã được xướng tên trong hạng mục Điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á 2019 tại lễ trao giải thưởng Du lịch thế giới lần thứ 26 dành cho khu vực châu Á và châu Đại Dương năm 2019.

Hàng tỷ hạt vi nhựa trong túi lọc trà

Khi uống một cốc trà, lượng hạt vị nhựa đi vào cơ thể gấp 200.000 lần tổng lượng vi nhựa một người tiêu thụ mỗi năm.

Hạt vi nhựa (microplastics) kích thước nhỏ hơn 5 mmg, có khả năng xâm nhập vào thực phẩm, nước uống và không khí con người hấp thụ hằng ngày.

Một túi lọc trà nhựa chứa hàng tỷ hạt vi nhựa. Ảnh: New York Post 
Một túi lọc trà nhựa chứa hàng tỷ hạt vi nhựa. Ảnh: New York Post

Tiếp tục đọc

Lý do người Nhật ăn cơm trộn trứng sống nhưng không bị dị ứng và ngộ độc

Đã bao giờ bạn nhìn thấy người Nhật ăn cơm trộn trứng sống và cảm thấy rất “đáng sợ” chưa? Ở nước ta, câu nói ‘ăn chín uống sôi’ đã đi sâu vào tiềm thức của nhiều người, vậy nên các món ăn có trứng sống, cá sống, thịt sống thường tạo ra cảm giác nôn nao, không muốn thử.

cơm trộn, cơm trộn trứng sống, trứng gà
(Ảnh: Pixabay)

Thực ra thì món cơm trộn trứng sống của Nhật Bản chỉ được khuyên dùng ở Nhật Bản chứ không được phổ biến toàn cầu. Tiếp tục đọc

Nên uống những đồ uống nào buổi tối để giảm béo bụng?

Các loại đồ uống nên uống vào buổi tối giúp giảm béo bụng, kể cả mỡ bụng cứng đầu

 

BS bệnh viện Việt Đức cảnh báo: Nhiều người phải cắt thận vì lười uống nước

Những ngày qua, BV Việt Đức đã tiếp nhận hàng trăm bệnh nhân tới thăm khám các bệnh lý sỏi tiết niệu và u tuyến tiền liệt, nhiều người trong số đó đã phải cắt cả thận. Các bác sĩ cho biết, một trong những nguyên nhân của bệnh lý này là do thói quen lười uống nước của người bệnh.

PGS.TS Đỗ Trường Thành – Trưởng khoa Phẫu thuật tiết niệu của Bệnh viện Việt Đức. (Ảnh qua giadinhmoi)
PGS.TS Đỗ Trường Thành – Trưởng khoa Phẫu thuật tiết niệu của Bệnh viện Việt Đức. (Ảnh qua giadinhmoi)

Bắt xe từ Quốc Oai, Hà Nội đến khoa Phẫu thuật tiết niệu, BV Việt Đức khám từ sớm, bà Kiều Thị D. (62 tuổi) cho biết, thỉnh thoảng bà thấy đau lưng âm ỉ, ban đầu nghĩ đau cột sống nhưng khi khám tại BV Việt Đức thì được bác sĩ chẩn đoán bị ứ thận trái. Tiếp tục đọc

Thực hư việc ăn rau muống gây đau nhức, chuyên gia chỉ rõ những người không nên ăn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g rau muống chứa 90% nước, 3g chất xơ, 3g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie… Vì vậy ăn rau muống có lợi cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, giảm nguy cơ táo bón.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia đông y thì cho rằng người bị viêm đau, nhức khớp, bệnh gout (thống phong) và các viêm nhiễm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao không nên ăn nhiều rau muống vì sẽ khiến tình trạng bệnh thêm nặng hơn, các cơn đau dai dẳng, khó chịu hơn.

Thực hư việc ăn rau muống gây đau nhức, chuyên gia chỉ rõ những người không nên ăn - 1

Ảnh minh họa

Theo giải thích của các chuyên gia, rau muống là thực phẩm chứa nhiều purin, người đang bị đau nhức xương khớp, người bị bệnh gút hoặc tăng axit uric máu ăn vào có thể bị kích hoạt phản ứng viêm, rất dễ làm tăng nguy cơ tái phát một cơn đau gút cấp tính. Tiếp tục đọc

Những người đại kỵ với nha đam, tuyệt đối không ăn vì cực độc

Nha đam vừa có thể chế biến thành món ăn, vừa làm đẹp, chữa bệnh. Tuy nhiên, những đối tượng dưới đây tuyệt đối không được dùng nha đam nếu không muốn gây hại cho sức khỏe.

Những người đại kỵ với nha đam, tuyệt đối không ăn vì cực độc - 1

Ảnh minh họa: Internet

Bệnh nhân tiểu đường Tiếp tục đọc

Tác dụng kỳ diệu của cháo – Món ăn dâng Phật tốt nhất cho sức khỏe

Cháo là món ăn dễ nấu, dinh dưỡng phong phú và dễ tiêu hóa, dù ngọt hay mặn đều được. Đây là món ăn truyền thống bình dân của người châu Á, cũng chính là món ăn dâng Phật từ thời xa xưa.

Từ cổ xưa tới nay, mọi người đều biết đây là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt nhất cho sức khỏe. Theo sách cổ “Phổ tế phương”, mặc dù cháo là thức ăn đơn giản được nấu từ gạo, nhưng lại như một nguồn sống, chiếm một nửa công dụng trị bệnh khi dùng thuốc.

Theo sách cổ "Phổ tế phương", mặc dù cháo là thức ăn đơn giản được nấu từ gạo, nhưng lại như một nguồn sống, chiếm một nửa công dụng trị bệnh khi dùng thuốc. 
Theo sách cổ “Phổ tế phương”, mặc dù cháo là thức ăn đơn giản được nấu từ gạo, nhưng lại như một nguồn sống, chiếm một nửa công dụng trị bệnh khi dùng thuốc. (Ảnh: Shutterstock)

Tiếp tục đọc

Mì Udon và những món ngon nên thử khi đến Nagoya, Nhật Bản

Cánh gà chiên cay, cơm thịt heo chiên giòn hay mì Udon là những món ngon du khách nên thử khi đến tỉnh Nagoya của Nhật Bản.

Miso katsu một món ăn không thể bỏ qua khi đến Nagoya Ảnh: Pinterest Nếu chọn một món để ăn trước khi rời Nhật Bản thì Miso Katsu là một lựa chọn hay . Đây là món thịt lợn chiên giòn được phủ nước sốt miso ngọt. Nước sốt miso được tạo ra bằng cách sử dụng aka-miso (miso đỏ). Nếu quyết định thử món ăn này bạn nên đến Yabaton, một chuỗi cửa hàng cực kỳ nổi tiếng chuyên về món miso katsu .

Miso Katsu là một phiên bản cơm thịt heo chiên giòn được làm theo phong cách ẩm thực Nagoya. Nguyên liệu gồm: thịt thăn heo, trứng gà, bột mì, sốt terayaki, hành tây, táo và gia vị. Một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Nagoya chuyên bán Miso Katsu là Yabaton.

Tiếp tục đọc

6 đặc sản bánh có tên cực kỳ lạ, không phải ai cũng biết ở Việt Nam

Nghe đến những món đặc sản như bánh uôi, bánh tai hay bánh 7 lửa,…chắc hẳn có không ít du khách ngạc nhiên và thích thú. Những món bánh này hấp dẫn từ màu sắc, hình dáng và quyến luyến thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Bánh uôi

Bánh uôi là đặc sản và là niềm tự hào của người Mường ở Hòa Bình. Bánh có rất nhiều tên gọi khá hay, ý nghĩa khác như bánh tình yêu, bánh cặp, bánh vợ chồng hay bánh đoàn kết….

6 đặc sản bánh có tên cực kỳ lạ, không phải ai cũng biết ở Việt Nam - 1

Tiếp tục đọc

Hết bánh mì đến cà phê, món nào người Pháp mang vào cũng được Việt Nam “update” thành… của riêng

Không nghi ngờ gì nữa, Việt Nam chính là cái tên vàng trong làng “lăng xê” những món ăn được người Pháp mang vào và biến nó thành nét độc đáo không nơi nào có.

Cũng giống bánh mì, cà phê thực chất có nguồn gốc từ Pháp. Thậm chí, có lẽ trước khi được người Pháp mang vào thì chúng ta còn chẳng biết nó là cái gì. Tuy nhiên, lại giống bánh mì, người Việt Nam lần nữa biến cà phê thành của riêng mình, tách khỏi cái bóng của phiên bản nước Pháp, trở thành một trong số những quốc gia xuất khẩu cà phê nhiều nhất và có văn hoá cà phê đa dạng, sâu sắc và mang nhiều nét đặc trưng không lẫn vào đâu.

Tiếp tục đọc

Lạ kỳ: 6 loại quả ăn buổi sáng là “thần dược” ăn tối là “độc dược”

6 loại trái cây đặc sản của Việt Nam này rất tốt cho sức khỏe khi ăn vào ban ngày, tuy nhiên chúng có thể gây hại khi ta ăn vào ban đêm.
la-ky-6-loai-qua-an-buoi-sang-la-than-duoc-an-toi-la-doc-duoc-1

1. Sầu riêng:

Không chỉ là loại quả bổ dưỡng, sầu riêng còn được xem là phương thuốc chữa ho và bệnh ngoài da rất hiệu quả. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều sầu riêng vì sẽ gây nóng trong người, dễ sinh mụn nhọn.

Với hàm lượng đường cao, người bị huyết áp cao, huyết áp thấp, đường huyết cao, tim mạch không tốt, loét đường ruột nên hạn chế ăn sầu riêng vào buổi tối vì dễ gặp biến chứng. Bởi vậy nên ăn giảm cơm sau đó mới ăn sầu riêng để tránh tình trạng hấp thu năng lượng quá mức.

Tiếp tục đọc

Món nào nước chấm đấy: tại người Việt cầu kỳ hay còn lý do ẩn giấu đằng sau?

“Nước chấm” đã trở thành đặc trưng của ẩm thực Việt, nó làm cho món ăn Việt khác hẳn với các món ăn của các dân tộc khác. Cho dù trong bữa cơm đơn giản hay bữa ăn sang chảnh thì bát nước chấm luôn hiện diện như một phần không thể thiếu. Thịt hay cá cũng “chấm”, rau, củ quả luộc thì càng phải “chấm”.

Nước chấm dù chỉ là món đi kèm nhưng lại vô cùng quan trọng, quyết định hương vị chính của món ăn, nhất là những món luộc hấp.

Tiếp tục đọc

Lợi ích tuyệt vời của sữa hạt điều mà bạn chưa biết

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa sữa bò, sữa hạt điều có thể là một thay thế tuyệt vời.

Sữa hạt điều đậm đặc chất dinh dưỡng, có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe mà sữa bò không có.

Sau đây là 10 lý do tuyệt vời tại sao bạn nên bắt đầu kết hợp sữa hạt điều vào chế độ ăn uống hằng ngày, theo Your News.

1. Có thể ngăn ngừa ung thư

Sữa hạt điều có nhiều a xít anacardic, một hợp chất có đặc tính chống ung thư. Các nghiên cứu cho thấy a xít anacardic giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư. Tiếp tục đọc

Kiên trì ăn “5 màu thực phẩm” mỗi ngày: 70 tuổi cứ như 50 tuổi

Ăn uống quyết định rất lớn đến sức khỏe và tuổi thọ của mỗi người. Đây là công thức ăn uống dựa vào màu sắc thực phẩm bạn nên biết để áp dụng hiệu quả mỗi ngày.

Kiên trì ăn "5 màu thực phẩm" mỗi ngày: 70 tuổi cứ như 50 tuổi
Màu sắc thực phẩm đa dạng rất quan trọng đối với sức khỏe. (Ảnh: Pinterest)

Màu sắc thực phẩm đa dạng rất quan trọng đối với sức khỏe

Theo các danh y Trung Quốc, việc ăn uống quyết định rất lớn đến sức khỏe tổng thể của mỗi người, cách ăn đúng giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn sai có thể gây bệnh. Đây là những lời khuyên quan trọng giúp bạn ăn uống tốt hơn. Tiếp tục đọc

10 lý do nên tránh tất cả các loại nước ngọt có ga, kể cả loại ăn kiêng

Nước ngọt có ga có thể mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái, nhưng lại gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe.

10 lý do nên tránh tất cả các loại nước ngọt có ga, kể cả loại ăn kiêng - 1

Bị mất các chất dinh dưỡng thiết yếu

Những người uống nước ngọt có ga thay vì những đồ uống tốt lành mạnh (ví dụ sữa ít béo và nước ép trái cây nguyên chất) sẽ khó nhận được đủ vitamin A, canxi và magiê. Hơn nữa, nước ngọt có ga chứa axit photphoric, làm mất canxi và magiê – hai chất dinh dưỡng giúp giữ cho khả năng miễn dịch hoạt động với hiệu quả cao nhất.

Tiếp tục đọc

7 lý do bạn nên uống trà matcha mỗi sáng

Khi muốn cải thiện sức khỏe qua chế độ ăn uống thì ở thời điểm này, trà matcha là đồ uống được lựa chọn nhiều nhất. Có lẽ 7 lợi ích sau của loại trà này là nguyên nhân “đánh bại” thói quen uống cà phê hay rượu và được ưa chuộng vào mỗi sáng.

Trà xanh túi lọc cao cấp ITOEN

Trà Matcha là một loại trà xanh ở dạng bột, được tạo thành từ những lá trà tươi của cây trà được trồng dưới mái che chắn và không bị ánh nắng mặt trời thiêu nóng và sẽ cho tăng hàm lượng chất diệp lục và các chất dinh dưỡng khác bao gồm cả axit amin l- theanine. Sau khi hái, lá trà được đem đi hấp, rồi sấy khô. Sau cùng sẽ cho vào cối đá để xay nát thành bột trà xanh. Tiếp tục đọc

Không phải nước lọc, uống loại nước này mỗi sáng còn tốt cho sức khỏe gấp vạn lần, vừa ngon vừa bổ

Không phải nước lọc, uống loại nước này mỗi sáng còn tốt cho sức khỏe gấp vạn lần, vừa ngon vừa bổ

Vì sao nên uống nước sau khi thức dậy?

Cơ thể chúng ta hơn 70% là nước nên nước chi phối mọi hoạt động khác trong ngày. Uống đủ nước sẽ đảm bảo cơ thể được tỉnh táo, sảng khoái, khỏe mạnh để bắt đầu ngày mới.

Empty

Cơ thể nếu không được cung cấp đủ nước sẽ dễ rơi vào trạng thái tiêu cực dễ mắc phải các bệnh như viêm khớp dạng thấp, đau nửa đầu, đau thắt ngực, viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa, huyết áp cao, béo phì, bệnh trĩ, ung thư vú, bệnh lao phổi, sỏi thận, viêm xoang và ung thư tử cung.

Một cốc nước mỗi sáng- tưởng chừng ít nhưng lại mang đến lợi ích đáng kể cho sức khỏe của bạn.

Tiếp tục đọc

Những đĩa đồ ăn đẹp tới khó tin khiến chẳng ai nỡ thưởng thức

Những đĩa đồ ăn đẹp tới khó tin khiến chẳng ai nỡ thưởng thức

Sashimi vốn là món ăn tiêu biểu trong nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản. Món ăn có thành phần chính là hải sải tươi sống, được thái lát và trình bày ấn tượng. Chúng được ăn kèm cùng xì dầu, một chút gia vị mù tạt, gừng ngâm, lá tía tô và củ cải thái chỉ.

Những đĩa đồ ăn đẹp tới khó tin khiến chẳng ai nỡ thưởng thức - 3

Vốn là món cá sống được thái lát mỏng và thưởng thức trực tiếp, nhưng một người đàn ông Nhật Bản đã nâng tầm thành nghệ thuật hấp dẫn thị giác, khiến thực khách … không nỡ thưởng thức. Tiếp tục đọc

Blog Chuyên Anh

An Imprint of My English Tribe for National Advanced English Exams

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Banmaihong's Blog

Nơi Đây Nắng Ban Mai Hồng Reo Vui

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: