• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Join 902 other followers

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Join 902 other followers

7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả dứa

lợi ích sức khỏe của quả dứaKhông chỉ là loại quả thơm ngon, dứa còn mang đến nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Dứa là loại quả nhiệt đới quen thuộc và nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài hương vị thơm ngon, dứa còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Trong thời cổ đại, nhiều nền văn hóa khác nhau đã sử dụng quả dứa (quả thơm) cho mục đích y học, chủ yếu là để làm chất bôi giảm viêm lên vết thương. Ngày nay, chúng ta đã biết trong dứa có bromelain – một loại enzyme chống viêm có khả năng chống lại ung thư.

Giàu chất dinh dưỡng

Dứa là loại quả có hàm lượng calo thấp nhưng rất giàu các chất dinh dưỡng khác. Một số chất dinh dưỡng có trong dứa bao gồm chất xơ, mangan, vitamin B9, magie, kali, chất béo, vitamin C.

Trong một cốc dứa có chứa:

Chất dinh dưỡng Số lượng Giá trị hàng ngày (DV)
Calo 82.5
Chất béo 0.2 g
Vitamin C 78.9 mg 87.7%
Mangan 1.5 mg  65.2%

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Colleen Christensen cho biết vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, sản xuất protein và hấp thụ sắt. Mangan là một khoáng chất cần thiết cho việc duy trì chức năng não và thần kinh, hấp thụ canxi và điều chỉnh lượng đường trong máu. Ngoài ra, một cốc dứa chứa 8,3 miligam axit amin tryptophan. Theo cô Christensen, axit amin đặc biệt này là tiền thân của chất dẫn truyền thần kinh serotonin giúp cải thiện tâm trạng.

Đặc biệt, vitamin C có trong dứa rất cần thiết có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

Nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là những chất bảo vệ tế bào của bạn khỏi các gốc tự do – các hợp chất hóa học có thể liên quan đến bệnh ung thư và bệnh tim. Dứa rất giàu chất chống oxy hóa như: Vitamin C, mangan, bromelain, axit phenolic, flavonoid.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng axit phenolic có tác dụng kháng khuẩn, chống ung thư và chống viêm. Trong khi đó, flavonoid không chỉ có tác dụng tương tự mà còn có khả năng bảo vệ và chữa trị bệnh tim mạch.

Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, dứa còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, được gọi là flavonoid và axit phenolic. Các chất này mang lại nhiều tác dụng lâu dài đối với cơ thể người, bao gồm làm giảm nguy cơ mắc bệnh về hệ miễn dịch và chứng viêm mãn tính.

Hỗ trợ tiêu hóa

Trong dứa có chứa một nhóm các enzyme tiêu hóa được gọi là bromelain. Chúng có chức năng phá vỡ các phân tử protein thành các khối xây dựng như axit amin và peptide. Những phân tử protein bị phá vỡ sau đó có thể dễ dàng hấp thu vào ruột non.

Điều này đặc biệt hữu ích với những người bị suy tuyến tụy – tình trạng tuyến tụy không thể tạo ra đủ các enzyme tiêu hóa mà cơ thể cần.

Giảm nguy cơ ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bên cạnh việc chống oxy hóa và giảm viêm, dứa còn có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Những enzyme tiêu hóa bromelain có trong dứa có thể ngăn ngừa sự phát triển các tế bào ung thư, bao gồm ung thư da, ống mật và dạ dày.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Không chỉ là một loại quả, dứa còn được biết đến như một phần của y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ. Các loại vitamin, khoáng chất và enzyme có trong dứa giúp tăng khả năng miễn dịch và chống viêm.

Giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp

Viêm khớp là căn bệnh phổ biến, nhất là ở người cao tuổi. Do có đặc tính chống viêm, dứa có khả năng giảm đau do chứng viêm ở các khớp. Một số nghiên cứu đã cho thấy chất bromelain có trong dứa rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh thoái hóa khớp.

Tăng khả năng phục hồi sau phẫu thuật

Chất bromelain có liên quan đến khả năng giảm sưng, bầm tím và đau nhức xảy ra sau khi phẫu thuật. Ngoài ra, đặc tính chống viêm của bromelain cũng giúp giảm viêm mô sau quá trình tập thể dục nặng.

.

Tổng hợp từ Trí Thức. VN & Báo Lao Động 

Nguyễn

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: