• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Join 903 other followers

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Join 903 other followers

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là “thần dược” ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 1.

Nhắc đến các loại rau tốt cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân rất nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cần tây. Việc sử dụng cần tây hàng ngày giúp thải độc cho cơ thể và giảm cân thần tốc.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 2.

Tuy nhiên, đa phần mọi người đều chọn cách ép nước cần tây để uống và vứt bỏ lá cần tây. Nguyên nhân một phần có thể do lá cần tây có vị se, hơi đắng, khó ăn. Thế nhưng nếu biết được những tác dụng vàng của nó, hẳn bạn sẽ tiếc nuối khi đã thường xuyên vứt nguyên kho báu vào sọt rác.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 3.

Lá cần tây có nhiều chất dinh dưỡng hơn phần thân. Hàm lượng canxi, sắt, phốt pho, axit folic và các chất dinh dưỡng khác có trong lá cần tây cao hơn nhiều so với thân cây.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 4.

Ví dụ hàm lượng carotene trong cuống lá cần tây là 0,1mg/100gr, trong khi hàm lượng trong lá cần tây là 1,5mg/100gr tức là gấp 15 lần so với thân cây. Vì vậy lá cần tây chính là một kho báu mà bạn chớ nên vứt bỏ.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 5.

Vậy chế biến lá cần tây thế nào vừa tốt lại vừa dễ ăn? Dưới đây là cách làm lá cần tây hấp, đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng lại ngon miệng. Thành phần chuẩn bị: lượng lá cần tây thích hợp, một bát bột nhỏ, một ít dầu trộn salad.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 6.

Bước 1: Ta nhặt và rửa sạch và vẩy để rau thật khô. Nếu muốn nhanh, bạn có thể dùng khăn sạch để hút bớt độ ẩm trong lá, tránh tình trạng khi trộn bột sẽ bị vón cục. Bạn nhớ đừng bỏ muối khiến lá thêm ướt và dính vào nhau.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 7.

Bước 2: Thêm 1 muỗng dầu trộn salad vào lá cần tây đã xử lý để khóa hàm lượng nước của lá cần tây, trộn đều.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 8.

Bước 3: Thêm khoảng nửa bát bột, trộn nhẹ nhàng để lá cần tây được phủ đều bằng bột.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 9.

Bước 4: Trải lá cần tây phủ bột lên nồi hấp, cho vào nồi hấp, hấp trong 3 phút ở nhiệt độ cao. Không nên hấp lâu vì lá rất dễ nát và chuyển màu vàng.

Loại lá rau này vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem là "thần dược" ấy vậy mà nhiều người vô tình vứt bỏ - Ảnh 10.

Vậy là chúng ta đã có đĩa rau cần tây ngon lành, tránh lãng phí lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Lá cần tây hấp có thể được trộn lạnh với giấm và tỏi hoặc xào với tỏi, mang lại hương vị rất ngon miệng.

.

Theo Dân Việt 

Huỳnh Phương – Huệ Hương chuyển bài

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Nội San Chuyên Tiếng Anh

Nurturing Language Talents

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: