Trong tình hình dịch Covid-19, có nên đi ăn ở hàng quán bên ngoài không, nếu đi cần chú ý gì?

Cho đến thời điểm hiện tại, ở các quốc gia trên thế giới nói chung cũng như Việt Nam nói riêng, dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do Covid-19 (tên gọi chính thức của chủng virus Corona) đang diễn biến phức tạp, trở thành mối quan ngại sâu sắc của toàn cầu. Theo số liệu mới cập nhật, tới nay, riêng tại Việt Nam đã có 16 ca dương tính và 7 người được chữa khỏi.

Trước tình hình đó, để đảm bảo sức khoẻ học sinh và sự an toàn của cộng đồng, các trường học đã thông báo kịp thời cho học sinh nghỉ học tránh dịch bệnh, mọi hoạt động hạn chế đến mức tối đa, vấn đề bảo vệ sức khoẻ được đặt lên hàng đầu. Ngoài ra, với học sinh, sinh viên việc tìm hiểu thông tin cũng như kiến thức nhanh chóng, chính xác là đặc biệt quan trọng vì nó sẽ giúp bạn cùng cộng đồng vượt qua “cơn bão” virus Corona một cách an toàn, kịp thời, tỉnh táo nhất.

Với sự phức tạp của Virus 2019-nCoV như hiện nay, sinh viên đi ăn hàng quán cần trang bị cho mình những tips bỏ túi nào để giúp phòng tránh dịch bệnh nguy hiểm này?

Trong tình hình dịch Covid-19, có nên đi ăn ở hàng quán bên ngoài không, nếu đi cần chú ý gì? - Ảnh 1.

1. Hạn chế ăn ngoài vào thời điểm này và tự chuẩn bị đồ ăn.

Theo TS.BS Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh dưỡng ĐH Y Phạm Ngọc Thạch, với những diễn biến phức tạp của dịch bệnh, để cho yên tâm nhất thì chúng ta nên hạn chế ăn ngoài vào thời điểm này và tự chuẩn bị đồ ăn.

Cũng theo TS.BS Đào Thị Yến Phi, việc ăn uống đúng cách vẫn là một phần rất quan trọng để hỗ trợ cho hệ miễn dịch của chúng ta làm việc hiệu quả và ít thương vong nhất trong những ngày nCoV đang là mối lo ngại rập rình, giống như là cách mà hậu phương chi viện cho tiền tuyến trong những ngày chiến trận đang diễn ra ác liệt nhất vậy. Thực phẩm từ động vật có thể an toàn để tiêu thụ nếu được nấu chín kĩ và xử lý cẩn thận trong quá trình chuẩn bị đồ ăn.

Trong tình hình dịch Covid-19, có nên đi ăn ở hàng quán bên ngoài không, nếu đi cần chú ý gì? - Ảnh 3.

Thế nên trong vấn đề ăn uống hàng quán, sinh viên cần chú ý: Ăn thức ăn sạch, đảm bảo vệ sinh thực phẩm tối đa; Ăn đủ nhu cầu của cơ thể và đa dạng thực phẩm nhất; Cung cấp đủ các chất đạm thiết yếu; Ăn đủ rau xanh, quả tươi và uống nhiều nước. Đặc biệt thực phẩm từ động vật sẽ an toàn để tiêu thụ nếu được nấu chín kĩ và xử lý cẩn thận trong quá trình chuẩn bị, nấu ăn nên đây cũng là một trong những tips giúp bạn thận trọng hơn khi ăn hàng quán.

2. Bổ sung vitamin C, cung cấp đủ chất đạm giúp nâng cao sức đề kháng

“Bạn nên bổ sung vitamin C thông qua các loại thực phẩm như kiwi, cam, đu đủ, súp lơ xanh, cải xanh… Việc uống vitamin C dạng viên không được khuyến khích, vì nó chỉ tạo ra tác dụng giống một loại giả dược, khiến bạn yên tâm hơn.”, Tiến sĩ N. Ganabaskaran, Chủ tịch Hiệp hội Y khoa Malaysia cho biết.

Vitamin C và các vitamin khác giúp nâng cao sức đề kháng để miễn dịch cơ thể mạnh mẽ chống lại tác nhân gây bệnh. Đó là cách để giúp cơ thể “gia cố” hệ miễn dịch chống chọi với bệnh tật không phải cách phòng lây nhiễm.

Cung cấp đủ chất đạm (protein) cho cơ thể để tạo nên các kháng thể. Ăn phối hợp cả thực phẩm giàu protein động vật và protein thực vật. Đồng thời, cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết, như vitamin A; C; D; E; Sắt; Kẽm; Selen, đây là những chất quan trọng góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Tăng cường sử dụng một số thực phẩm/gia vị chứa các hoạt chất đặc biệt giúp tăng cường miễn dịch như: tỏi, hành, nghệ, sả, nấm, tảo biển, các loại rau gia vị, súp lơ xanh, cải xanh, táo, trà xanh… Bổ sung vi chất dinh dưỡng nếu khẩu phần ăn không đủ các chất dinh dưỡng nói trên, hoặc khi cơ thể được bác sỹ dinh dưỡng chẩn đoán là bị thiếu vi chất dinh dưỡng.

Thực hiện tốt 10 Lời khuyên dinh dưỡng hợp lý; Các khuyến cáo về tiêu thụ thực phẩm phù hợp cho mỗi nhóm tuổi (theo Tháp dinh dưỡng dành cho các lứa tuổi khác nhau, do Viện Dinh dưỡng – Bộ Y tế ban hành).

3. Cần lưu ý một số thói quen cá nhân khi đi ăn hàng quán

– Không dùng chung đồ dùng cá nhân như: Khăn lau, cốc, chén, bát đũa ngoài hàng quán.

– Nếu đi ăn hàng quán, để phòng bệnh thì nên thực hiện ăn chín, uống sôi. Người phục vụ phải đeo bao tay và tuân thủ các nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm. (Theo PGS.TS Nguyễn Huy Nga – Nguyên Cục Trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế)

– Rửa tay trước khi ăn và ngay sau khi sử dụng nhà vệ sinh công cộng; sau khi rửa tay, tránh tiếp xúc vào khoá vòi nước, tay nắm cửa (có thể lót tay bằng một chiếc khăn giấy sạch để khoá vòi nước, hoặc để đóng/mở cửa, sau đó vứt khăn giấy vào thùng rác).

Trong tình hình dịch Covid-19, có nên đi ăn ở hàng quán bên ngoài không, nếu đi cần chú ý gì? - Ảnh 5.

– Cẩn thận khi chạm vào các đồ vật: nên chú ý đến các vật dụng, hoặc các vị trí hay được mọi người thường xuyên tiếp xúc, sử dụng ở nơi công cộng như: tay nắm cửa, tay vịn cầu thang, hay bất kỳ đồ vật nào có bề mặt tiếp xúc với tay. Sau khi cầm, nắm, chạm tay vào các đồ vật dùng chung cần rửa tay với nước và xà phòng trong thời gian ít nhất 20 giây hoặc sử dụng gel rửa tay khô để khử trùng bàn tay.

– Tránh để tay tiếp xúc với mặt, mắt, miệng: Trong thời gian còn dịch bệnh, nên hạn chế bắt tay hoặc ôm người khác. Nên dùng khăn giấy sạch khi cần dụi mắt hoặc lau vết bẩn. Hãy rửa tay đúng cách với xà phòng và nước ấm hoặc dùng nước rửa tay khô trước khi đeo găng tay.

.

Huỳnh Phương – Huệ Hương chuyển bài

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Banmaihong's Blog

Nơi Đây Nắng Ban Mai Hồng Reo Vui

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: