• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Có 908 người theo dõi

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Có 908 người theo dõi

7 công dụng của nghệ trong chữa bệnh liên quan đến dạ dày

7 công dụng của nghệ trong chữa bệnh liên quan đến dạ dày - 1

Củ nghệ

Nghệ không chỉ giúp tăng thêm hương vị của món ăn mà còn chứa nhiều kháng khuẩn đặc biệt có thể tiêu diệt vi khuẩn trong thực phẩm. Ngoài ra, nghệ có chất chống viêm tự nhiên có thể điều trị nhiều bệnh phổ biến, thậm chí là không cần dùng đến thuốc. Gia vị này cũng giàu các dưỡng chất như  sắt, canxi, kali, vitamin C, magie… nên có thể khả năng nuôi dưỡng cơ thể một cách tuyệt vời.

Dưới đây là những cách sử dụng nghệ để điều trị bệnh dạ dày tốt nhất mà bạn nên biết.

1. Cải thiện tiêu hóa

Vì nghệ kích thích sản xuất ra dịch tiêu hóa có lợi ở dạ dày, nên nó hỗ trợ cho tổng thể quá trình tiêu hóa,  một trong những chức năng quan trọng nhất của cơ thể.

7 công dụng của nghệ trong chữa bệnh liên quan đến dạ dày - 2

Nghệ cải thiện tiêu hóa

2. Giảm đau

Chất chống viêm trong nghệ có khả năng giảm bất cứ loại viêm hay vết loét nào ở đường tiêu hóa, do đó giúp điều trị đau dạ dày rất tốt.

7 công dụng của nghệ trong chữa bệnh liên quan đến dạ dày - 3

Nghệ có công dụng giảm đau dạ dày

3. Điều trị bệnh tiêu chảy

Vì nghệ có tính kháng khuẩn tự nhiên nên có thể loại sạch vi khuẩn và các vi sinh vật gây tiêu chảy trong cơ thể. Bạn chỉ cần sử dụng nghệ là có thể nhanh chóng chấm dứt bệnh tiêu chảy vô cùng khó chịu và mệt mỏi.

4. Giảm viêm dạ dày

Nghệ có khả năng trung hòa lượng axit trong dạ dày, do đó, ngăn ngừa các bệnh như dư axit, viêm dạ dày và ợ nóng. Uống sữa nghệ để lạnh có thể làm dịu dạ dày của bạn một cách hiệu quả.

5. Điều trị hội chứng đại tràng co thắt

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số dưỡng chất trong nghệ có thể điều trị hội chứng đại tràng co thắt, một dạng rối loại tiêu hóa ở những người bị táo bón, tiêu chảy và đầy bụng…

6. Giảm buồn nôn

Một ly nước nóng cho thêm một chút nghệ và nước ép gừng được coi là trong những phương thuốc tốt nhất giúp bạn khỏi các triệu chứng buồn nôn.

7 công dụng của nghệ trong chữa bệnh liên quan đến dạ dày - 4

Nghệ ngăn ngừa ung thư ruột kết

7. Ngăn ngừa ung thư ruột kết

Nghệ chứa các dưỡng chất thực vật mạnh (phytonutrient), các chất có khả năng chống ung thư nên sử dụng nghệ sẽ giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết và ung thư dạ dày.

7 công dụng của nghệ trong chữa bệnh liên quan đến dạ dày - 5
Củ nghệ không có tác dụng điều trị ung thư

Đó là kết luận rút ra từ một nghiên cứu vừa được công bố trên Tạp chí Medicinal Chemistry.

.

Theo Minh Bùi (Sức khỏe đời sống)

Củ nghệ không có tác dụng điều trị ung thư

Đó là kết luận rút ra từ một nghiên cứu vừa được công bố trên Tạp chí Medicinal Chemistry.

Trong nhiều thế kỷ, củ nghệ thường được sử dụng trong ẩm thực cũng như những bài thuốc cổ truyền của Ấn Độ và Trung Quốc. Đây không chỉ là loại gia vị quan trọng trong nhiều món ăn quen thuộc mà còn là “siêu thực phẩm” có tác dụng chống viêm, oxy hóa và được ca ngợi như một liệu pháp tự nhiên chống lại nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, alzheimer…

Tuy nhiên, kết luận của một nghiên cứu mới đây về tác dụng thực sự của nghệ có lẽ sẽ khiến nhiều người không khỏi bất ngờ. Theo đó, các bằng chứng chỉ ra, hợp chất curcumin nổi tiếng trong nghệ nếu có lợi ích thật sự về mặt sức khỏe thì cũng rất hạn chế.

Khi các nhà khoa học tiến hành một số thử nghiệm lâm sàng và nghiên cứu dịch tễ trên curcumin, họ nhận thấy rằng kết quả thường không được công bố một cách chính xác trên các phương tiện truyền thông đại chúng.

“Truyền thông đôi khi bị ảnh hưởng một phần của văn hóa dân gian và đã thổi phồng thực tế. Kết quả là sự thật không giống như những gì chúng ta vẫn đọc và nghe được trên báo đài”, Giáo sư Michael Walters (Viện nghiên cứu và phát triển các phương pháp chữa bệnh tại Đại học Minnesota) cho biết.

Nghiên cứu mới nghi ngờ về tính hữu dụng của curcumin như một hợp chất bổ sung độc lập khi thấy rằng nó không dễ dàng được hấp thụ trong cơ thể. Và mặc dù trước đó có hàng ngàn tài liệu về tác dụng của củ nghệ thì các nhà khoa học vẫn không thể tìm thấy bất kỳ thử nghiệm lâm sàng khách quan nào cho thấy tác dụng về mặt y học của nó.

Trước nghiên cứu gây nhiều bất ngờ này, Chuyên gia dinh dưỡng Wendy Bazilian cho biết, curcumin có thể không phải là một thành phần kỳ diệu nhưng một số hợp chất trong thực phẩm nếu được hỗ trợ, kết hợp cùng nhau cũng có thể mang lại những tác dụng nhất định. “Thẳng thắn mà nói, trong bữa ăn của bạn sẽ không chỉ có nghệ. Chẳng hạn, nghệ kết hợp với các loại thảo mộc sẽ là một thứ gia vị tuyệt vời ngăn ngừa dư thừa muối, đường và chất béo”, Wendy Bazilian nói.

Trong khi đó, Cynthia Sass, một chuyên gia dinh dưỡng khác nói rằng cô vẫn sẽ tiếp tục giới thiệu nghệ cho các khách hàng của mình: “Vấn đề hấp thụ curcumin tuy còn gây nhiều tranh cãi, nhưng không thể phủ nhận được lợi ích sức khỏe của món gia vị này. Một lời khuyên thiết thực là sử dụng nghệ kết hợp với hạt tiêu sẽ giúp hấp thu những thành phần quan trọng của nghệ từ hệ tiêu hóa vào máu”.

Các tác giả của nghiên cứu cũng đồng ý rằng mọi người không nên vì thế mà ngừng sử dụng nghệ. “Curcumin tự nó không phải là thuốc chữa bách bệnh mà mọi người vẫn lầm tưởng nhưng chúng tôi sẽ tiến hành các nghiên cứu khác trong tương lai để có cách tiếp cận toàn diện hơn về các hợp chất tiềm năng của nó”, Walters khẳng định.

Theo Huyền Anh (Theo Time) (Dân Việt)

 

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

Trang web này sử dụng Akismet để lọc thư rác. Tìm hiểu cách xử lý bình luận của bạn.

Nội San Chuyên Tiếng Anh

Nurturing Language Talents

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: