Gấc chính là thực phẩm vàng dành cho lá gan

Chứa hàm lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần cà chua, cà rốt; gấc chính là thực phẩm vàng dành cho lá gan.

Không chỉ là loại quả dân dã trong những món ăn của người Việt, gấc còn được coi là dược liệu quý bởi những dưỡng chất “thần kỳ” có trong loại quả này.

Gấc đã có mặt ở nước ta từ rất lâu, người Việt thường dùng quả gấc để nấu xôi, tạo màu cho món ăn với ý nghĩa may mắn, hạnh phúc. Thế nhưng ít ai biết gấc là một loại dược liệu quý rất giàu dưỡng chất Lycopen và Beta-Caroten, cao gấp nhiều lần so với các rau củ quả cùng loại.

Chứa hàm lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần cà chua, cà rốt; gấc chính là thực phẩm vàng dành cho lá gan - Ảnh 1.

 

Chứa hàm lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần cà chua, cà rốt; gấc chính là thực phẩm vàng dành cho lá gan - Ảnh 2.

Chứa hàm lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần cà chua, cà rốt; gấc chính là thực phẩm vàng dành cho lá gan - Ảnh 3.

Với hàm lượng Lycopen và Beta-Caroten vượt trội, gấc được coi là một dược liệu tuyệt vời từ thiên nhiên. Các nhà nghiên cứu của Mỹ còn ví trái gấc là “loại quả đến từ thiên đường” và là thần dược cho sức khỏe.

Chứa hàm lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần cà chua, cà rốt; gấc chính là thực phẩm vàng dành cho lá gan - Ảnh 4.

Chứa hàm lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần cà chua, cà rốt; gấc chính là thực phẩm vàng dành cho lá gan - Ảnh 5.

Ngoài những yếu tố có lợi cho sức khỏe, gấc cũng có thể gây hại nếu sử dụng sai cách. Gấc là loại quả giàu tiền chất vitamin A, vì thế cần lưu ý không lạm dụng quá nhiều, không dùng chung với các thực phẩm giàu Beta-Caroten khác dễ dẫn đến thừa chất này trong một thời gian dài gây vàng da, vàng mắt, nặng hơn là gây ngộ độc gan, ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Chứa hàm lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần cà chua, cà rốt; gấc chính là thực phẩm vàng dành cho lá gan - Ảnh 6.

Ngày nay, gấc không chỉ dùng để nấu những món ăn dân dã của người Việt, mà còn được dùng để tạo ra những loại thực phẩm chức năng, hỗ trợ sức khỏe hiệu quả.

Nguồn:  ttvn.vn

Huỳnh Phương – Huệ Hương chuyển bài

.

Trả lời

Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

Trang web này sử dụng Akismet để lọc thư rác. Tìm hiểu cách xử lý bình luận của bạn.

Blog Chuyên Anh

Nurturing Language Talents

Khải Đơn

Thời gian trên đường

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d người thích bài này: