Nhật Bản: Bữa trưa ở trường học xứng đáng là hình mẫu cho thế giới

 

Các bữa trưa ở trường học Nhật Bản mang nhiều ý nghĩa về “giáo dục dinh dưỡng và thực phẩm”, và trở thành một phần quan trọng trong giáo dục sớm cho trẻ em nước này.

Bắt đầu từ trường tiểu học, các học sinh được hiểu rằng những thức ăn đưa vào cơ thể sẽ có ảnh hưởng lớn đến suy nghĩ và cảm xúc trong cả ngày – và cách chọn lựa ăn uống trong cuộc sống.

Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh?

Giờ ăn trưa ở các trường tiểu học Nhật cũng quan trọng không kém giờ lên lớp. Học sinh không phải vội vã, chỉ việc thong thả ngồi và thưởng thức bữa ăn.

Ở Nhật Bản, các trường học ưu tiên cho bữa trưa. Nếu cha mẹ không đủ tiền cho chi phí bữa trưa, các chương trình ăn trưa giảm giá hoặc miễn phí sẽ giúp các học sinh no bụng.

Ông Masahiro Oji, giám đốc chương trình giáo dục sức khỏe học đường, nói với báo Washington Post rằng: “Quan điểm của Nhật Bản là bữa trưa ở trường học là một phần của chương trình giáo dục, không phải chỉ là giờ nghỉ”.

Với những hình ảnh được cung cấp dưới đây, có thể nói, Nhật Bản xứng đáng dẫn đầu thế giới về chất lượng bữa trưa và chương trình giáo dục sức khỏe.

 

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh?

Điều thú vị là các em học sinh sẽ phục vụ lẫn nhau để hình thành nền văn hóa tự cung tự cấp từ khi còn bé. Ở nhiều trường học thậm chí còn không có cô bảo mẫu hay giáo viên phụ trách nhà ăn. Các em học sinh phải học cách tự lập.

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh?

Cơm là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật suốt nhiều thập kỉ,  nhưng mãi đến những năm 1970, bữa ăn trưa ở trường mới bắt đầu trông giống như những gì bạn đang thấy trong bức ảnh này.

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh? Một bữa trưa cơ bản gồm có món chính, cơm và một chén canh. Trong bức ảnh là súp miso, một ít cá chiên, sữa, thịt heo chiên và rau củ.

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh?

Đó có thể là tàu hủ cùng nước sốt thịt chan lên cơm, ăn kèm một ít rau. Tráng miệng có táo và sữa.

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh?

Tại trường tiểu học Jinego ở Akita, một bữa trưa cơ bản sẽ gồm có thịt gà, cơm, súp miso wakame, rau củ, sữa và một trái quýt.

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh? Trường tiểu học Jinego thỉnh thoảng cũng có món cơm cà ri, sữa và trái cây. Thậm chí có nhiều trường còn nấu món Hàn Quốc hay Ý ít nhất một lần một tuần.

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh?

Cách đó không xa là trường cấp 2 Yashima với thực đơn bữa trưa gồm cơm, thịt heo, trứng, sữa chua chanh, canh tàu hủ rong biển và sữa.

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh?

Kết quả cuối cùng không chỉ để học sinh được ngon miệng mà còn giúp các em có trách nhiệm và tập thói quen ăn uống lành mạnh. Chính nhờ sự chú trọng trong giáo dục dinh dưỡng này đã đưa Nhật Bản trở thành là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình thuộc hàng cao nhất thế giới, trong khi tỉ lệ béo phì lại thấp hơn mức trung bình toàn cầu.

 Vi sao ca the gioi nen hoc nguoi Nhat qua bua trua cho hoc sinh? Sau khi thưởng thức bữa trưa vừa no vừa ngon miệng, còn gì tuyệt vời hơn chợp mắt một chút?

Rin – Theo thethaovanhoa.vn

Nguồn:  Thời Báo +phununews.vn

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: