• Bài viết mới

  • Thư viện

  • Chuyên mục

  • Tag

  • Có 908 người theo dõi

  • Bài viết mới

  • Blog – theo dõi

  • Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

    Có 908 người theo dõi

Bún Xào Chay Thanh Ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bún xào chay:

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 3

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 5


– 100g bún khô

– 50g mộc nhĩ

– 1 củ cà rốt nhỏ

– 100g bắp cải tím

– 1 trái ớt chuông xanh

– 1 trái ớt chuông đỏ

Gia vị: 10g nước tương, 5g dầu mè, 3g hạt nêm, 30ml dầu olive

Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa sạch, cắt sợi.

 

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 7
Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn đều.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 9

Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 10

Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 12

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 14

Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 15

Nêm nếm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 17

Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể thêm cả đậu hũ chiên hay váng đậu ngâm mềm vào xào cùng để món bún xào chay có thêm sắc màu và hương vị.

Nguồn : xaluan.com

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

Trang web này sử dụng Akismet để lọc thư rác. Tìm hiểu cách xử lý bình luận của bạn.

Nội San Chuyên Tiếng Anh

Nurturing Language Talents

Khải Đơn

Thời gian trên đường

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Blogs Of The Day

Just another WordPress.com weblog

Thiền Tịnh Tâm

Tâm tịnh đời vui

%d bloggers like this: